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tails_of_devilのブックマーク (1,994)

  • たかのてるこ『モロッコで断食』|読書旅vol.114 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~

    今回ご紹介する『モロッコで断』(幻冬舎文庫)は、前回取り上げた『サハラ砂漠の王子さま』の続きにあたる作品です。 もともと2002年に同じタイトルの上下巻セットで登場し、2004年の文庫化に合わせて再編(※上巻のみ改題)。 上巻と下巻では毛色が異なり、仮に『サハラ砂漠の王子さま』を飛ばして読んでも全然OKな感じに仕上がっています。 突然始まったラマダーン サハラ砂漠を後に、ワルザザートからマラケシュ行きのバスに乗った著者のたかのてるこさん。何気なくペットボトルの水を飲もうとした瞬間、周りから冷たい視線が……。すかさず隣に座った男性にラマダーンが始まった旨を知らされます。 イスラム暦第9月を意味するラマダーンは、イスラム教徒にとってもっとも神聖な期間。ラマダーン中は日の出から日没まで断(※水も含む)する義務が課せられ、ついでに喫煙や性行為も禁止されています。 異教徒は断する必要がないとは

    たかのてるこ『モロッコで断食』|読書旅vol.114 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~
  • ハラスは、魚のお腹の部分を指す言葉で、部位 - japan-eat’s blog


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    ハラスは、魚のお腹の部分を指す言葉で、部位 - japan-eat’s blog
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    tails_of_devil 2024/07/07
    サーモンは色んな食べ方があるようですが、鮭はカマの部分の塩焼きが最高ですね。あまり売っていないし、食べるところが少ないというのが欠点ですけどね。
  • 冷たい喉越しと程よい酸味が特徴的な冷やし中華 - japan-eat’s blog


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    冷たい喉越しと程よい酸味が特徴的な冷やし中華 - japan-eat’s blog
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    tails_of_devil 2024/07/06
    大阪の人間ですが、確かに韓国冷麺も冷やし中華も「冷麺」で一括りにしている場合があります。どちらの料理もこの季節にはたまらなく美味しいですよね。
  • 細かく挽いたコーヒー粉に圧力をかけて一気に抽出する、イタリア生まれのコーヒー - japan-eat’s blog


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    細かく挽いたコーヒー粉に圧力をかけて一気に抽出する、イタリア生まれのコーヒー - japan-eat’s blog
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    tails_of_devil 2024/07/03
       

  • たかのてるこ『サハラ砂漠の王子さま』|読書旅vol.113 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~


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    たかのてるこ『サハラ砂漠の王子さま』|読書旅vol.113 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~
  • 傘にもマナーはあるのですよ! - japan-eat’s blog


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    傘にもマナーはあるのですよ! - japan-eat’s blog
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    tails_of_devil 2024/06/23
    梅雨入りして傘が活躍する時期ですよね。通勤電車内で混み合うときにはこうした気遣いは必要ですよね。
  • サヤエンドウとグリーンピースは、確かに見た目も異なります - japan-eat’s blog


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    サヤエンドウとグリーンピースは、確かに見た目も異なります - japan-eat’s blog
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    tails_of_devil 2024/06/23
       

  • 高野秀行『未来国家ブータン』|読書旅vol.111 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~

    6月は環境省が提唱する環境月間。私も1冊くらいそこに絡めた作品を紹介しようと、高野秀行さんの『未来国家ブータン』(2012年/集英社)を選んでみました。 雪男を追って 高野さんがブータンへ行くきっかけとなったのは、生物資源探索企業の代表(飲み仲間)から直々に受けた突然の依頼。 新たに提携したブータン農業省の国立生物支援センターとのプロジェクト格始動する前に、政府もよく把握していない少数民族の村に行って伝統知識や現地の状況を調べてほしいとのことでした。 辺境慣れしている高野さんも、バイオ分野は専門外。一度は誘いを断りますが、「ブータンには雪男(イエティー)がいるんですよ」の一言に心が揺らぎます。 早稲田大学在学中に執筆した『幻獣ムベンベを追え』でノンフィクション作家デビューし、以降もベトナムの猿人フイハイやインドの怪魚ウモッカをはじめ、未確認動物探しに勤しんできた高野さん。雪男情報に反応

    高野秀行『未来国家ブータン』|読書旅vol.111 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~
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    tails_of_devil 2024/06/23
    幸福度が高いとされるブータンという国家。そこに通常の旅行ではない旅をしたであろう高野秀行氏の旅行記ですから、興味深いですね。
  • 本)顔面麻痺_ビートたけし_1994 - 脱力系ぷかぷかドイツ雑記帳


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    本)顔面麻痺_ビートたけし_1994 - 脱力系ぷかぷかドイツ雑記帳
  • 産卵のために川を遡上する鮭は、実は海水魚です - japan-eat’s blog


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    産卵のために川を遡上する鮭は、実は海水魚です - japan-eat’s blog
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    tails_of_devil 2024/06/19
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  • 我が家のさくらんぼ収穫|2024年6月 - 搾りたて生アキロッソ


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    我が家のさくらんぼ収穫|2024年6月 - 搾りたて生アキロッソ
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    tails_of_devil 2024/06/17
    美味しそうなさくらんぼですね。やっぱりアメリカンチェリーよりも日本のさくらんぼのほうが高級感がありますね。
  • さまざまな栄養が豊富。カリカリにして食べやすく! - japan-eat’s blog


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    さまざまな栄養が豊富。カリカリにして食べやすく! - japan-eat’s blog
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    tails_of_devil 2024/06/17
    こんがりと焼いた鮭の皮は最高ですよね。カマの部分とか、鮭皮を食べると、他の部分は食べられなくなるほどうまいですよね。
  • 川内有緒『バウルの歌を探しに バングラデシュの喧騒に紛れ込んだ彷徨の記録』|読書旅vol.110 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~


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    川内有緒『バウルの歌を探しに バングラデシュの喧騒に紛れ込んだ彷徨の記録』|読書旅vol.110 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~
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    tails_of_devil 2024/06/17
    バウルとは?うーん、文化を深く知るというのは難しいですね。体験するしかないのかな?
  • 違うのは大きさだけかと思いきや、実は含まれている栄養素にも違いがあった! - japan-eat’s blog


                       
    違うのは大きさだけかと思いきや、実は含まれている栄養素にも違いがあった! - japan-eat’s blog
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    tails_of_devil 2024/06/15
    今はプチトマトってないんですね。ミニトマトのことをプチトマトだと思っていました。ちなみにフルーツトマトのほうが美味しく感じます。どうしてもミニトマトって皮が硬いイメージがありますね。
  • 芹澤桂『ほんとはかわいくないフィンランド』|読書旅vol.109 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~


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    芹澤桂『ほんとはかわいくないフィンランド』|読書旅vol.109 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~
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    tails_of_devil 2024/06/14
       

  • どちらもフランス発祥の焼き菓子! - japan-eat’s blog

    ふわっと広がるバターの風味にサクッと軽い感が魅力の「フィナンシェ」とシェル型の美しい見た目が印象的な「マドレーヌ」。どちらもフランス発祥の焼き菓子ですが、一体どのような違いがあるのでしょうか? マドレーヌとは フィナンシェとは フィナンシェの語源・由来 マドレーヌの語源・由来 形 フィナンシェの形 マドレーヌの形 材料 フィナンシェの材料 マドレーヌの材料 感や味の違い カロリーの違い フィナンシェの基の作り方 マドレーヌの基の作り方 マドレーヌとは マドレーヌとは、貝殻の形とぽっこりおへそが印象的なお菓子。 フランスはロレーヌ地方・コメルシーのものが有名で、やさしい甘さとふんわり香るバターの風味に、誰もが癒されるお菓子ではないでしょうか。 バニラとかんきつを使用して香り付けされることが多いですが、今ではいろいろなフレーバー・形があります。 フィナンシェとは フィナンシェとは、薄い

    どちらもフランス発祥の焼き菓子! - japan-eat’s blog
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    tails_of_devil 2024/06/09
       

  • 片桐はいり『私のマトカ』|読書旅vol.108 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~

    今回はフィンランドを舞台にした片桐はいりさんの処女作『私のマトカ』(2006年/幻冬舎)をチョイスしました。読書を通じて旅するメリットは、自分が行けない場所へも気軽に飛べる点。 寒さに弱く、まだ一度も北欧へ足を踏み入れたことのない私は、はいりさんの文章を通してフィンランドを疑似体験してみたいと思います。 予備知識なしでフィンランドへ 2005年8~9月、映画『かもめ堂』の撮影でフィンランドに赴いた片桐はいりさん。普段は旅行前にみっちり下調べするという彼女が、この時は予備知識ゼロで現地へ乗り込みます。 ヘルシンキ行きのフィンエアーで提供されたプッラ(シナモンロール)にのっけから感動。それを見たCAさんが、今度はサルミアッキを持ってきます。 他国から世界1まずい飴と不名誉な称号が与えられているこのフィンランド名物と初対面にしたはいりさんは、「想像を絶していた。(中略)あまりのことに、口に入れ

    片桐はいり『私のマトカ』|読書旅vol.108 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~
  • 小野一光『震災風俗嬢』|読書旅vol.107 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~


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    小野一光『震災風俗嬢』|読書旅vol.107 - FAR-OUT ~日本脱出できるかな?~
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    tails_of_devil 2024/06/04
    なんともすごいテーマの本ですね。
  • ジョーズのヒレ?フカヒレ?美味しいのかな? - japan-eat’s blog


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    ジョーズのヒレ?フカヒレ?美味しいのかな? - japan-eat’s blog
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    tails_of_devil 2024/06/02
       

  • 映画)エンディングノート_監督 砂田麻美_2011 - 脱力系ぷかぷかドイツ雑記帳

    エンディングノート Amazon 熱血営業マンだった父親が引退後、胃がんに侵されて亡くなるまでの姿を、実の娘がカメラに収めドキュメンタリー映画として発表した作品。ちょっと残酷なんじゃないの?ってくらい、執拗にカメラを回し続けてます(笑) 親子の絆があるからこそ撮れた映像ですね。 印象的なのは、父親が死の数週間前まで医者に冷静に病状の質問をしている様子。亡くなったのが69歳という若さだったため頭は冴え渡っていて、病人とは思えないほど滞りなくどんどん質問を繰り出している。 しかし医者はもちろん先が長くないことを分かっているし、家族にもそのことを伝えていて、そしてその通告通り父親は急にどんどん衰弱してあっという間にこの世を去る。 当人が一番訳がわからないという顔をしていてそれがなんかリアルでしたね。。人が病や寿命で亡くなる時ってその前に寝たきりになっている期間が長く続くと思っていたけど(もちろん

    映画)エンディングノート_監督 砂田麻美_2011 - 脱力系ぷかぷかドイツ雑記帳
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    tails_of_devil 2024/06/02