パスタ茹でるときに塩入れるの、芯まで火を通すためだと思ったけど普通に下味つけるためらしいはるはる@RQA @haruharu_RQA パスタ茹でるときに塩入れるの、「ははーん、塩化ナトリウムを入れることで沸点上昇が起こり、より高い温度でパスタを茹でることで芯まで火が通って美味しく茹で上がるんだな」とか思ってたんだけど、普通に下味つけるためらしいね 2023-07-19 22:26:47
群馬県でとんでもなく美味しいパスタを見つけたと、日本在住イタリア人友達から連絡がきた。写真を見たら僕も見たことがない「パスタ」ではなく「うどん」だった。
業務スーパーで見つけた “お弁当のハンバーグの下に敷かれる例のやつ” はけっこう愛されているという話
ふるさと納税の返礼品のパスタがまさかの状態で届いて絶望「どう見ても家庭用じゃないｗ」
パスタ束の「茹で時間を書いたラベル」には、工学的な発想でエラーを減らす工夫がなされているのかもしれないという話
たられば @tarareba722 編集者／だいたいニコニコしています／Fav→／大屋雄裕／鴻上尚史／東浩紀／士郎正宗／西原理恵子／伊坂幸太郎／みなもと太郎／中村珍／リアル脱出ゲーム／まどマギ／嵐／おかざき真里／ゆうきまさみ／羽海野チカ／末次由紀／小山宙哉／内藤泰弘／篠原健太／清少納言／羽生結弦／FGO／葦原大介／杉田圭／山本淳子／御用はリプ→DMで たられば @tarareba722 「ここに茹で時間を書いておきましょうよ」って決めた人、控えめに言って天才だと思う。こういう（工学系の）エンジニア志向の発想（「仕組みでエラーを減らしましょう」みたいな考え方）、好きです。 pic.twitter.com/x9eHrxygpC 2021-06-27 19:16:49
パスタ愛好家が発明した新しいパスタの形状「ソースが信じられないくらい絡む」「刺さなくても簡単にフォークに乗る」
Akira Sadano @tprin_kyuso2 日本語で「小さな滝」っていう意味の「カスカテッリ」とかいう新パスタができたらしい。 For Pasta Lovers Bored By Spaghetti, There's A New Short, Wavy, Sauce-Holding Shape npr.org/2021/03/22/978… 2021-03-24 22:40:31 Dan Pashman @TheSporkful I invented a pasta shape and it's ON SALE NOW! Listen to the story of my 3 year quest to create it in The Sporkful podcast series Mission: ImPASTAble, and order some now through
『ルパン三世 カリオストロの城』に出てきた憧れのミートボールパスタ、セブンイレブンでそのまま売られているらしくてテンション爆上げ
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「ご飯作るのめんどくさい」人のために、レンチンで完結する簡単パスタのレシピ集めた！いろいろあるから試してみて
偉いシェフが言ってたパスタのコツ『茹で汁の塩分濃度』市販のソースを使う場合は…などの反応「中々の量ですよね」
芸術点高い…！路上で誤って調理前のパスタをブチ撒けてしまったらあまりに見事な画になりリプ欄が大喜利会場と化した
パスタとパスタソースを一緒に茹でることに良しとするかしないか「予約でいっぱいだから仕方がない」
科学的な理由がある？パスタを茹でる時に塩を入れると美味しいのは何故なのか？
ちくわぶをメスで分解してパスタっぽくしてみたらこうなった「おおおお」「この発想はなかった」