[B! 食] tanimiyanのブックマーク

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tanimiyan 2017/08/02

「インドの神様は日本まで見えてない」のでフリーダムという人もいればきっちり戒律守って幸せという人もいて、両方共存出来てるなら良いことではって感じ

食

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先日ネットで妙な記事を見かけた。女子を誘ってドン引きされる／許される飲食店、というタイトルで、要するに名の知られたチェーンの飲食店をそういう基準で格付けした物である。ネットによくある雑なネタ記事というそれ以上でもそれ以下でもない他愛もない内容ではあったが、世の中の人々がチェーンの飲食店に対して抱くパプリックイメージの一つの典型という意味ではそれなりに興味深い物であった。﹁女子を誘って許されるチェーン店﹂としては、まあ容易に予想のつくところだが、ロイヤルホストやスタバみたいな比較的高単価かスタイリッシュな店が並び、﹁要審議の店﹂﹁論外の店﹂と格落ちすると、マックや松屋などの、安くて実用本位の店が並ぶ。その最底辺のカテゴリーの中には当然、サイゼリヤもあった。まあそのこと自体は不思議でもないのだが、よく見ると、その一つ上のランクにはジョリーパスタがあり、さらに最高ランクには洋麺屋五右衛

tanimiyan 2015/08/26

サイゼリヤはイタリア人に人気って話はよく聞くけど、これ見て納得した。メインのものは外しても、食べる頻度の高い副菜は外してないってことだもん。

食

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世界入りにくい居酒屋｜NHKオンライン

世界にある「入りにくい居酒屋No.1」を徹底調査。地元ならではの美食・美酒を楽しみ、文化の違いに驚き、店の人や客達との会話から、その土地の人情や現代の世相まで堪能する大人のための新しい紀行エンターテイメント。

tanimiyan 2014/09/28

めちゃくちゃディープな予感がするなこの番組…妄想ニホン料理と同じスタッフかな?

食
酒

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餃子協会 | 日本餃子協会はご当地餃子会へ名前を変更しましたがやっぱり餃子協会にします。

日本餃子協会はご当地餃子会へ名前を変更しようと思いましたがやっぱり餃子協会にします。美味しい餃子が食べたいときは日本餃子協会！

tanimiyan 2014/06/06

リロードすると変わる画像のポエムが狂気。

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ネタ

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NHK「妄想ニホン料理」でメロンパンを知らない人間国宝パン職人が作ったメロンパンがすごかった｜しらさかブログ

NHKの﹁妄想ニホン料理﹂、もし、日本料理なんて見たことのないイタリアやタイの料理人が、簡単な説明だけをもとに妄想ふくらませ、勝手な﹁ニホン料理﹂を作ったら！？　新感覚の異文化交流クッキングバラエティー！というコンセプトの番組なんですが、すごく面白いですね、これ。僕が見た回は、﹁愛がまんまるメロンパンの巻﹂。メロンパンを知らない外国の料理人に、写真も見せず、簡単なヒントだけを教えて、メロンパンを作ってもらうのです。メロンパンを作るためのヒントは、 1. メロンパンとはメロンのパンという意味であるがメロンは使わない 2. 上から触った時と下から触った時とで触感が違う 3. 食べた時口の中にくっつくことがあるの3つだけ。このヒントだけをたよりに、フランス、トルコの料理人が想像だけでメロンパンを作るのです。﹁メロンの使わないメロンパンなんて、イチゴを使わないイチゴタ

tanimiyan 2013/12/06

こんなすごい番組があったのか。スケジュール録画入れておこう。

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「コーラってそもそも何味なの？」メーカーに聞いた

うんめー、うんめー。コーラだいすき。だって冷たいから。しかし、ある日ハッときづいた。︵……そもそもこれ何味なんだ？︶ああ一体私は何をしていたのか。何味かわからないものをうまいうまいと飲んでいたなんて。あほの魔法がとけた私はメーカーにきいた。﹁私、デイリーポータルZの大北と申しますが、そもそもこれ何味なんですか？﹂未だあほの魔法はとけぬようだがとにかくきいた。

tanimiyan 2013/11/06

いつの間にか日本清涼飲料水史になってて超面白かった。その後の与太話もまあまあだけどｗ

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ビールでご飯を炊いてみた。その味は… - 地ビール会社で働く広報の日記

バレンタインのチョコビールとか、父の日の一升瓶ビールとか、デザート感覚で楽しむスイーツビールとか個性的過ぎるビールを仕掛ける神奈川県厚木市の地ビール蔵サンクトガーレンの広報です。でもこう見えて、サンクトガーレンは日本の最老舗地ビール会社。国際大会金賞常連の正統派王道ビールも多数。いつか、あなたと乾杯できますように♪

tanimiyan 2013/11/06

おいしいのか。しかしこれ一度やったらにおい染みつきそうだなｗ

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甲府スレのほうとう談義まとめ :

Twitter Facebook LINEでおくる B! Bookmark 更新通知を受けるヴァンフォーレ甲府、遂にJ1優勝!!644 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/soccer/1382626405 850 瓦：2013/10/29(火) 00:29:21.58 ID:lPxLXnWm0 昨日小作とか行けなかったから、スタで売ってたはくばくさんのほうとうを今日夕飯に作って食べたけどおいしいな！今年の冬ほうとうがマイブームになりそう甲府の人たちはほうとうって家でよく作って食べるものなの？関連記事：アウェイ甲府戦のFC東京サポ、山梨名物「ほうとう」を食べ尽くす https://blog.domesoccer.jp/archives/52056788.html 以下、甲府スレよりヴァンフォーレ甲府、遂にJ1優勝!!644 http://iku

tanimiyan 2013/10/30

ほうとうものすごく大好きなんだけど、集客の関係上アウェイ甲府戦は国立競技場になるチームのサポです。ああ、食べたくなってきた。

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サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

tanimiyan 2013/04/04

関税が高いこととチーズの味は直接的には関係ないだろ。まあブリーとか輸入チーズは大好きなのでもっと安く買えるようになればいいね。でもこの記事は怪し過ぎる。

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ソデイカで作る巨大イカ料理

先頃、生きているダイオウイカの水中映像が撮影されて各所で大いに話題になった。ダイオウイカといえば誰もが知る深海の巨大なイカである。しかしその映像史に残る成功の立役者として、もう1種類の巨大イカがいたことはあまり知られていない。ダイオウイカをおびき寄せる餌となった「ソデイカ」である。今回はあえて、そのソデイカにスポットを当ててみたい。

tanimiyan 2013/02/19

何人いれば食べ切れるのかな…！

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NIKKEI STYLEは次のステージに

キャリア、転職、人材育成のヒントを提供してきた「リスキリング」チャンネルは新生「NIKKEIリスキリング」としてスタート。ビジネスパーソンのためのファッション情報を集めた「Men’s Fashion」チャンネルは「THE NIKKEI MAGAZINE」デジタル版に進化しました。その他のチャンネルはお休みし、公開コンテンツのほとんどは「日経電子版」ならびに課題解決型サイト「日経BizGate」で引き続きご覧いただけます。

tanimiyan 2013/02/08

日経がデイリーポータルZみたいなことをやってる。缶詰塩分多すぎの話とかためになる。

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生活

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ニホンウナギを絶滅危惧種に指定　NHKニュース

日本の食卓になじみの深いニホンウナギについて、環境省は、生息数が激減していると判断し、絶滅の危険性が高い﹁絶滅危惧種﹂に指定することを決めました。ニホンウナギは北海道中部より南の日本各地や中国などに生息し、昔からかば焼きなどとして日本の食卓で親しまれています。しかし、天然のニホンウナギは過度の捕獲や河川の環境の悪化などから生息数が大幅に減り、漁獲量は、ピーク時に比べておよそ15分の1に落ち込んでいるということです。また、市場の流通量のほとんどを占める養殖のウナギについても、稚魚のシラスウナギから育てられていて、稚魚の漁獲量が大幅に減っているということです。このため、環境省は専門家と検討した結果、ニホンウナギについて、絶滅のおそれがある野生生物をまとめている﹁レッドリスト﹂で絶滅の危険性が2番目に高い﹁絶滅危惧ＩＢ類﹂に指定することを決めました。﹁レッドリスト﹂には法的な強制力はな

tanimiyan 2013/02/01

遅きに失してる感が。

食

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朝日新聞デジタル：ハッピーターン「粉」の秘密明らかに　発売３６年の定番 - 社会

︻動画︼ハッピーターン料理のレシピ公開＝奥山晶二郎撮影亀田製菓の﹁ハッピーターン﹂。手前は粉を２５０％増量した商品亀田製菓の社食で使われるハッピーパウダー＝新潟市の同社、奥山晶二郎撮影ハッピーパウダーが入ったスペイン風オムレツ＝新潟市の亀田製菓、奥山晶二郎撮影サケのハッピーターン衣焼き＝新潟市江南区の亀田製菓、奥山晶二郎撮影ハッピーターンを使った手作りドーナツ＝若松真平撮影　︻若松真平、奥山晶二郎︼発売から36年、ロングセラーを続ける亀田製菓の﹁ハッピーターン﹂。根強い人気の秘密は、何といっても、せんべいにまぶされたあの粉﹁ハッピーパウダー﹂︵通称ハピ粉︶にある。一度食べたらやみつきになる﹁ハピ粉中毒者﹂がいまも続出中という。企業秘密である成分を探るべく、新潟市の本社を訪ねた。　発売されたのは子門真人の﹁およげ！たいやきくん﹂が大ヒットした１９７６年。日本は第1次オイルショックで不景気

tanimiyan 2012/12/05

「植物由来のたんぱく加水分解物、うまみ成分のアミノ酸、砂糖、塩を調合したもの」だけど調合比率は絶対まねできないとのこと。しかし、社食オリジナルの鮭のハッピーターン衣焼き、食べてみたいな…

食

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クジラの肉、もっと食べて！　在庫ありすぎ、学校給食にも売り込む

政府が国策として進める調査捕鯨で捕獲したクジラの鯨肉が、個人向けの通信販売や居酒屋など外食産業のメニューとして、2013 年にも登場する見通しになった。学校給食のメニューとしても、本格的に復活する見通しだ。水産庁所管の財団法人で、調査捕鯨の実施主体﹁日本鯨類研究所﹂︵鯨研︶が、赤字が続く調査捕鯨の収支改善策として、新たに個人や外食産業のほか、学校給食向けに鯨肉の直接販売を始める方針を表明したからだ。調査捕鯨の赤字解消めざす調査捕鯨の鯨肉は現在、年間の消費量に匹敵する約4000トンの在庫を抱え、鯨研は累積赤字の解消を求められている。国内の鯨肉は調査捕鯨のほか、日本沿岸で小規模に捕獲される﹁小型沿岸捕鯨﹂と呼ばれる商業捕鯨の鯨肉が一部地域で流通しているが、居酒屋や学校給食のメニューとしては一般的ではない。水産庁と鯨研は、鯨肉を個人や居酒屋、学校給食に売り込むことで在庫を減らし、安定財源を得

tanimiyan 2012/11/19

余ってるのに店であまり見かけない上高いという、ね。その辺お役人の商売下手みたいな感じがするなあ。

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稲田堤で酒飲みの楽園を発見する - ダリブロ　安田理央Blog

僕が飲み屋に求める一番の条件はリラックスして飲めること。僕は基本的にリラックスしたくて酒を飲んでるという面が強いので、緊張を強いる店なんかは、どうしても敬遠してしまいますね。高級な店とか、おしゃれな店とか、女の子が相手してくれる店とか︵笑︶。そしてもちろん食べ物が美味しくて、なおかつ安い。そんな条件を満たしてくれる店が僕にとってのいい店なのです。そういう意味で昨日、最高の店に出会いました。あんなに幸せな気分でお酒を飲めることなんて、そうは無いと思いましたね。いや、本当はしょっちゅうそんな気分で酒飲んでるんですが、そんな中でも最高レベルというか。あれは酒飲みにとって天国そのものですよ。天国に一番近い飲み屋。どこにその天国があるかというと、川崎市の稲田堤。多摩川のほとりにある、いわゆる川茶屋ですね。飲み屋というよりも休憩所。海の家とかを想像してもらえばいいと思います。川を眺めながらビー

tanimiyan 2012/10/08

ここは……天国？

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5段重ねバーガーが500円に　ロッテリアが限定キャンペーン

ロッテリアは10月第3・4週の火曜日と金曜日（16、19、23、26日）に「Superチーズデー・Superフライデー」を実施し、最大5段重ねのタワーバーガーを500円で提供する。実施は午後2～6時限定。16日、23日のSuperチーズデーには、「絶品チーズバーガー」のチーズとパティを重ねた「絶品タワーチーズバーガー」（段数は3～5段から選べる）を500円で販売する（通常価格は860～1360円）。19日、26日のSuperフライデーには「エビバーガー」のパティを重ねた「エビツリーバーガー」（段数は3～5段から選べる）を500円で提供する（通常価格は530～770円）。ロッテリア創業40周年企画の一環。同社は9～10月の毎週火曜日と金曜日を「ロッテリアチーズデー・フライデー」としてキャンペーンを行っており、Superチーズデー・Superフライデーはこれを強化したもの。関連キーワード

tanimiyan 2012/10/04

いつも思うんだけどこの手の多段重ねバーガーってどうやって食べるんだろう。

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「ザクとうふ」「ズゴックとうふ」を生んだ相模屋の真実：日経ビジネスオンライン

山中浩之日経ビジネス副編集長ビジネス誌、パソコン誌などを経て2012年3月から現職。仕事のモットーは「面白くって、ためになり、（ちょっと）くだらない」“オタク”記事を書くことと、記事のタイトルを捻ること。この著者の記事を見る

tanimiyan 2012/10/03

むちゃくちゃ面白い社長だなあ。ザクの種類について熱く語る社長にインタビュアーが「社長、その通りですがそのくらいにしておきましょう。」と言ったところでふいたｗｗｗ

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台所でイノシシを解体したよ。

'menu', 'theme_location' => 'header-center', 'walker' => new Imbalance2_Walker_Nav_Menu(), 'depth' =>1) ); */?> この間、同居人から﹁イノシシとれたよ！解体する？﹂とメールが来ました。どうやらその日、畑で罠にかかってたのだそう。今回は、このイノシシ解体のおはなしです。 //////////////////////////////////////////////////////////// 何年も前のこちらの記事が今でも沢山の方に読まれているようなので、ここでちょっと追記したいと思います。まず、この記事には生々しい写真が含まれております。苦手な方は、この先はご覧にならないことを強くおすすめいたします。それから私は今﹁自分の暮らしを作る﹂をテーマに、里山の小さな集落でシェア