[B! ワイン] soretのブックマーク

KALDIで千円以下なのに「レッドウッドワイン」が安くて美味い | nori510.com

グリルピザプレートを使ったピザは簡単なのにとても美味しくて感動したんですが、一緒に飲んだ安ワインがコレまた安いくせにとっても飲みやすくて美味しかった！教えてもらったワインはなんと、KALDIで千円以下(718円)で販売されているというカリフォルニアワイン﹃レッドウッドカベルネ・ソーヴィニヨン(赤)﹄とっても気に入ったのでご紹介します！カルディの安くて美味いワイン﹁1,000円なのにファーストクラスで振舞われるワイン﹃ESTE﹄﹂や、イオンで500円ほどの﹁モンテマール﹂などなど、安ワイン愛好家の私も、このレッドウッドのまろやかな飲みやすさにとても感動！果実感も感じられます。勿論その日は嬉しくて飲み過ぎてしまいました。味わいなどワインの品種はカベルネソーヴィニヨン。栓はコルクです。コルクを抜くと果実の香りが僅かに香ります。味わいは、酸は穏やかでタンニンの渋味は程々。甘

soret 2015/02/02

何かと思ったらレッドウッドか。ヨーロッパかぶれは認めたくないかもしれないけれど、カリフォルニアワインは美味しいよ

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soret 2013/11/14

英語以外のワインの名前は全く覚えられない

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好きなことばかりやってたら、映画俳優に会えました。

イタリアンのコックやってました@RyuNagayamaです。スペインの代表的なタパス︵小皿料理︶のひとつ、海老のアヒージョをさくっとBBQで作ってみたのでシェアします。アヒージョとは、たっぷりのニンニクと唐辛子、オリーブオイルに、海老とかキノコとかお魚とかを入れて弱火で煮込むお手軽な料理で、ビールやワインやパンが止まらない必殺の一皿です。とにかく簡単なのでぜひお試しを！ BBQで海老のアヒージョの作り方。材料海老︵殻をむいてから塩もみして洗っておくと美味しいよ︶ニンニク︵てきとうにみじん切り︶オリーブオイル鷹の爪バジルとかイタリアンパセリとか︵あれば︶耐熱容器︵ココットとか小さいパエリア鍋とか︶にみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルをたっぷり入れる。ホントはここに鷹の爪を入れるとぐっと美味しいんだけど、子どもたちもいるのでパス。だいぶ風味が変わっちゃうけど、それでも

soret 2013/07/30

美味しそうだが、大人数には向かないな。家族BBQ用か

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https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-cooking/a228271/gt-2012-0831otsumami/

soret 2012/08/31

つまみが欲しいなと思って作るのは苦じゃないんだけど、材料を買いに行くのが面倒臭い

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soret 2012/03/27

風邪が治ったらのむよ

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ワイン初心者が知っておきたい、簡単なワイン選び方の知識

ぶどうの品種(種類)は、ワインの味を大きく左右します。ワイン初心者は、代表的な品種を知っておくだけでも、ワインを選ぶのが楽しくなります。産地についても知っておくと、コストパフォーマンスの高い、安くて美味しいワインを選べるようになりますよ。ワイン初心者が知っておきたい、簡単なワイン選び方の知識をまとめました。基本の6品種を勉強する実はわたし、これまで赤ワインならメルロー、白ワインならシャルドネくらいしか知らないワイン初心者でした。 2/4の日経新聞土曜版のNIKKEI プラス1のワインの特集で、ぶどうの品種が分かりやすく整理されていて、初めてワインの品種の違いを覚えました。その内容をご紹介します。日経新聞 NIKKEI プラス1(2012/2/4版)より赤ワイン、白ワインともに﹁軽め⇔重厚﹂の順に整理されています。赤ワインは、﹁ピノ・ノワール、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨ

soret 2012/02/21

メルローとシラーが好き。そういえば日本酒ってコメの品種あまり表に出てこないね

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ニューヨークで1杯1300円のラーメンが大人気！ワインを飲みながら食べるのがツウ | ロケットニュース24

ニューヨークで1杯1300円のラーメンが大人気！ワインを飲みながら食べるのがツウ 2011年10月4日 Tweet 北米で絶大な人気を誇るラーメン屋﹃一風堂﹄が、飛ぶ鳥を落とす勢いで欧米人に支持を得ている。しかもラーメン1杯が14～17ドル︵約1100～1300円︶するにもかかわらず、大盛況というから驚きだ。北米では飲食店で18～20％のチップを支払うのが常識なので、1300円にチップ代金260円をプラスして1560円のラーメンということになる︵さらに消費税がかかる︶。また、トッピングを全部入れると最大でラーメン1杯2300円︵チップを入れると2760円︶ということになり、日本人のラーメンの価格相場から考えると鬼のような価格となる。しかし、﹁そんなの食ってらんねーよ！﹂と思うことなかれ。日本と同じ味を北米で食べられるというだけで日本人にとっては嬉しいこと。そして欧米人にとっては﹁極め