[B! レシピ] varistorのブックマーク

varistor id:varistor

レシピに関するvaristorのブックマーク (31)

www.さとなお.com（さなメモ）: めっちゃうまい自家製ジンジャーエールの作り方
連休中、妻の優子が﹁自家製ジンジャーエールの元﹂みたいなものをいそいそと買ってきた。毎週土日に青山の国連大学前で開かれているファーマーズ・マーケットや、六本木ヒルズなどでやってるマルシェ・ジャポンで購入できるものが、家の近くでも買えたとかで、自家製ジンジャーエール製作の意欲に燃えつつ帰ってきたのである。写真のように、﹁ジンジャーシロップ﹂を作るセットになっている。おお。見るからに美味しそうではないか！とはいえ、生姜を皮ごと薄くスライスして、鍋に黒砂糖とともに入れて、ひと晩ほど置かないといけないらしいから、すぐには飲めない。土曜日に仕込んで、日曜の夜に飲むことになったですね。で、家族3人で日曜の夜に試飲したわけなのだが。これが！もう、なんというか、いまこの瞬間にも、脳内で鮮烈に味を再構築できるくらい印象的な味に仕上がったですよ！売ってるジンジャーエールってケミカルな味のが多く
varistor 2012/09/19
レシピ

料理

recipe

食

ジンジャーエール
リンク
帰宅後10分でできる！「夜遅めし」のお悩み解決50レシピ - GOURMET - X BRAND
サービス終了のお知らせいつもYahoo! JAPANのサービスをご利用いただき誠にありがとうございます。お客様がアクセスされたサービスは本日までにサービスを終了いたしました。今後ともYahoo! JAPANのサービスをご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。
varistor 2012/08/29
これいいわー素敵ー。やってみよー

レシピ

*【料理】

cooking

夜メシ

料理

*【レシピ】
リンク
料理の幅がグンと広がる！「万能調味料」の作り方まとめ14個 - M3Q
【うまみ醤油】～材料～削り節　（醤油　みりん　昆布　水）～作り方～ 1.鍋にカッコ内を入れて、中火にかけ煮立てる 2.削り節を加え、弱火で2分煮る 3.紙タオルを敷いたザルでこす
varistor 2012/06/30
これいいわー

まとめ

料理

万能調味料

調味料

レシピ
リンク
NHK ガッテン！
varistor 2012/06/14
やってみる！うまそう！

食

ムネ肉

料理

レシピ

recipe

cooking

裏技
リンク
http://blog.nakatanigo.net/archives/50700241.html
varistor 2012/04/17
こういうエントリー大好き

レシピ

鶏肉

食

料理

チキンカレー

バターチキンカレー

バター

カレー
リンク
誰でも簡単プロの味！これだけは覚えておきたい笠原流レシピ
笠原料理長レシピ画像提供‥レシピブログウチゴハンでおなじみの﹁賛否両論﹂笠原料理長。笠原流で有名なのが黄金比率ですよね。和食の基本は﹁出汁﹂﹁醤油﹂﹁みりん﹂のようで、この三つを使割れている笠原流料理！今回はそんな笠原流のレシピを集めてみました。笠原流お料理画像提供‥ レシピブログ笠原さんの里芋サラダ。ツナと粗引きコショウがポイント！これで味が全然違うんだとか。お子さんの箸がすすむサラダですよ♡ 画像提供‥ レシピブログ笠原将弘シェフのきんぴらゴボウ。和食の心ですね！簡単美味しいきんぴらゴボウで女子力UP♪ 画像提供‥ レシピブログ笠原シェフとろとろ豚の角煮。おふくろの味の一つ！とろとろの角煮で男子の胃袋をget♪ 画像提供‥ レシピブログ煮込まない！笠原将弘流ブリの照り焼き。作れるようになりたい定番料理ですね♪ 画像提供‥ レシピブログ笠原さんのしっとりロール茹で鶏。
varistor 2012/04/17
こういう汎用性高いシンプルな配合いいね

黄金比率レシピ

まとめ味付け

和食

黄金比

料理

レシピ

recipe
リンク
味の型紙
たとえば醤油を買いに行ったとき、お店の陳列棚は蕎麦つゆ、うどんつゆ、天つゆ、すき焼きのわりした、寄せ鍋のつゆ・・・とさまざまな味付け醤油で埋め尽くされていて、普通の醤油を探すのに苦労することがあります。そして、こうしたものを買い揃えた結果、冷蔵庫の中は瓶類で満杯ということに。もう少しシンプルに暮らすことはできないものでしょうか？本当は手作りできる用途別に作られた調味液はすぐに使うことができて、たしかに便利です。ただ、限定された味だけに、使い残したものは次の出番が来ないうちに賞味期限を過ぎて捨てられてしまう、といったことも多いのではないでしょうか。それら調味液のラベルを眺めてみると、基本になるだしに加えて、醤油・酒・味醂・酢などの調味料をベースに作られていることがわかります。いずれも、どこの家庭にも常備されているものばかり。その気になれば、そして簡単なレシピさえあれば、そんなに苦労する
varistor 2012/04/13
なるほど

お料理

レシピ

便利

生活
リンク
はてな
自動的に移動しない場合はをクリックしてください。
varistor 2012/03/06
超うまそう

レシピ

塩麹

肉

食

料理
リンク
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
varistor 2012/02/27
やってみよ

食

レシピ

素材

food

料理

NAVER

まとめ
リンク
海原雄山を唸らした至高の家庭料理テクニック３５選
海原雄山を唸らした至高の家庭料理テクニック35選唐揚げヤバイ。ジューシーとはこのこと。 2012-02-03T11:03:04+0900 @yukkuri0616をフォローゆっくりしていってね!!-ゆっくりライフハック、しませんか？- ライフハック海原雄山を唸らした至高の家庭料理テクニック35選 Tweet 前書き私の母は料理好きで、料理の腕もなかなかのものです。お正月はおせち料理ではなく、母の得意料理﹁おでん﹂が食卓に並びます。鍋1つあたりの具材費が10,000円を超える豪華なおせちです。このおでんが食べたくて、どんなに忙しくても正月は実家に帰ります。子どもって、何年たっても家庭の味を覚えているんですよね。余談ですがマクドナルドのハッピーセットは5歳までにマクドナルドの味を覚えさせ、大人になっても味を思い出させて定期的に食べたくさせるというマーケティングです。信じ
varistor 2012/02/03
やってみる

料理

ライフハック

食

まとめ

鶏肉

レシピ
リンク
飲みやすくて美容と健康にも良い、美味しい「ホットワイン」の作り方 | ライフハッカー・ジャパン
疲れやすい、呼吸の浅さを改善。ストレッチポールは毎日使いたいほど気持ちがいい!【今日のライフハックツール】
varistor 2012/01/25
おいしそー(´￢｀)

ワイン

レシピ

食

美容

健康

ライフハッカー
リンク
ひと手間かけるとおいしくなる　牛肉、豚肉、鶏肉の焼き方 - はてなニュース
じゅわっとにじみ出る肉汁、口に入れた瞬間に広がる香ばしさ――お肉の一番シンプルな調理法と言えば“焼き”ですよね。今日は牛肉、豚肉、鶏肉それぞれのおいしい焼き方を紹介します。 ■ ひっくり返すのは1回だけ！牛肉の焼き方まず、牛肉のおいしい焼き方を紹介します。＜お肉屋さんが教える焼き方＞ ▽ http://www.rakuten.ne.jp/gold/kobebeef/atsukai/recepi/teki.html こちらのエントリーでは、神戸牛の専門店が牛肉の焼き方を紹介しています。大きなポイントは以下の5点です。肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておくフライパンを強火で熱し、熱くなったら牛脂を入れる塩・こしょうを振った面を下にする表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返すひっくり返すのは1回だけ焼き加減は、レアが﹁ひっくり返して約10秒﹂、ミディアムが﹁ひっくり返して約20秒﹂、ウ
varistor 2011/12/28
ステーキはこのやり方でやってみよう

豚肉

鶏肉

生活

食

レシピ

料理
リンク
スペイン人に教えてもらった、誰にでも出来る美味しいパエリアの作り方 | 地中海ブログ
旅行記：建築 (90) 旅行記：美術 (20) 旅行記：都市 (23) 旅行記：ホテル評価 (7) 地球の食べ歩き方 (13) 都市アクセッシビリティ (9) 建築の歩き方 (14) EUプロジェクト (34) 仕事 (62) 都市戦略 (42) 建築 (81) 大学・研究 (44) 建築家という職能 (10) バルセロナ都市 (40) バルセロナ歴史 (31) バルセロナ日常 (87) バルセロナ住宅事情 (15) バルセロナ都市計画 (14) スペイン都市計画 (10) スペイン美術 (27) スペイン政治 (64) ヨーロッパ都市政策 (17) サブカル (56) レストラン：バルセロナ (46) 日本 (1) 映画批評 (21) インタビュー集 (10) January 2019 (1) October 2018 (1) December 2017 (1) August 2017
varistor 2011/12/27
うまそー。作りたい！

食

料理

レシピ
リンク
既製品にオレンジジュースを混ぜるだけ!? 本格派自家製ポン酢のすすめ | ライフハッカー・ジャパン
疲れやすい、呼吸の浅さを改善。ストレッチポールは毎日使いたいほど気持ちがいい!【今日のライフハックツール】
varistor 2011/12/07
おもしろいなー。作ってみたい！

料理

食

レシピ
リンク
暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より﹁みんなで作る暮らしのレシピ﹂という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な﹁ハウツー﹂を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
varistor 2011/06/29
これうまいよねー。土間土間と牛角につながりがあるとは知らなかったす・・・

料理

食

レシピ

food

つまみ

nanapi
リンク
暇人＼(＾o＾)／速報 : 【ニュー速公認】美味しいゆでたまごの作り方 - ライブドアブログ
【ニュー速公認】美味しいゆでたまごの作り方 Tweet ◆管理人が２ちゃんねるやひまぴくで見つけた小ネタをまとめました 216：名無しさん＠涙目です。(北海道)：2011/06/07(火) 02:53:34.94 ID:2Kd/pTFu0 安っすい新鮮卵水は少しでおk できるだけ強火で一気に沸騰させる茹で中に割れてもｷﾆｼﾅｲ！”火にかけてから”6〜8分で湯を捨て水に入れるきれいに剥け過ぎて困る… 半熟がｳﾏすぎて困る… 218：名無しさん＠涙目です。(関西地方)：2011/06/07(火) 03:04:37.06 ID:sE3YLbxk0 >>216 お見事 222：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/06/07(火) 03:18:25.88 ID:T3toddy+0 >>216 これは困る 232：名無しさん＠涙目です。(奈良県)：2011/06/07
varistor 2011/06/09
今度からゆでたまごはこの方法を採用しよう

まとめ

食

料理

レシピ

2ch

food

Cooking
リンク
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
varistor 2011/06/02
今度作ろう

食

まとめ

レシピ

料理

パスタ

cookpad

recipe

グルメ
リンク
スーパーで買い過ぎた割引刺身を翌日メチャウマで食べる方法
仕事が終わり、疲れて自炊する気力も金も無いサラリーマンたちが閉店間際のスーパーに行くと、ついつい買ってしまうものが半額の寿司や弁当、刺身だ。半額商品のなかで寿司が半額で残っていたらラッキー。しかし寿司は半額ハンターたちの超人気商品なので、売れ残っている場合は少ない。大体惣菜で売れ残っているのは煮物や春雨サラダなどだが、それだとコメとはあんまり合わないので、刺身の盛り合わせを狙う人が多いと思う。しかし刺身を買う時に困るのが﹁ついつい買い過ぎてしまう﹂ことである。マグロ、カツオ、貝類、ハマチなど、半額だから沢山買っちまえ！と勢いで買いすぎて翌日の朝食や下手すると夕食が、宵越しの刺身になってしまうこともしばしば。そんな理由でいつも鮮度の悪い刺身を翌日に食べなければならないという悩みを抱えている人のために、今回は翌日でも買いすぎた刺身をすぐに食べるのと同じぐらい、いや、それ以上の味で次の日
varistor 2011/05/26
こりゃいいなー。今度やってみよ！

料理

食

recipe

レシピ
リンク
食欲がないときにもオススメ　さっぱり食べられる「お茶漬け」レシピ - はてなニュース
食事のシメに、サラサラっとかき込みたい﹁お茶漬け﹂。さっぱりと食べられるので、食欲のないときや二日酔いのときにもうれしいメニューですよね。今日は、オススメのトッピングやちょっと豪華な変わりダネ茶漬け、暑い日にぴったりの冷たいお茶漬けなど、今すぐ試したい﹁お茶漬けレシピ﹂を集めてみました。 ■ お茶漬けの食べ方、オススメは？具材はもちろん、お茶の種類、温度、かける量など、お茶漬けの食べ方はまさに十人十色。あなたのオススメの食べ方はありますか？ ▽ http://news4vip.livedoor.biz/archives/51016635.html ▽ http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51474448.html ▽ http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51130979.html これらのエントリーでは、2ちゃん
varistor 2011/05/25
食

お茶漬け

料理

アイデア

生活

recipe

レシピ
リンク
水切りヨーグルトレシピ
﹁ナチュレ恵 megumi﹂ヨーグルトを使った栗原はるみさんのレシピをご紹介します。手軽にそのままで、水切りをして、ホエイを使って。料理の幅が広がるヨーグルトレシピをいろいろ試してみましょう！
varistor 2011/05/23
パティシエやってた時、シェフが水切りヨーグルトでむっちゃうまいチーズケーキ作ってたなぁー

料理

食

レシピ

ヨーグルト
リンク
1 2 次のページ