野菜、有機野菜、旬野菜などをお届けする﹁らでぃっしゅぼーや﹂の宅配サービス。安全で美味しい有機野菜などの食材を取りそろえ、皆様のご利用をお待ちしております。食品添加物について知りたい!そんな声に、らでぃっしゅぼーやがお答えします。 無添加食品の紹介や、食品添加物の基礎知識が満載です。 私たちが何気なく口にしている食べ物には、食品を長持ちさせたり、見た目を良くしたりと、様々な理由で﹁食品添加物﹂が使われています。市販されている商品には、法律で決められた﹁食品表示﹂があり、﹁原材料名﹂には、使用した食品添加物が記載されています︵原材料および食品添加物が、それぞれ重量の多い順に表示されています︶。 らでぃっしゅぼーやでは、自分自身が食べるもの、家族に用意する食べものに、どんな食品添加物が、何のために使われているのかを、まずは﹁知ること﹂をお手伝いしたいと考え、﹁添加物大事典﹂を作りました。 食