「すき家」「なか卯」の格安ウナギはトキ以上の絶滅危惧種 - ライブドアニュース
2018年8月3日21時0分 リンクをコピーするbyライブドアニュース編集部 ざっくり言うと やで販売されているヨーロッパウナギについてFLASHが報じた ﹁絶滅危惧IA類﹂で、トキより上位のカテゴリーに入るという 日本で出回るようになってから、日本人が食べ尽くしたともいえると大学教授 2018年は7月20日、8月1日と﹁土用の丑の日﹂が2回ある。だが近年、日本は歴史的なウナギの不漁なのだという。水産庁によると、今漁期︵2017年11月〜2018年4月︶のニホンウナギの稚魚︵シラスウナギ︶の国内採捕量は、前年同期より約4割減の8.9トンだ。 しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている。これはいったい、なぜなのか？ 本誌は、大手チェーンで市販されているウナギ10品目を購入。市販のウナギの蒲焼きをDNA検査し、結果を公表してきた北里大学の吉永龍起准教授︵海洋生命科学︶にD
