[B! 食][日本酒] sugimo2のブックマーク

中国の「日本酒ブーム」は本物だった！　倍の値段でも品切れの理由

高くても売れる　10年で輸出額12・9倍若者中心に人気　広まった二つの理由中国人が採点するコンテストも中国で﹁あなたが好きな日本カルチャーは？﹂と尋ねると、まず挙がるのは﹁アニメ﹂ですが、じわじわと人気が広がっているものがあります。それはズバリ、日本酒です。人気の背景には、日本にも通じる﹁飲みにケーション﹂の変化があるようです。一方で、﹁外交﹂問題で現地では飲めない銘柄も。そんな中、1400人が評価するコンテストが開催され、今年のナンバーワンが決まりました。中国で支持を集める日本酒には、一体どんな特徴があるのでしょうか？︵朝日新聞中国総局・冨名腰隆︶ブーム到来まずは日本酒の品ぞろえを増やしているという北京市内の日本料理店に足を運びました。店に入ると、日本酒の瓶がディスプレーされています。

sugimo2 2019/09/10

「私たちの世代は白酒をあまり飲まなくなっている。あれはアルコール度数が高くて強すぎる。その点、日本酒はさっぱりしているから」

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【艦これ】三越コラボ後半期間にはコラボ日本酒を4種案内予定！深雪様の描き下ろしイラストいいね！ : 艦これ速報　艦隊これくしょんまとめ

2017年03月21日17:00 カテゴリ艦隊これくしょん【艦これ】三越コラボ後半期間にはコラボ日本酒を4種案内予定！深雪様の描き下ろしイラストいいね！ 760: 名無しさん＠おーぷん 2017/03/21(火)10:38:01 ID:5su 「艦これ」開発/運営? @KanColle_STAFF 2分2分前その他明日【3/22(水)】より開始される「三越」さんと「艦これ」のコラボ、その第二次作戦！ハイクオリティな今春の新アイテムをどうぞ！コラボ後半期間には、お酒を嗜む大人の提督方にぜひご紹介したい、頑張る素敵な日本の酒造さん、その本当に美味しい日本酒を全四種ご案内予定です！ #艦これ 770: 名無しさん＠おーぷん 2017/03/21(火)10:38:35 ID:3Af >>760 おお深雪！深雪って何気に初描き下ろしでは 773: 名無しさん＠おーぷん 2017/03/

sugimo2 2017/03/22

まさかの国稀

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ZEROICHI

sugimo2 2014/07/14

"杜氏さんたちにＦＡ宣言されちゃったので、しょうがないから自分たちで作りました"

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杜氏のいない｢獺祭｣、非常識経営の秘密

これだけデータが注目される今日において、この問いに﹁No﹂と答えるわけにはいかない。しかし、必ずしも﹁Yes﹂と答えられるわけでもなく、﹁やり方次第でYesにもNoにもなる﹂としか答えようがないことがほとんどではないだろうか。では、データはどのように活用すれば﹁儲かる﹂、つまりはビジネスとして成果を生み出すのか？クラウド型の統計分析ツールxica adelieを提供する株式会社サイカが、さまざまなビジネスの現場でデータを活用するプロフェッショナルへのインタビューを通じて、その﹁可能性﹂や﹁限界﹂はどこにあるのかを探って行く。 ――酒造りの中で、データをどのように活用していますか。酒造りは、伝統的に杜氏という職人文化によって支えられてきました。獺祭では杜氏がいない体制で酒造りをしており、優秀な杜氏がやっていたことを集団でやろうとしています。その中で、さまざまな形で酒造りの中でデータによる

sugimo2 2014/07/14

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コンビニの日本酒はあなどれない

ワンカップの日本酒というと、酒屋の前で酒臭いオッサンが一杯ひっかけているといった、オシャレとかスタイリッシュと言った言葉とは対極にあるようなイメージを持っている人が多いのではないでしょうか？いや、最近のワンカップの日本酒はそんな事はありません。味もデザインも洗練された物が多く出ています。そしてワンカップに限らず飲み切りサイズの日本酒で特にオススメしたいものが有ります。それはコンビニに売っています。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。︵動画インタビュー︶前の記事‥トマト酒は鬼平もうまいと言うに違いない＞

sugimo2 2013/12/16

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【酒好き必見】大人気日本酒『獺祭』専門バーがオープン！高級酒からビール感覚で飲める濁り酒まで堪能できる | ロケットニュース24

» ︻酒好き必見︼大人気日本酒﹃獺祭﹄専門バーがオープン！高級酒からビール感覚で飲める濁り酒まで堪能できる特集山口県が誇る日本酒といえば、﹃獺祭︵だっさい︶﹄だ。小さな酒造が作る極上の日本酒は国内だけでなく海外でも根強い人気を誇るが、その獺祭を心ゆくまで楽しめる獺祭専門バー﹃獺祭Bar23﹄が、東京・京橋にある東京スクエアガーデンにオープンしたぞ！・高級酒からビール感覚で飲める濁り酒まで提供獺祭といえば、作る日本酒はすべて純米大吟醸ということでも知られているが、ここではビール感覚で飲める濁り酒﹃オッターフェスト﹄から、一本3万5000円もする高級酒﹃その先へ﹄まで提供している。・3000円で獺祭を満喫また、飲み比べできる3000円のセットも用意されており、それを注文すれば﹃オッターフェスト﹄や﹃その先へ﹄、獺祭の焼酎まで入った5種類を堪能することも可能だ。ちょっと高く感じてし

sugimo2 2013/05/09

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