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調味料Tierリスト(ルーキー〜シルバー帯まで)

調味料何買ったら良いんだ？という増田が定期的に出るので2024年版の初心者向けの調味料ティアリスト作ってみた︵異論は認める︶。一応、料理研究家業で食っててメニュー開発案件とかで貰うの含めると、年間100種類以上はいろんな調味料触ってます。マニアックなオススメブランドとかも色々あるけど、とりあえずはスーパー(オオゼキ)で買えるベースで書いていこうと思う。＜判断基準＞まずは先に判断基準書いておくと、・使うメニューの対応範囲が広いものが高ランク。メニュー限定みたいなのは評価下げる・保存が楽なものは気持ち加点要素。・調味難易度が低いのは、ルーキー帯なので加点評価。ネットで調べてレシピ通りに作れるゴールド帯以降の人達に向けては書いてない。手なりで、かける、混ぜる、ぶちこんで炒めるが成立するものは高評価。・一応スト6勢用語使ってるのでわからない人向けに書くと︵未経験→ルーキー→ブロンズ→

tomono-blog 2024/07/16

マイナーだから、塩麹使ってます。あと、毎日の味噌汁は体に良いよ～

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労働組合はなんであんなに共産党嫌いなん？｜shinshinohara

蓮舫氏が負けた理由に﹁共産党と組んだからダメなんだ﹂という論調をよく目にするけど、共産党の押しがなかったらもっと票が少なかったのでは？蓮舫氏が負けたのは、立候補表明で批判に終始したのが最大の敗因のように思う。あの記者会見で﹁こりゃダメだ﹂思ったもん。それに、年配者には共産党アレルギーがどうしたわけか強いみたいだけど、若い人はよくも悪くも﹁知らない﹂から、そんなに拒否感ないと思う。共産党支援がそこまで負のファクターかというと、考えにくい。単に最初の記者会見で大きく躓いたのが原因のように思う。ところでどなたか教えて欲しいんたけど、労働組合はなんであんなに共産党嫌いなん？学生の頃、﹁労働組合は社会党系、共産党じゃない﹂って聞いて驚いたことを覚えている。共産党って労働者の味方ちゃうかったん？なのに労働組合から嫌われるって、どんな歴史的経緯があんのん？と疑問に。ソ連が崩壊するまで、﹁社会主義

tomono-blog 2024/07/16

元をたどれば、単なる内部での仲間割れであり、そんなことで生産性がない何十年を経過させたくない。とくにいまの日本は改善のサイクルを早く回さなきゃいけないのに。

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サイコロステーキは６面焼かないといけないから大変なんだぞ

tomono-blog 2024/07/15

マジレスすると、レンチンか、ホットサンドメーカー

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[第108話]ラーメン赤猫 - アンギャマン | 少年ジャンプ＋

ラーメン赤猫アンギャマン <TVアニメ好評放送中!!今だけ40話分無料！>※一挙公開！キャンペーン期間‥8/11まで※ <毎週月曜更新！最新2話無料>TVアニメが毎週木曜TBS系28局全国同時放送中！　人間のいない、猫だけが営むラーメン屋に面接に来た珠子。猫の店長に猫好きか聞かれ、珠子は正直に犬派と答えるとあっさり採用される。しかし仕事内容はラーメン屋ではなく、猫のお世話係で…!? [JC8巻発売中]

tomono-blog 2024/07/15

クリシュナって、やっぱりサーカス経由なのか…w

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おまえらってこの三連休なにしてんの？

ちなワイ昨日　家・・・今日　家・・・明日　家・・・追記：なんか伸びててワロタ

tomono-blog 2024/07/14

明日こそ衣替えしないと…

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買ってしまう既製の食品

餃子あの手間が1個20円内外で買えるのは大きい。本当は、皮だけ買って自作するのが、一番自分好みにできる。めんつゆ自分で作れそうなものだけど、買ってカスタマイズすれば簡単でよりおいしい。パン一人暮らしの消費量なので材料の在庫管理が難しいし、買ってきたものでもうまく温め直せばおいしく食べられる。

tomono-blog 2024/07/14

揚げ物全般。キッチン汚したくない

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集中して作業する技術/how_to_work_deeply

大吉祥寺PM 2024

tomono-blog 2024/07/14

1日7ポモドーロは、すごすぎる、頭がショートしそう。ところで、なんでトマトなんだろ？

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北朝鮮、中学生３０人を銃殺…対北風船に入った韓国ドラマを見た罪で（中央日報日本語版） - Yahoo!ニュース

北朝鮮が中学生約30人に対する大規模な公開処刑に踏み切った。学生らが対北朝鮮チラシの中のＵＳＢに入った韓国ドラマを見たという理由からだ。︻写真︼中学生約30人を公開処刑した北朝鮮11日、テレビ朝鮮の報道によると、北朝鮮当局は先週、韓国ドラマを見た中学生30人余りを公開処刑した。これに先立ち、脱北団体が先月、北朝鮮への風船を飛ばし、その中に韓国ドラマが保存されたＵＳＢメモリーを入れたが、これを拾って摘発された学生たちを公開銃殺したのだ。北朝鮮は先月も、同じ理由で17歳前後の青少年約30人に無期懲役と死刑を言い渡したことがある。対北朝鮮団体が海に送った﹁コメの入ったペットボトル﹂を拾ってご飯を炊いて食べた一部の住民にも労働教化刑を下した。北朝鮮が韓国の文化や食べ物に接したという理由で住民に苛酷な処罰を下した事例は統一部がまとめた﹁２０２４北朝鮮人権報告書﹂の中の脱北者の証言でも確認でき

tomono-blog 2024/07/14

2024年か……？このニュース

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ナチュラルテイストにこだわった一人暮らし男子の部屋紹介【間取り1LDK】

2023年10月に都内の1LDK部屋に引越しをしました。発信活動をしていることあって新居での生活が始まると、部屋のテーマを変えて理想の空間づくりをするのが恒例行事。その様子はTwitterやInstgramなどのSNSで少しづつ発信しているのですが、ようやく理想の部屋がある程度仕上がってきました!ということで、本記事では部屋づくりのために購入したアイテムを解説しながら、1LDKの我が家をご紹介していきます！

tomono-blog 2024/07/14

昔のpopayに掲載されてたら、3度見くらいする。

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海外「あんな小さな国なのに…」世界のお米料理トップ100で日本料理がほぼ独占状態に

日本を含むアジアを中心に、世界中で食されているお米。それぞれの国にそれぞれの米料理が存在するわけですが、本格的なレシピや料理評論家のレビューが掲載される、世界最大級のグルメサイトTasteAtlasは先日、読者からの評価が最も高い米料理を、1位から100位までのランキング形式で発表しています。 1.🇯🇵 寿司 2.🇯🇵 海鮮丼 3.🇯🇵 鉄火丼 4.🇪🇸 アロス・コン・ボガバンテ 5.🇯🇵 大トロの握り 6.🇯🇵 中トロの握り 7.🇭🇹 ディリコレアクプワ 8.🇯🇵 握り寿司 9.🇯🇵 巻き寿司 10.🇮🇳ハイダラーバーディー・ビリヤニ︵※寿司類がいくつかランキングに登場しているのは、登録されている料理全般が対象となるため。例えば﹁パエリア﹂もシーフードパエリアなど、具材や調理法の違いで複数ランクインしている︶日本からは他に、以下

tomono-blog 2024/07/14

私はチャーハンもビビンパも台湾粥も好きです

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これが石丸伸二だ！：ロマン優光連載299

299回　これが石丸伸二だ！もし、今まで決まってなかったことが前日の動きで急に決まったことを﹁突如﹂と表現したことに対して﹁突如﹂と言った根拠を述べよと言ってくる人がいたら、どう思うだろう。 2023年7月の広島県安芸高田市定例記者会見での石丸伸二氏︵当時安芸高田市長︶の発言である。別に﹁突如﹂と表現として何もおかしくはない。常識の範疇ではないだろうか。こういったところで相手をやりこめようとするのは私はどうかと思う。PR東京都知事選挙で獲得投票数2位につけた石丸氏。選挙後にメディアで行われたインタビューの数々で見られた噛み合わない様子が﹁石丸構文﹂として話題になっており、SNS上ではこれを題材にした大喜利が繰り広げられている。質問に対して問われたことに答えず、本題とずれた部分の定義付けを執拗に求める。ストレートに質問に答えない。質問に質問で返す。論点をずらして相手を煙に巻く。相手

tomono-blog 2024/07/14

そういえば、ホリエモンが選挙出たときの雰囲気を経験してるから、40代以上にウケが悪いのか

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（株）フェルナンデス | TSR速報 | 倒産・注目企業情報 | 東京商工リサーチ

︵株︶フェルナンデス︵戸田市︶は7月11日までに事業を停止。﹁現在、複数の債権者に対して、相当額の債務を負担しており、誠に遺憾ながら事業の継続が不可能な状況﹂として破産手続きを杉田聡士弁護士︵弁護士法人オリオン池袋東口法律事務所、豊島区南池袋2－15－3︶に一任した旨を本社に掲示した。負債総額は4億3389万円︵2024年1月期決算時点︶。国産エレキギターブランド﹁FERNANDES﹂の販売を中心に事業を展開。著名アーティストとライセンス契約を結ぶなどブランドの知名度は高く、ギター職人の養成学校も開設していた。ギターのほか、ベースやアンプ、エフェクターなども扱い、製造は外注委託を基本としていた。資本関係はないものの関係の深かった︵株︶大阪フェルナンデス︵大阪市北区︶や全国の楽器店などへの販売し、米国など海外輸出も手掛け、1999年1月期には年間売上高40億円台に達していた。しかし、

tomono-blog 2024/07/14

私の思い出はzo3かなあ

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40代以上はなぜ「石丸伸二」を「理解できない、大嫌い」なのか？若者不在の「オールドメディア」と化した「ネットとX」の限界（御田寺圭） @gendai_biz

40代以上はなぜ﹁石丸伸二﹂を﹁理解できない、大嫌い﹂なのか？若者不在の﹁オールドメディア﹂と化した﹁ネットとX﹂の限界誰も予想できなかった﹁異変﹂かつてない数の候補者が乱立し、また各候補者の政見放送が社会に波紋を呼ぶなど、混乱のなかで投開票日を迎えた東京都知事選。結果はご存じのとおり、開票時間になると同時に小池百合子氏の当選確実が報じられる、いわゆる﹁ゼロ打ち﹂の圧勝劇となった。見逃せないのは2位以下の波乱だ。当初は2位を独走しながら小池氏を猛追、あわよくば小池都政を終焉させるのではないかと支持者たちが盛り上がっていた蓮舫氏が、広島県安芸高田元市長の石丸伸二氏に追い抜かれ、まさかの3位落選となった。メディアでは﹁蓮舫氏の大惨敗﹂﹁共産と組んだことで票離れを招いた﹂などと報じられているが、氏の支持はもとより立憲と共産の岩盤支持層頼みでそこまで上振れも下振れもしていない。これは端的に

tomono-blog 2024/07/14

活きのいい意見に（若い時は）惑わされて、いまここにいます。

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NHK党の「ポスタージャック」最終的な「売り上げ」は？　供託金はどうなった？　東京都知事選：東京新聞 TOKYO Web

政治団体﹁NHKから国民を守る党︵NHK党︶﹂の立花孝志党首は12日、東京都知事選後では初の定例記者会見に臨んだ。党に一定額を寄付した人がポスターを掲示できるようにしたことで得た最終的な﹁売り上げ﹂や、今後の選挙方針について語った。︵デジタル編集部︶ NHK党のポスター掲示板を巡る経過　NHK党は、東京都知事選で19人の公認候補と関連する5人の計24人を擁立。一定の金額︵5000円～2万5000円程度︶を寄付すれば、都内約1万4000カ所にあるポスター掲示板のうち1カ所で、寄付者が独自に作成したポスターを最大24枚貼れるという活動を行った。候補者と無関係の格闘家や動物の写真、女性向け性風俗店などのポスターが貼られて物議を醸した。

tomono-blog 2024/07/13

十分に報道されたでしょ？もう、目障りです。

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夫の食事スタイルがなんか嫌だ

この1ヶ月くらい、週4回は晩ご飯にヘレステーキを食べている夫が食べたいと言うからだ近所の肉屋で買ってきたちょっと良い肉でとても美味しいけど、段々嫌になってきた飽きてきたのではなくて、なんか「こんな贅沢なことしてていいの？ステーキって週4で食べるもの？」という罪悪感が湧いてきたステーキのときはだいたい二人で1食7000円はかかってるそれを週4回、1ヶ月…と考えるとどうかな、一般家庭ではちょっと異常かな、という気もするそれで、今日も「晩ごはんはステーキにしよう」と夫に言われたので、「流石に食べ過ぎじゃない？肉屋の人もびっくりするんじゃない？」と冗談っぽく伝えてみたそしたら、「あーそんな嫌ならもういいよ、当分いらない、今日は一人で食いなよ」って不貞腐れてそのまま仕事に出かけていったいつもこんな感じだ夫の決めた献立に私が口を挟むと「もういい、もういい」という感じでまともに取り合っ

tomono-blog 2024/07/13

今年は一度もステーキ食べてない…いや、3年は食べてないか…

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ほとんど犯罪のない国、ニッポンの“のどかさ”の秘密を仏紙が探る | 鍵は警察？司法？それともヤクザ？

20年前と比較して、犯罪件数が大幅に減った日本。海外から来た観光客は、カフェのテーブルに置きっぱなしのスマートフォンや、道端の自動販売機に﹁平和﹂を感じ、日本に詳しい海外紙記者も、日本で流れるニュースの﹁のどかさ﹂に驚く。そして、仏紙﹁フィガロ﹂の記者は問う。﹁いったいなぜ、この国はこんなに犯罪が少ないのか﹂、﹁その理由は、どこにあるのか﹂と。日本で1年間に押収された大麻の量は、フランスの320分の1、強盗の件数は37分の1、窃盗は13分の1。これが日仏の犯罪に関する主要統計の差だ。両国は多くのテーマに関して何かと比較したがるが、この興味深いテーマに関する研究は、あまりにも少ない。日本のマスコミが報じる軽犯罪の数々は、この国の“のどかさ”を物語っている。﹁ぶどうが盗まれた﹂、﹁﹃ショート﹄のお金を払っておいて﹃ロング﹄のコーヒーを入れた﹂、﹁豆腐が盗まれた﹂……。ほんの些細な理由で逮捕

tomono-blog 2024/07/12

民族がほとんどいないので、空気が支配してる

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石丸氏が叩かれている意味がわからない

わからないことなんで論破芸として扱われるのかなんで安芸高田市長時代の実績はないと見るのか元々否定的なブコメは散見されていたけど、なんで開票後に雨後の竹の子みたいに叩きが増えたのかなんでパワハラ的と見えるのか増田の見ている風景基本的に石丸氏は理路を提示してから話を進める。そしてその話の筋と異なるところに対する反発があると、筋と関係ないことであると切り捨てる。このときの語調が激しくなることはあるが、人格を貶めることはしていないように見える。職務を全うせずに個人の好悪を前面に出した反論を取り上げないという態度だと、増田は捉えている。最近では古市氏のインタビューが槍玉に挙がっていたが、これに対する批判にもピンときていない。手応えを聞かれても、まず最初に﹁手応えがあった﹂とは一言も言っていないので、そういう振り返りはしてないという至極当たり前のことを、石丸氏なりにどう違うのかを説明し

tomono-blog 2024/07/11

石丸氏が叩かれている意味がわからない人はメンタルがつよつよの人なんだろう。

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「信念など欠片もない政治家」選挙特番に出演した石丸伸二氏をXで13人の“オピニオンリーダー”次々批判　意外な共通点が（デイリー新潮） - Yahoo!ニュース

失言から一気に“旋風”が消滅するのか、それとも強い“岩盤支持層”に支えられるのか──。7月7日に投開票された都知事選で約165万票を獲得し、2位に食い込んだ前広島県安芸高田市前市長の石丸伸二氏︵41︶に批判が殺到している。評価の転換点となったのが、1本の地上波特番、1本のYouTube番組、そして1本のラジオ番組だった。︻画像27枚︼炎上の原因となった﹁決定的瞬間﹂　冷笑を浮かべているようにも見える“石丸氏の表情” *** 放送開始順に見ていこう。日本テレビは公式YouTubeチャンネル﹁日テレNEWS﹂で午後7時50分から﹁︻都知事選ライブ︼東京都知事選デジタル特番﹂を配信した。担当記者が言う。﹁この特番には社会学者の古市憲寿さん︵39︶が出演し、石丸さんとの質疑応答が注目を集めたのです。そもそも石丸さんは都知事選で﹃政治屋の一掃﹄を訴えており、その点について日本テレビの解説委員長で

tomono-blog 2024/07/11

どっちもどっちのメンツしか揃ってないんじゃないかという感想。劇場型メディア。燃えればいい。火力高いほうがいい

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気温操作する技術ないんか？

夏の熱を貯めて冬に使うとか、その逆とかさ。部屋の中はいいが、外があかん

tomono-blog 2024/07/11

海の何パーセントかを白い板で反射したら、割と寒冷化する。

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「バケツ放流」もうやめよう　善意の結果が悪影響、見直しへの動きも：朝日新聞デジタル

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tomono-blog 2024/07/11

サケもそろそろやめようか。

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