![“多様化”が牛丼屋から“早さ”を奪う? 「松屋」の券売機、注文までにボタン操作が16回必要は本当か? デジタル券売機の複雑化の真実 | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/fe108cbca7c188231b1b94051707ad58dc830fb4/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fshuon.ismcdn.jp%2Fmwimgs%2F3%2F1%2F1200xm%2Fimg_319d20081e1982f86d1842826af8b1a03256720.jpg)
いきなり「一人負け」になってしまった 11月4日、牛丼チェーン「松屋」などを展開する株式会社松屋フーズホールディングスは2021年3月期の連結業績予想が26億円の赤字になると発表した。14年ぶりの赤字で、その額も過去最大となったため、市場に大きな衝撃を与えた。 それでは同じ牛丼チェーンの「吉野家」と「すき家」の売上も悪いかというと、必ずしもそうではない。松屋フーズホールディングスは通期で赤字が確定しているが、すき家などを展開する株式会社ゼンショーホールディングスは黒字の見込みだ。 また10月の全店売上高を見ると松屋は98.3%となっている一方で、同じく連結決算予測が90億円の赤字となる見込みの吉野家は102.7%までに回復。すき家も前年同月比106.5%なので、松屋が「一人負け」の様相を呈しつつある。 しかし、松屋フーズホールディングスの2020年3月期の連結決算は大変好調な数字が並んでい
味は定量化できないので、2018年7月現在各社HPに掲載されているメニュー写真を見比べてみよう。「美味しそうな物撮り」のセンスは吉野家が圧勝だ。 <吉野家> <すき家> <松屋> <なか卯> メニューの幅広さ(メニュー数) 牛丼以外のメニューの豊富さについて。定番の豚丼から変わり種まで、各社みてみよう。 ※情報は2018年7月26日時点でHPに掲載のもの <吉野家> 牛丼:4種 牛丼、サラシア牛丼、牛ねぎ玉丼、コモサラ丼豚丼:6種 新味豚丼、豚キムチ丼、豚ねぎ玉丼、豚半熟玉子丼、豚チーズ丼、おろし豚丼鶏丼:2種 鶏すき丼、おろし鶏丼その他 牛カルビ丼6種、カレー8種、鰻重、ベジメニュー定食 定食10種、朝ごはん21種、晩ごはん3種 <すき家> 牛丼:10種 牛丼、キムチ牛丼、ねぎ玉牛丼、とろ~り3種のチーズ牛丼、おろしポン酢牛丼、高菜明太マヨ牛丼、わさび山かけ牛丼、かつぶしオク
牛丼大手3社の客数で明暗が分かれている。吉野家が絶好調の一方、すき家と松屋が客離れに苦しんでいる。 吉野家を展開する吉野家ホールディングス(HD)が7月6日に発表した2018年3~5月期の吉野家事業売上高は、前年同期比3.8%増の249億円だった。 既存店売上高が好調に推移したことが寄与した。客数が好調で、3月は前年同月比3.6%増、4月は4.4%増、5月は2.9%増だった。6月も好調で7.5%増となっている。6月まで8カ月連続でのプラスだ。好調な客数に引き上げられるかたちで売上高も好調に推移し、同じく8カ月連続でプラスとなっている。 吉野家の客数が好調である一方、ライバルのすき家と松屋は冴えない状況が続いている。 すき家の客数は、3月が0.2%減、4月が2.7%減、5月が4.6%減、6月は0.6%減となっている。6月まで4カ月連続でのマイナスだ。 松屋の客数も厳しい状況が続いている。3月
動き軽やか♪ステップ強く!華麗なダンスで観客魅了♡ 新潟市中央区で「万代ダンスフェスティバル」、大学生や高校生が2会場で披露
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く