食・酒と神奈川・鎌倉に関するsumidaのブックマーク (152)
-
横浜赤レンガ倉庫は、ドイツ・ミュンヘンで行われるビールの祭典を再現した﹁横浜オクトーバーフェスト 2022﹂を9月30日から10月16日の17日間、横浜赤レンガ倉庫︵横浜市中区新港︶で開催する。 ﹁横浜オクトーバーフェスト 2022﹂会場イメージ図 オクトーバーフェストは、ドイツ・ミュンヘンで 1810年から開催されている、世界最大のビール祭り。横浜では2003年に初開催され、今回で19回目となる。在日ドイツ商工会議所、ドイツ観光局、横浜市文化観光局が後援する。 本場ドイツ・ミュンヘンのにぎやかな世界観の会場でドイツビール、ソーセージなどのドイツの郷土料理、ドイツ楽団﹁ヴォーホーアンドカレンダーバンド﹂の生演奏が楽しめる。 今回はドイツ以外のビールやクラフトビール、ビアカクテルなどのラインナップを充実し、芝生側へのエリアを拡充し、席数を増やす。 環境先進国・ドイツにならい、天然ガスを原料と
-
-
-
大船B級グルメタウンってどんなお店？ アクセス方法 大船駅東口を出て徒歩3分。 隣には新鮮大売 ユータカラヤさん、斜め向かいにはおかしのまちおかがある、賑やかな通り沿いにあります。 元々回転すし屋があった跡地にできたそうです。 お店の利用方法 大船B級グルメタウンは食券制。店内の入口に券売機があるので、まずは食券を購入します。 向かって左側がパンチョ専用、右側がカレーと豚丼専用券売機と分かれています。1万円札も使えるけど、カード不可、電子マネーも不可です。 食券を購入したらカウンターに食券を出します。 お店がスパゲティーのパンチョと、金沢ミルカツカレー・豚丼専門店 豚になれに分かれているので、それぞれの場所に券を渡します。 番号札を渡されて、5分くらいで番号が呼ばれるので取りに行きます。 お水はセルフサービスなので、予め用意しておくといいですね。 テイクアウトもOK 3店舗とも全メニュー
-
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズはオールデイブッフェ﹁コンパス﹂にて、地産地消の良質食材を使った﹁神奈川朝食﹂を提供している。 コンパスの朝食ブッフェは和洋中のバリエーション豊かな品数を取り揃えることをベースに、老若男女問わず楽しめるメニューとしている。とくに環境にも配慮した食材を使用することにも目を向け、地産地消を考慮した農畜水産物やそれらを使用した加工品など県を代表する特産品を組み合わせたオリジナリティー溢れるメニューを用意。 フレッシュサラダに使用する野菜選びにはシェフ自らが横浜市内の契約農家に足を運んで季節に合わせた新鮮な野菜を選定。メニューに取り入れているレストランとして﹁よこはま地産地消サポート店﹂に登録し、市が推奨する﹁横浜農場﹂の取り組みに賛同。ヤサイクルと共同取り組みを行なう﹁自立循環型食品リサイクルループ＝ヤサイクル﹂を2008年より導入し、食品ロス削減のために、ホ
-
札幌味噌ラーメンの﹁すみれ﹂が2月13日、野毛サーク1階︵横浜市中区野毛町1-26-5︶に横浜店をオープンする。札幌味噌ラーメンで﹁すみれ﹂は、札幌・中の島に1964年にオープン。1994年3月に新横浜ラーメン博物館に出店し、人気を集めていたが、2018年12月2日に卒業した。店舗2階にはすみれプロデュースのフリースタイルバー﹁BAR nob﹂を展開する。
-
石川町のセイロン紅茶専門店﹁ミツティー﹂︵横浜市中区石川町2︶が2018年1月、リニューアルオープンした。 スリランカの大地から作る農作物をイメージしたパッケージ 同店は、脱サラ後にスリランカの茶園を回って一年間修行した中永美津代さんが、2002年にネットショップとして開業。2012年に、現在の場所に実店舗をオープンした。紅茶に香料を吹き付けるフレーバードティーは扱わず、スリランカの産地直送の新茶に特化。おいしい紅茶の淹れ方からカフェ開業のノウハウまでさまざまな内容の紅茶教室や、スリランカツアーも実施する。 今回のリニューアルでは、紅茶専門店として茶葉の販売・説明に力を入れたいと、カフェスペースを撤去。店舗の外装・内装とパッケージも全面的に新しくした。 ラインナップはディンブラ紅茶︵80グラム1,200円︶、日本では珍しいというサバラガムワ紅茶︵70グラム1,200円︶、マサラチャイ︵60
-
1963年に川崎市川崎区京町で創業し神奈川県を中心に店舗展開する﹁元祖ニュータンタンメン本舗﹂の横浜店︵横浜西区南幸2︶が期間限定で﹁辛味噌ラーメン﹂を販売している。横浜店は吉村家、一風堂、横浜家、天下一品などがあるエリアに9月19日にオープン。販売は2月27日まで。
-
タリーズコーヒージャパン︵東京都新宿区︶は10月4日、﹁タリーズコーヒー &TEA横浜元町店﹂︵横浜市中区元町5︶をオープンする。 同店は、紅茶メニューを拡充した新コンセプトショップで、ティーメニュー12種と、紅茶に良く合うティーフードを提供する。紅茶は、タリーズコーヒーの多彩なメニューの中でも人気メニューのひとつで、紅茶ファンの女性に好評だという。 限定メニューは、紅茶のおいしさがダイレクトに伝わるダージリンなどの産地茶や、フルーツを使ったバリエーションティー、季節のロイヤルミルクティーなどティーメニューを豊富にラインナップする。横浜元町の感度の高い女性に向け、一杯のお茶がつなぐ豊かな世界とくつろぎの空間を提供する。 取扱い商品は、﹁&TEA季節限定メープルロイヤルミルクティー﹂︵500円︶、﹁&TEAハニーロイヤルミルクティー﹂︵480円︶、﹁＆TEA クオリティダージリン﹂︵500円
-
野毛に6月28日、6店鋪が集結する飲食店ビル﹁野毛たてのみ横丁﹂︵横浜市中区花咲町1︶がグランドオープンした。 ﹁野毛たてのみ横丁﹂外観 上大岡を中心に15の飲食店を展開する居酒屋オムニバスグループ﹁Omnibus︵オムニバス︶﹂︵港南区︶が運営。野毛小路沿いの5階建てビルに6店鋪の飲食店が入居する。 テナントは、1階＝三浦半島の地魚、地野菜、地酒﹁ヤマヤ鮮魚店﹂、2階＝全国各地の魚介を集めたワインの魚介バル﹁魚とワイン はなたれ﹂、3階＝新鮮野菜の肉巻串﹁煙巻︵ケムマキ︶﹂、4階＝独創的な個室も備える肉バル﹁ガブリ﹂、5階＝鴨焼きしゃぶと燻製料理﹁野毛ONder︵オンダー︶﹂、ダーツも備えるBar&F Dining﹁Astray﹂。天候にも左右されず、ビル内をたて飲みで自由にはしご酒できる仕組みになっている。1件目のレシートの提示で同日はしご酒をすると、各店鋪で﹁店長の気まぐれ一品サー
-
神奈川県鎌倉市の由比ガ浜海水浴場で、初対面の男女が同席できる﹁相席居酒屋﹂形式の海の家が、1日の海開きに合わせて予定していた営業開始を見送った。 経営する東京都の業者は﹁若者らの婚活支援が目的﹂としているが、風紀の乱れを懸念する同市から出店取りやめを求められ、﹁︵インターネット上の批判など︶風評被害をこれ以上受けたくない。いつから営業するかは未定﹂としている。 同店は、女性客は飲み物などが無料でアルコールも扱うが、未成年者は入店できず、身分証明書で確認する。この業者は全国で約70店を経営しているが、海の家としての出店は初めてだった。 市は6月28日に現地を確認し、出店取りやめや営業形態の変更について店側に申し入れたが、応じてもらえなかった。市は同30日、ホームページに﹁家族が安心して楽しめる海水浴場を目指しているが、鎌倉の海水浴場の雰囲気にふさわしくないと思われる海の家が建設されている。そ
-
横浜駅西口に6月1日、日本酒を常時約100種類そろえる立ち飲みバー﹁名酒センター横浜﹂︵横浜市西区南幸2︶がオープンした。 さまざまな日本酒をテイスティングできる オーナーのブライアン・ハトーさんは、アメリカ・サンフランシスコ出身。金融関係やホテルでのセールスマーケティングの仕事を経て、日航ホテルで働いていた時に日本人の親切さに触れ、移住を決心したという。日本酒セミナーを世界各国で行っている日本酒伝道師のジョンゴントナーさんに師事後、日本酒アンテナショップ﹁名酒センター﹂︵東京都港区︶ののれん分けという形で自身の店を開業した。 名酒センター横浜では、東京本店と同じ約40の蔵元から常時約100銘柄を入荷し、一杯300円～600円で提供。冷蔵庫から飲みたい酒を1～3本選んで席に持って来てスタッフに注いでもらうキャッシュオンスタイルとなっている。店舗面積は約20平方メートル。 提携する蔵元は、あ
-
ウエディング施設を運営するブライダルプロデュース︵横浜市中区山下町50︶は4月20日、カレー店﹁アルペンジロー本店﹂︵中区弥生町3︶をリニューアルオープンした。 リニューアルした﹁アルペンジロー本店﹂外観 アルペンジローは、群馬県の尾瀬戸倉スキー場で1971年に始まった宿泊ロッジ﹁アルペンジロー﹂が前身で、1985年開業の老舗カレー店。3月に2号店﹁アルペンジロー元町店﹂︵中区山下町50︶をオープンしている。 旗艦店として、オープン当時からの雰囲気をそのままに外観、内装のリニューアルを実施。席数は28席。店内は山小屋をイメージしたあたたかい雰囲気で、オープンキッチンスタイルのカウンター席からは、シェフがカレーを仕上げる調理工程がみえる。 カレーのルーは、小麦粉を使用しないサラサラのスープカレー。14種類のスパイスに秘伝の出汁を加え、煮込みに丸2日間かけ、角の取れた独特のまろみとうま味をだす
-
-
そごう横浜店︵横浜市西区高島2︶で、神奈川県内の人気店を一堂に集めた﹁2017横浜・神奈川グルメフェスティバル﹂が開催されている。 ありあけの試作品﹁ペリー提督のお土産﹂の試食会も︵神奈川・横浜Discover Weeks︶ 同フェアは、地域情報誌﹁横浜ウォーカー﹂とそごう横浜店のタイアップによる人気イベント。期間中は、神奈川のグルメ店約40店舗が出店し、地元の食材やスイーツ、パン、中華、惣菜︵そうざい︶などを提供する。 商品は、横浜市・ヨコハマ牛カツ 黒船﹁厚切り牛カツサンド﹂︵1,000円︶、茅ヶ崎市・RiKi RiKi DELi﹁ハワイアンパンケーキ﹂︵980円︶、小田原市・ういろう﹁お菓子のういろう﹂︵648円～︶、鎌倉市・キャトルフォイユ﹁チーズオードブル﹂︵1,620円︶などを提供。 イートインコーナーでは、コラボレーションラーメンとして、G麺7×麺屋 庄太 津久井浜本店×カミ
-
山下公園︵横浜市中区山下町279︶で5月18日から4日間、ベルギーの文化やライフスタイルを伝えるイベント﹁ベルギービールウィークエンド横浜2017﹂が開催される。 期間中は、ビールが苦手な方でも楽しめるフルーツ・ビールやホワイト・ビールから、ビール通好みのトラピスト・ビールやIPAをはじめとした11タイプ108種類のベルギービールを提供予定。メニューがランダムに変わる﹁BBW Boutique︵ビービーダブリュー・ブティック︶﹂コーナーも設置される。 横浜港を目の前にした芝生の上で、フリッツやミートボールなどのベルギー伝統料理や、ステージでのライブパフォーマンス、ベルギービールやグラスのほかベルギー直輸入の食品などを販売するベルギーマルシェなどが楽しめる。 また、会場内に設置されるベルジャンハウスでは、昨年ユネスコ無形文化遺産に登録された﹁ベルギービール文化﹂を紹介するセミナーも行われる。
-
横浜赤レンガ倉庫イベント広場︵横浜市中区新港1︶で3月16日、女性に特化した女性のためのラーメンイベント﹁ラーメン女子博'17﹂が開幕。東北から九州まで日本各地の人気ラーメン店12店舗が出店し、女子に人気の担々麺をはじめ、新スタイルの味噌ラーメン、ヘルシーなとんこつラーメン、女子博限定ラーメンなどオリジナルメニューを提供する。価格は1杯900円。写真は、年間600杯以上のラーメンを食べるラーメン女子として知られ、タレントとしても活動するラーメン女子博プロデューサーの森本聡子さん。開催時間は11時～21時︵ラストオーダー20時30分、20日は20時終了︶。入場料無料︵男性も入場可︶。3月20日まで。 横浜赤レンガ倉庫イベント広場︵横浜市中区新港1︶で3月16日から、女性に特化した女性のためのラーメンイベント﹁ラーメン女子博'17﹂が開催されている。
-
ファーストキッチンは2月14日、横浜駅西口にアメリカ発のハンバーガーチェーン﹁Wendy's﹂と日本生まれのハンバーガー＆パスタチェーン﹁First Kitchen﹂のコラボ店﹁ファーストキッチン・ウェンディーズ﹂︵横浜市西区南幸町2︶をオープンした。 First Kitchenは1977年創業で、現在国内業界売上高第4位のハンバーガーチェーン。Wendy’sは1969年、アメリカ・オハイオ州で誕生。ボリューム満点のジューシーなハンバーガーをはじめ、チリ、フロスティなどワンランク上のメニューを提供している。営業時間は7時～23時。
-
横浜駅西口の北幸地区に12月、スープカレーやカレーつけ麺を提供する飲食店﹁ハマカレ﹂︵横浜市西区北幸2、TEL 045-620-8182︶がグランドオープンした。 白を基調としたテーブルや椅子が並ぶダイニングバーのような店内 インパクトや他店との差別化の意味を込めて、カレーではなくあえて﹁カレ﹂という表記にこだわりを持つ同店。店名同様にメニュー名も﹁スープカレ﹂﹁カレつけ麺﹂としている。 ビル4階のダーツバーだった場所を改装したという店内は、ウッド調の床に白を基調とした椅子やテーブルをそろえたダイニングバーのような雰囲気。テーブル席のほかに厨房前と窓際に2カ所のカウンター席が用意されている。席数は29席、店舗面積は約53平方メートル。 看板メニューのチキンスープカレー﹁ハマカレ﹂︵1,050円、税別︶は、チキンをベースとしたスープに数十種類のスパイスを配合。パンチを効かせた濃い目の味が特徴
-
-
横浜赤レンガ倉庫で「オクトーバーフェスト」 ドイツのビールの祭典
【開店】大船B級グルメタウンに行ってきた！B級好きにはたまらないテナントを紹介 | かまくらいふ｜鎌倉・江ノ島のグルメやおでかけ情報
【横浜】食品ロス削減に取り組んだ「神奈川朝食」誕生、オールデイブッフェ「コンパス」にて提供
石川町のセイロン紅茶専門店「ミツティー」がリニューアル 茶葉の販売を強化
元町に紅茶メニュー充実の新業態店「タリーズコーヒー &TEA横浜元町店」がオープン
野毛小路に飲食店ビル「野毛たてのみ横丁」 はしご酒で街をつなぐ
「相席」海の家、営業見送り…鎌倉・由比ガ浜 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
横浜西口に「名酒センター横浜」 アメリカ人オーナーの日本酒レッスンも
老舗カレー店「アルペンジロー本店」がリニューアル 本店限定ステーキカリーも
そごう横浜店で「横浜・神奈川グルメフェス」 コラボレーションラーメンも
山下公園で「ベルギービールウィークエンド横浜」 11タイプ108種類のビールを提供
横浜赤レンガ倉庫で「ラーメン女子博'17」が開幕 ラーメン女子・森本聡子さんがプロデュース
横浜駅西口にスープカレー＆カレーつけ麺店「ハマカレ」
バーガーキング、“氷入り”の「アイスワッパー」とコカ·コーラアイスボトルが付いた「夏恋セット」
モスバーガー、「モスのレーズンシェイク 鎌倉小川軒 監修」発売
野毛に札幌の味噌ラーメン「すみれ」がオープン 2月13日開店
元祖ニュータンタンメン本舗横浜店が期間限定で「辛味噌ラーメン」
沖縄育ちのアイスクリーム専門店「ブルーシール」が横浜ワールドポーターズ1階にオープン
横浜駅西口に「ファーストキッチン」×「ウェンディーズ」コラボ店がオープン
横浜赤レンガ倉庫で女性のためのラーメンイベント「ラーメン女子博'17」 3月に開催