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タカカ（アマゾン版味噌汁） by 五条
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sumida 2013/08/25
食・酒

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カウデル - Bucky　Badger
これ大変でした( ノД`)シクシク・・・カウデルロンドン　エディンバラ　ドーバー　プリマス　ダブリンの酒場飲み物暖めたワインに卵黄、砂糖、塩、スパイスを加えた薬酒。普通はレシピや酒場での説明で、大体・・﹃ああ、あの料理だなぁ・・・﹄と浮かぶのですが、カウデル分かりませんでした。説明では西洋卵酒ですが、じゃスパイスはなぁに？(´・ω・`) 近いものにモルドワイン︵Mulled wine︶、グリューワイン︵独‥Glühwein︶、がありますが、これ等には卵黄は入りません。・・・・・こうなると、どうも気になるバキですブリテン地方で15世紀・・・・ケルト・・・ゲール語の世界ですよ・・・むむぅなんで語学の勉強しなくちゃいけないのさ・・・Wむむぅむ・・・・・・ケルトの祭事飲み物にMulled aleという飲み物がありました。ビールやワインで作るらしい、これが原点のようです
sumida 2011/08/07
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これはすごい
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