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レシピに関するstyle_blueのブックマーク (147)

  • 美味しすぎて、みんなに教えたい料理のレシピ:アルファルファモザイク

    ( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲﾖ！！ 618 名前：困った時の名無しさん 投稿日：2009/05/09(土) 18:12:17 豚ロース肉(とんかつ用)塩、こしょうして焼く 一口大に切って皿に盛っておく 玉ねぎ半分(みじん切り) 肉を焼いた後のフライパンで炒める おろしにんにく(チューブ1cm) 赤ワイン 大匙２ しょうゆ 大匙２ みりん 大匙１,５ 砂糖 小匙２ バター １０ｇ 玉ねぎがしんなりしたら残りの材料を入れて煮詰める 豚肉に煮詰めたソースをかけて出来上がり 私も旦那もお気に入りです 困った時の名無しさん :2009/06/08(月) 17:53:22 オススメレシピです☆ 豚ロース肉(とんかつ用)塩、こしょうして焼く 一口大に切って皿に盛っておく 玉ねぎ半分(みじん切り) 肉を焼いた後のフライパンで炒める おろしにんにく(チューブ1cm)

  • 毎日食える美味な「粗食」教えてクダサイ:アルファルファモザイク - ２ちゃんねるスレッドまとめブログ


    2 ◆JhjNHYPHHQ :03/07/17(木) 15:15 キュウリを水洗いし、2センチくらいに切ります。 ジャムとかの空き瓶に、塩こぶ・醤油少々・料理酒少々を入れます。 それに、キュウリを加えて蓋をします。よく振ります。 冷蔵庫で2時間くらい冷やします。 好みで、鰹節や一味をかけて食べてください。 美味しいですよ！！　安いし！！6困った時の名無しさん :03/07/18(金) 02:20 干ししいたけ、ひじき、かんぴょうなど好きな乾物と にんじん、いんげんなど好きな野菜を細かく切って ごま油で軽く炒める。 そこに水・砂糖・醤油とおからを入れて炒め煮︵水量はおからに行き渡るくらい︶ 私はこれを小分けにして冷凍。 好きな食べ方は熱々ごはんに溶けるチーズとこれを乗せる。7困った時の名無しさん :03/07/18(金) 02:24 びんぼくさいけど、
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    style_blue 2009/11/14
    いろいろ美味そう。
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  • 常識をくつがえすタモリ流の “豚生姜焼き” を実際に作ってみた！ - ガジェット通信


    以前、ガジェット通信では﹃タモリ流の “豚生姜焼き” が美味しいと評判に﹄という記事を掲載した。これはインターネット情報サイト﹃関心空間﹄に書かれていたタモリ流の調理方法で作られた豚生姜焼きが﹁死ぬほどうまい！﹂という記事だった。しかし、﹁さっそくタモリ流の豚生姜焼きを調理してみようと思う﹂とは書いたものの、あまりに記者が忙しくて︵？︶作れずにいた。 ということで、実際にタモリ流の豚生姜焼きを﹃関心空間﹄のレシピを見ながら作ってみたいと思う。まず用意するものは、豚ロース、醤油、みりん、お酒、生姜、小麦粉のみ！　これなら、普段はコンビニ弁当や外食ばかりという一人暮らしの人でもカンタンに作れそうだ。 ︵1︶タレを作る あらかじめ、生姜、お酒、しょう油、みりんを適量混ぜて、タレを作っておく。分量は皆さんの好みに応じて味の濃さを調節して決めるといいだろう。男性の一人暮らしの場合は、みりんを持ってい
    常識をくつがえすタモリ流の “豚生姜焼き” を実際に作ってみた！ - ガジェット通信

  • パスワード認証

    スチーム速報　ＶＩＰ あの夏の日、僕たちは輝いていた。

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  • ムングダルカレーの作り方:ハムスター速報　２ろぐ


    カレーの作り方 http://urasoku.blog106.fc2.com/blog-entry-707.html チキンティカマサラの作り方 http://urasoku.blog106.fc2.com/blog-entry-715.html1‥以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします‥2009/06/17(水) 20:25:48.52 ID:KEf7oFS10 今回のカレーは、ムングダル︵緑豆︶を利用した豆カレー。 食べる人が風邪を引いているので、風邪に効くスパイスを多めに使用しています。 ※緑豆を育てると”もやし”になります。 ポピュラーな豆には、他に”チャナ︵ガルバンゾー・ひよこ豆︶””レンズ豆” がありますが個人的理由により”ひよこ”や”レンズ”は殆ど私は使いません。 ※チャナは一晩水に浸けるのがメンドクサイ レンズは味が嫌い 塩の分量で味の99%が決まります。 実際
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    style_blue 2009/06/24
    普通のチキンカレーもきぼん
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  • 自炊は楽しい上に経済的:アルファルファモザイク


    編集元‥ニュース速報板より﹁︻一人暮らし︼自炊は楽しい上に経済的﹂1♥ :2009/06/21(日) 11:05:10.18 ID:mJ7GO3O8● ?PLT(28822) ポイント特典 2009年6月18日、中国社会科学院と中国料理協会による﹁飲食青書﹂が公開された。それによると、中国の飲食業は18年連続で2ケタ成長を続けており、2008年には外食における消費額が1人平均1158．5元︵約1万6200円︶にまで上がっている。中国新聞社が伝えた。 中国人の外食にかける平均額が1000元を超えたのは初めてで、1978年と比べると実に118．4倍にまで増えている。2007年は915元︵約1万2800円︶、05年は680元︵約9500円︶だった。08年の飲食業全体の小売総額は前年比24．7％増の1兆5404億元︵約21兆5600億円︶で、中国の社会消費財小売総額に占める割合は14．2

  • スチーム速報　ＶＩＰ

    Author: Mist twitter: Mist note: Mist diaries: 或るロリータ ロリータ速報　ＶＩＰ TOP絵簡易まとめ pass: steam つ最近人気あるスレ ↑イミフのパクリです！

    スチーム速報　ＶＩＰ

  • カレーのレシピを研究してみるブログ カレースパイス 適正量と限界量


    レッドペッパー・ターメリック・パプリカ以外は全てホールで購入していますが、本当はクミンとコリアンダーは市販のパウダーを併用した方が良いです。ミルサーでパウダー状にすると言っても市販のパウダーほどは細かくならない︵つまり舌触りが悪い︶というのと、特にクミンの挽きたてはホール特有の臭さ︵体臭っぽい匂い︶があるので、香りが落ち着いた市販のパウダーの方がベター︵エイジング効果？︶。 カレーのレシピ本︵特に日本語版︶を参照すると上記よりも著しく多量の分量が書いてある場合があるのですが、それはデタラメなレシピの可能性が高いです。経験上、﹁シェフのレシピを大公開！﹂みたいなレシピ本はデタラメなレシピが書いてある確率が高い気がします。結構な高確率です。私も相当やられました。お店だと一回で数十食分を作るので、5人前にダウンサイジングする際に失敗してるんですかね。意図的にウソを書いているとは思いたくないですが
    カレーのレシピを研究してみるブログ カレースパイス 適正量と限界量
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    style_blue 2009/06/14
     ♪全てぇーわ愛のターメリック！ハラハラパラペーニョ〜。泣かれちゃやだもん！シナモン〜カルダモン！ムリか？パプリカ？懲り懲りコリアンダー。錯乱して サフラン。 ちょこっとチョコレート、今更 ガラムマサラ…  

    ●レシピ
      
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  • カレーの作り方:ハムスター速報　２ろぐ


    1‥以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします‥2009/05/31(日) 14:51:52.83 ID:Ebtus0UR0 まず材料を用意します。1‥コリアンダー2‥クミン3‥カルダモン2‥以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします‥2009/05/31(日) 14:52:48.94 ID:Ebtus0UR0 ４‥胡椒・メティ6‥シナモン・マスタード・クミン︵スタータースパイスとして︶7‥大蒜・生姜・唐辛子3‥以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします‥2009/05/31(日) 14:53:52.08 ID:Ebtus0UR0 ８‥レモン汁・塩9‥トマト・玉葱10‥ココナツミルク・鶏肉4‥以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします‥2009/05/31(日) 14:54:58.76 ID:Ebtus0UR0 下準備 スパイス類を粉にする 鶏
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    style_blue 2009/06/04
    この手のカレーを一度作ったことがあるんだけど、スパイスを炒めすぎて苦くなって大失敗して懲りたｗ　♪錯乱して サフラン ちょこっとチョコレート、今更 ガラム マサラ〜
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  • インスタントラーメンの美味しい食べ方。:アルファルファモザイク

    ■レス紹介サイト >1から>>3までがallコンマ00のレジェンドスレッド">>>1から>>3までがallコンマ00のレジェン...

  • アクアパッツァ All About


    アクアパッツァの簡単20分レシピ！絶品魚料理の作り方簡単アクアパッツァのレシピです。魚介の旨味が存分に味わえるアクアパッツァはおもてなしにもぴったりなビジュアル系レシピ。シンプルな調理と裏腹な美味しさにリピート間違いなしの絶品魚料理です。なお、ドライトマトを使えば、より美味しさがアップ！
    アクアパッツァ All About
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    style_blue 2009/05/22
    あくあぷっつん。
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  • とある料理の禁書目録:アルファルファモザイク

    よもふけてまいりました。ご近所の迷惑にならぬよう音量をさげてお楽しみ下さい。　おいしいもつ煮込みの作り方

    style_blue
    style_blue 2009/05/19
    暇なときにゆっくりチェックしてみよう。暇なときがあればだけど…
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  • 大さじ１は何グラムか - リーボーですよ！

    検索ワードで探している方が多いようなので、ちょっとまとめておきます。　あまり充実していなくて恐縮ですが。 １５ｃｃの大さじ１杯分の目安重量 あ行　　油類　　　　　　　　　１２グラム か行　　片栗粉　　　　　　　　９グラム 小麦粉　　　　　　　　９グラム コーンスターチ　　　　６グラム ゴマ（摺ったもの）　　９グラム 胡椒　　　　　　　　　　６グラム ココア　　　　　　　　　６グラム 紅茶　　　　　　　　　　６グラム 牛乳　　　　　　　　　　１５グラム カレーパウダー　　　　６グラム さ行　　酢　　　　　　　　　　　　１５グラム 酒　　　　　　　　　　　　１５グラム 塩　　　　　　　　　　　　　１８グラム 砂糖（上白糖）　　　　　　９グラム 醤油　　　　　　　　　　　１８グラム 重曹　　　　　　　　　　　１２グラム ソース　　　　　　　　　　１８グラム スキムミルク　　　　　　　６グラム ゼ

    大さじ１は何グラムか - リーボーですよ！
    style_blue
    style_blue 2009/05/14
    ちなみに大さじ1は15ml
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  • やる夫が自炊を始めるそうです:AAまとめブログ(´∀｀)


    やる夫が自炊を始めるそうです   カテゴリ:やる夫シリーズ1名前‥名無しのやる夫さん[] 投稿日‥09/05/02(土) 20:37:42 ID:xGC6DhK4 ぃょぅ♪　　　　.,､ /`' ､　　　　　　　　　　　　　　 /　ヽ /　　 ヽ､,. -― ''"" ￣￣ ~ﾞﾞﾞ ''''ー　 ヽ　　　　　＊　お知らせ　＊ /　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　　　| i　　　　　　　○　　　　　　　　　　○　　　i　　　　　このスレは一人暮らしの独身男による、 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 | |　　　　　　　　 Ｔ" 　 　　｜　　T　 　　　　|　　　　生活の一部としての自炊を、調理器具の視点から扱います。l　　　　二　　　 | 　　 　　ノ 　 　..|　　 　二　| |　　　　　　　　　丶 ＿__人＿__ノ　 　 　 　　 |　　　　ひた

  • 野菜は電子レンジでチンして食べよう:アルファルファモザイク

    編集元：野菜・果物板より「★野菜は電子レンジでチンして食べよう」 1 名無しさん＠お腹いっぱい。 :2008/09/04(木) 17:16:11 ID:0DXZOfi4

  • おまたせ！自分で作る手抜き丼のレシピ:アルファルファモザイク

    編集元：丼板より「自分で作る手抜き丼パート1」 1 名無しさん＠お腹いっぱい。 :2005/06/19(日) 16:39:41 ID:S4YMw2ck

  • 「弁当男子」にも、これはけっこうよいよ - finalventの日記


    ⇒J-CASTニュース : 女性の88％が﹁弁当男子﹂に好印象 ところで、最近では、弁当持参の会社員は﹁弁当男子﹂と呼ばれている。そんな﹁弁当男子﹂が周りにいるかについて聞いたところ、男性の27％、女性の20％が﹁いる﹂と回答した。そして、﹁弁当男子をどう思うか？﹂については、﹁好ましい﹂と回答した人は男性女性とも約30％。﹁すごいと思う﹂﹁うらやましい﹂を含めると、男性の75%、女性の88%が﹁弁当男子﹂を好印象ととらえていることが明らかになった。 アマゾンにはないみたい⇒セブンアンドワイ - 雑誌 - ＥＳＳＥ増刊　2009年5月号 ちなみに、ミルキークイーンだと冷めてもおいしいよ。 ご参考まで⇒﹁ 冷めても硬くならない♪20年産茨城県産ミルキークイーン 白米5kgx1袋﹂ 最近はヨーカ堂とかでも売っている。↑よりちと高い。というか、最近はミルキークイーンもいろいろある。 実は、私は、
    「弁当男子」にも、これはけっこうよいよ - finalventの日記

  • 炊飯器の選び方を教えて！:アルファルファモザイク

    編集元：ニュース速報板より「炊飯器の選び方を教えて！」 1 すずめちゃん(愛媛県) :2009/03/06(金) 14:11:44.88 ID:YWp7SaCp ?PLT(13140) ポイント特典 どの家電もそうですが、まずは購入前にその機種の現状（価格帯・トレンド）を把握し、それから具体的な機種選びに入りましょう。 では、今どきの炊飯器事情について簡単にお答えします。 ■価格帯と価格による差を知る 予算を立てるためにも、炊飯器の平均的な価格を知る必要があります。最近は「プレミアムゾーン」と言った高額機種が人気を集めていますが、安いものは1万円以下からあります。ちなみに、3万円前後〜4万円代といった価格帯が、ボリュームゾーン。最上位機種は、7万円以上が主流となってきました。5万を超える機種は、各社の上から２つ目くらいのランク（セカンドライン）となり、プレ高級機種となります。

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    style_blue 2009/03/08
    こないだ必要があって高い炊飯器について調べてみたら、あまりにハイテクすぎて吹いた。日本人は食い物に関しては異常だわｗ でも鍋で炊くのが一番いいけどね。炊飯器は電気めっさ喰うよ。
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  • 2NT -無料ブログ 無料ホームページ 等-

    style_blue
    style_blue 2009/03/05
    パスタ系のレシピはバターの代わりにオリーブオイルを使うといいよ。
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  • 腹が膨れてかつ安くその上太らない食材教えろ ニコニコVIP2ch

    1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします　投稿日：2009/02/06(金) 16:39:21.50 ID:/bseo0iXO おいしければなおよし 3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします　投稿日：2009/02/06(金) 16:40:55.46 ID:TtL8fnw30 もやし 4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします　投稿日：2009/02/06(金) 16:41:44.11 ID:Nv91VEPrO まぁもやしだな 20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします　投稿日：2009/02/06(金) 16:48:02.85 ID:My4KL0E30 今日のもやしスレはここですか 14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします　投稿日：2009/02/06(金) 16:45:21.97 ID:2hAJDt5vO 水と

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    style_blue 2009/02/23
    やっぱりもやしスレになるのねｗ 大豆もやしが好きなんだけどあれ高いんだよなぁ。ひげとるの楽しい。
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