foodとtechnologyに関するtarchanのブックマーク (2)
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オランダの研究チームが世界で初めて人工食肉を作ることに成功したそうだ︵本家/.︶。 英テレグラフ紙の報道によると、この研究では生きている豚の筋肉細胞を採取し、培養液で育て筋組織を作ることに成功したという。誰もまだこの人工食肉を味見してはいないとのことだが、現段階では﹁ベシャっとした豚肉﹂といった感じだそうだ。研究者らによると、この組織を運動させることができれば早ければ5年以内にソーセージなどの加工用食肉製造を実用化できると考えているという。実現すれば1頭の家畜から100万頭分以上の食肉を作ることも可能になるとのことで、温室効果ガス削減にも効果があるとのこと。 屠殺を伴わないため﹁倫理的な反論はない﹂とするベジタリアン関連団体や動物保護団体も多いそうだが、ベジタリアン協会は﹁屠殺された食肉と人工食肉とを信頼できる方法で区別することは非常に難しいと思われ、人工食肉であることを保証できるかどうか
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元ネタ amazon.com 以前、﹁ホカホカの銀シャリには生卵だろ。﹂外国人ご飯事情という記事を 書いたら、外国人はどうやってご飯を炊いてるのかという様なコメントを 頂いたと記憶してます。その記事では触れずじまいでしたが、元ネタの 外人さん達は、ライスクッカーを使ってると書いてる人が多くいました。 Rice Cooker、つまり炊飯ジャーです。 そう、海外でも普通かどうか知りませんが、アメリカamazonなどでは結構 たくさんの種類が売られてるんです。 ちなみに、こういうネタを取り上げてる自分は土鍋でご飯を炊いてます。^^ 和平フレイズ ほんわかふぇ 炊飯土鍋 (二重蓋) 3合炊 でもね、今回の記事を書いてたら、また炊飯ジャーに戻ろうかという気に ガンガンさせられましたよ。なんか凄く嬉しそうに語ってるんだもん。 それに、昔自分が使ってたのは、ただ炊くだけの安いやつだったし・・・・・・
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