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DELISH KITCHEN | 料理レシピ動画で作り方が簡単にわかる

﹁ジャックフルーツ﹂という名前を聞いたことはありますか？聞き馴染みのない方も多いと思いますが、実は世界最大のフルーツとして有名なフルーツなんです。2020年に日本での輸入解禁されたフルーツで、味わいや特徴などはまだあまり知られていません。この記事では、そんなジャックフルーツについて詳しくご紹介します。ぜひ最後までご覧ください♪

taskapremium 2024/04/08

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【マジか】料理人・鳥羽周作シェフ発案の「ペヤングを激ウマ化する食べ方」をしてみた結果→ ぎょえーーっっ!!|ガジェット通信 GetNews

︻マジか︼料理人・鳥羽周作シェフ発案の﹁ペヤングを激ウマ化する食べ方﹂をしてみた結果→ ぎょえーーっっ!!料理人・鳥羽周作シェフ発案の﹁ペヤングを激ウマ化する食べ方﹂がインターネット上で話題となっている。今までも数々のアレンジレシピを公開してきた鳥羽周作シェフ。どれもカンタンにおいしさをアップさせることができるものばかりで、多くの人たちに支持されてきたが、今回もかなりシンプルなアレンジレシピとなっている。ペヤングとハンバーグの組み合わせで!?最高に!?用意するものは﹁ペヤングソース焼きそば﹂と﹁セブンイレブン金のハンバーグ﹂のみ。鳥羽周作シェフによると、ペヤングと金のハンバーグをあわせると﹁最高にトバい﹂(最高にウマイ)ものになるらしい。ペヤングとハンバーグの組み合わせで!?最高に!?ということで、実際に食べてみることにした。＜鳥羽周作シェフのXツイート＞﹁週末にすいま

taskapremium 2024/03/14

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こいくち醤油、うすくち醤油の違い

taskapremium 2024/02/01

“いくち醤油の塩分濃度は約16％で、うすくちが約18％と、うすくちの方が塩気が濃いです。うすくちは、料理に醤油の色をつけたくないとき、例えば白身魚を煮るときなどに使用します。”> ●food ●recipe

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心の旅 - 花さんぽ

ＢＳ2の﹁世界わが心の旅﹂が好き・・著名人がある目的を持った旅をする。ずっと行ってみたかった場所へ・・親の人生を辿ったり役者が影響を受けた外国の俳優に会いに行ったり、自分の心の再確認の旅だったり・・それぞれの心の原風景が浮びあがる。今回は料理人、熊谷喜八さん。15歳でこの世界に入り、22歳でセネガル大使館の料理長に。でも言葉の通じない国で孤独感と重責に押しつぶされてうつ状態になってしまうが、その時に支えてくれたのがアシスタントで、顔は怖いが心優しい、現地の青年ポール。ずっと休みなしで働いてきた喜八さんの初めてのお休みの日にあり合わせの材料でスフレを作ってくれた。そのひとつの料理が喜八さんの心を救ってフランス料理を目指すきっかけとなる。彼に会ってお礼を言いたい。それがこの旅の目的。当時の大使館の運転手から、ポールは20年前に肺を患って亡くなっていた事を聞き、

taskapremium 2024/02/01

“喜八さんは心をこめて、家族に料理を作る。﹁君達のお父さんが教えてくれたスフレだよ。美味しいよ。﹂村にひとつだけあった壊れかけたオーブンであのスフレを作って家族に食べさせると、長男が言った。”> ●tv ●food ●recipe

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室内でもOK！干し柿の作り方！食べごろや保存方法も (2ページ目) - macaroni

室内でもOK！干し柿の作り方！食べごろや保存方法もこの記事では、干し柿の作り方をご紹介します。最近では自宅のベランダや室内で作る人も増えている﹁干し柿﹂。手作りすればお好みの食感に仕上げられること、冷凍庫で約3ヶ月保存できるため季節を問わず秋の果物を食べられることなどメリットもたくさんです。ぜひ挑戦してみてくださいね。 2023年10月31日更新

taskapremium 2024/01/09

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「握らない焼きおにぎり」のアイデアが「その手があったか」と好評　塊をフライパンで焼いて切るだけ！

網で焼くと、ご飯がばらけたり貼り付いたりが心配な焼きおにぎりを、フライパンで簡単に作るアイデアが﹁画期的﹂だと話題です。大きな塊を丸く焼いて、ピザみたいに切るだけでOK！楽々レシピに﹁その手があったか﹂﹁助かる﹂料理家のふらお︵@furafurafufu︶さんによるレシピ。ご飯2合・しょうゆ大さじ4・みりん大さじ1・ごま油大さじ1・顆粒︵かりゅう︶だし小さじ1を、ムラなく混ぜれば準備完了です。あとはごま油︵分量外︶を引いたフライパンに材料を敷き詰め、ヘラで軽く押さえつけて中火で4分。裏返して中火で3分焼き、ヘラで三角に切り分ければ﹁焼きおにぎり︵焼きおにぎらず︶﹂の完成です。タレを混ぜたご飯をフライパンにギュッと敷き詰めて中火で4分裏返して中火3分。焼けたら6等分して三角に握らない焼きおにぎりの完成ですX︵Twitter︶で﹁その手があったか﹂﹁焼きおにぎり作りはけっこう大変

taskapremium 2023/12/19

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夕方5時から限定！+￥100/￥200でパティが倍！ | マクドナルド公式

+￥100/￥200でパティを倍にして楽しめる﹃倍バーガー﹄。ガッツリ食べたい夜は、夕方5時からの﹃夜マック®﹄で大好評の﹃倍バーガー﹄をご利用ください。 ※期間限定商品、サムライマック®は倍バーガー対象外。 ※レギュラーメニューが対象です。 ※ハッピーセット®は倍バーガーの対象外です。 ※24時間店舗では17:00～翌4:59までの販売。 ※表記は税込み価格です。 ※一部店舗ではお取り扱いのない場合がございます。 ※一部店舗及びデリバリーでは販売価格が異なります。 ※画像はイメージです。

taskapremium 2023/12/16

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オーベルジュ | 一休コンシェルジュ

オーベルジュとは、宿泊施設を備えたレストランのこと。その土地ならではの食材を使った美味しい料理とお酒を堪能できるオーベルジュなら、帰りを気にせず美食旅を楽しめます。一休コンシェルジュ厳選のオーベルジュに関する記事をご紹介します。

taskapremium 2023/12/02

オーベルジュとは、宿泊施設を備えたレストランのこと。その土地ならではの食材を使った美味しい料理とお酒を堪能できるオーベルジュなら、帰りを気にせず美食旅を楽しめます。一休コンシェルジュ厳選のオーベルジ>

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パキスタンが世界一！南アジアが共有する料理「ビリヤニ」

︻11月26日 AFP︼南アジアの食通を束ね、あるいは二分するスパイシーな米料理、ビリヤニ。パキスタンの最大都市カラチ︵Karachi︶では、通りを挟んで2軒のビリヤニ専門店がしのぎを削っている。パキスタンの建国後、カラチではビリヤニ・ブームが巻き起こった。店ごとの微妙な味の違いこそが、ビリヤニ通の舌と心を刺激する。ムハンマド・サキブさん︵36︶は﹁うちのビリヤニは前の店と違うというだけでなく、世界で唯一無二﹂と言い、骨髄のだしで炊き込んだビリヤニにハーブを乗せる。向かいの店のムハンマド・ザインさん︵27︶は﹁ここでビリヤニ屋を始めたのはうちが最初﹂と主張する。﹁オリジナルレシピは秘密だ﹂だが、2人の意見が一致することが一つある。﹁パキスタンみたいなビリヤニは、世界中どこでも見つからないと思う﹂とサキブさん。ザインさんは﹁祝い事などの席で、ビリヤニはまず欠かせない﹂と話す。英国

taskapremium 2023/11/26

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辛メーター | 自分にピッタリの辛さに出会えるアプリ(旨辛も激辛も辛い料理＆グルメ)

﹁自分にピッタリの辛さに出会える﹂アプリと、﹁人生にスパイス﹂をテーマにした辛さのグルメサービス﹁辛メーター﹂。辛い料理や食品の辛さが分かるので、辛いものが苦手な人も、超激辛が好きな人にも、ピッタリの辛いものと出会えます！オリジナルの﹁辛口占い﹂や﹁辛名言﹂もご堪能ください。

taskapremium 2023/08/16

『サンクチュアリ』の江口カンさんが関わってるとは。

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ブロッコリー、蒸す？焼く？煮る？栄養を逃がさないコツ

低カロリーで低糖質、低脂質はもちろんのこと、ビタミンCやB群もバランスよく含まれ、野菜のなかでは高タンパク質量を誇る﹁ブロッコリー﹂。しかし、調理方法によってはせっかくの栄養素を逃してしまうことも。今回は、ブロッコリーの栄養をしっかり摂るための調理法を、東京慈恵会医科大学付属病院栄養部に所属し、健康・栄養本の監修をつとめる管理栄養士の赤石定典さんの回答をもとに振り返っていきましょう。ビタミンCを逃さない﹁レンジ蒸し﹂ブロッコリーにはさまざまな栄養素が含まれていますが、中でもビタミンCは 100gあたり120mg含まれており、実はレモンよりも多いのが特徴。このビタミンCは水に溶けやすく、茹でたり洗うことで栄養素が流れてしまいます。そう、茹でブロッコリーはせっかくのビタミンCを洗い流している可能性があるということ。そこでおすすめなのが﹁蒸しブロッコリー﹂です。﹁しっかり栄養ということ

taskapremium 2023/06/16

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フライパンで作る「チャパティ」レシピ。ナンとは違う食感を楽しもう！ - macaroni

フライパンで作る﹁チャパティ﹂レシピ。ナンとは違う食感を楽しもう！日本でも大人気のインド料理。カレーのお供といえばナンが有名ですが、本場インドの人々は、﹁チャパティ﹂を主食としています。今回は、ナンとの違いやチャパティの活用レシピをご紹介。発酵不要な簡単に作れるチャパティで本格カレーを楽しんでみませんか！ 2024年2月28日更新

taskapremium 2023/05/24

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ノンフライポテトチップス作り方・レシピ | クラシル

作り方準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。じゃがいもは芽を取り除いておきます。1. じゃがいもは皮付きのままスライサーでスライスします。2. ボウルに1、水を入れて10分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。3. クッキングシートを敷いた天板に並べて刷毛でEVオリーブオイルを薄く表面に塗ります。4. 180℃のオーブンで10分程表面がパリッとするまで焼きます。5. ボウルに4を入れ、(A)を加えて全体にまぶし、お皿に盛り付けて完成です。料理のコツ・ポイントオーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけて

taskapremium 2023/05/02

ボウルに1、水を入れて10分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。クッキングシートを敷いた天板に並べて刷毛でEVオリーブオイルを薄く表面に塗ります。.180℃のオーブンで10分程表面がパリッとするまで焼き>

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「納豆パスタ」作りにハマる→調味料にカレー粉と鶏ガラスープの素を入れるのが秘訣と判明 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

理想の納豆パスタを追い求めて納豆パスタを作ろうと思いました。きっかけは、知り合いに﹁うまいよ﹂と教えられた某レストランの納豆パスタが、あまりにうますぎたからです。納豆パスタはその店の看板料理だそうで、複雑なうま味がからみ合ったそれはまさに、ごちそうと呼ぶにふさわしい一皿でした。納豆パスタ＝シンプル手抜き料理、という偏見を持っていたことを大いに反省すると同時に、納豆パスタのレシピを求める旅が始まりました。そして見つけてしまったのです。私の理想の一皿を。納豆パスタの宿命︵さだめと読みます︶があるとしたら、それは﹁納豆という武器﹂に頼り切ってしまうことでしょう。そのまま食べてもうまいだけあって、﹁うま味の塊﹂ともいえる納豆の味に依存してしまう。たとえば、パスタに納豆とめんつゆをあえて、刻んだ大葉をのせたら完成。こんなパスタを見たことがあるでしょう。さっぱりしておいしいけど、なんだか違う

taskapremium 2023/02/03

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冷え性改善！ポカポカ水餃子 by かざぴー

2022/1/13をもってお客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。（詳細はこちら）クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。（Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

taskapremium 2023/01/19

#tama954

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パラパラチャーハン倶楽部

【江戸川橋】新雅の炒飯はしっとり香ばしい思わずウマい!と叫びたくなる美味しさ文京区2021.10.15

taskapremium 2022/11/13

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白ごはん.com ：おもてなしから基本までいちばん丁寧な和食レシピサイト

︻動画でチェック！︼人気のなすの煮びたしの作り方白ごはん.comのなすレシピの中でも不動のNo.1なのが、この﹁なすの煮びたし﹂。ぜひ動画でもチェックしてみてください！︻動画でチェック！︼風味抜群な豆ごはん豆をはじめから入れるか、塩ゆでして後から混ぜ込むか、やり方は2通りありますが、白ごはん.comは風味を重視してはじめから一緒に炊き込むやり方です。

taskapremium 2022/11/05

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【初心者さん必見】もしかして茹で方間違っていませんか？永久保存版のパスタを何倍も美味しく茹でる方法！(講義編)

パスタを茹でただけで美味しくなる塩分濃度を数字と感覚に分けて詳しく解説しました👨‍🍳バリラとディチェコの茹で方の必見です🍝 0:00 オープニング 0:27 鍋ポイント１ 2:22 塩ポイント２ 4:40 塩を入れるタイミング 5:35 乾麺の種類ポイント３ 7:24 茹で始め 10:05 よくある質問 13:04 今日のまとめ・感想(実食) 🍝オススメ乾麺の紹介動画はコチラ🍝 https://youtu.be/r0XsbQMTFWk 【パスタの選び方】ファビオのお気に入りパスタはコレ！パスタ銘柄比較 🫒オススメオリーブオイル紹介動画はコチラ🫒 https://youtu.be/FUsOq-vs8uI 【オリーブオイルソムリエが選ぶ】スーパーで買えるの比べてみた！ファビオのお気に入りはこれ ◆ ファビオお気に入り食材◆ モティアSALE 荒塩　https://a

taskapremium 2022/10/22

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【ロストグルメ河合郁人】焼きそば風パスタのレシピ！サンモリノの再現レシピ

﹁サンモリノ﹂の焼きそば風スパゲッティ A.B.C-Z河合郁人さんの下積み時代を支えた東京・立川の名店﹁サンモリノ﹂の焼きそば風スパゲッティしかし、10年前に突如閉店。その5年後には店主がこの世を去り、﹁サンモリノ﹂の焼きそば風スパゲッティは完全にロストしてしまいました。番組では当時の関係者を徹底取材し、復活！焼きそば風スパゲッティのレシピ材料︵1人分︶ラード　9g キャペツ　58g スライスたまねぎ　27g スライスピーマン　6g 豚ばら肉　20g パスタ麺(1.8mm)　200g ユニオンの中濃ソース　大さじ5杯デルモンテのケチャップ　適量テーオー生おろしにんにく　適量水　適量青のり　お好み作り方1．ユニオンの中濃ソース︵大さじ5杯分程度︶に、テーオー生おろしニンニク適量︵目安大さじ1杯︶を入れて混ぜる。2．油をひかずに豚ばら肉をフライパンで炒める肉に少

taskapremium 2022/10/16

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【ロストグルメ】河合郁人の焼きそば風パスタの作り方。サンモリノの完全再現レシピ - destiny life　

2022年10月15日に放送された﹁復活！ロストグルメ～スターを救ったあの一皿～河合郁人の焼きそば風パスタのレシピ﹂。今は大人気のスターも下積み時代を乗り越えてきました。そんな辛い時期を支えた思い出の味を再現。 A.B.C-Z河合郁人の辛い下積み時代を支えてくれた立川の名店﹁サンモリノ﹂の焼きそば風パスタとは一体どんな味なのでしょうか。とっても気になります。思い出の味、ぜひ食べてみたいですね。

taskapremium 2022/10/16

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