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JAで購入した詳細不明の【独特な食感の紫とうもろこし】→八百屋さんによってクセ強な名前が判明「声に出して言いたい」

生物群 @kmngr JAの直売所で紫色のとうもろこしを買った　甘くなくむちむちしてて、こういうの以前北京に旅行したとき毎日食べてて好きだったのを思い出した　食感がなんとも言えずおいしいんだよな〜大同電鍋で適当に蒸すアントシアニンが強くて指が驚くほど黒紫に染まるが、気づいたら消えている pic.twitter.com/03C3MlzJHn 2024-02-18 22:19:05

xfile314159 2024/02/19

甘くはないのか

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【本日先行発売】天下一品史上、最強の「こってりMAX」を食べた率直な感想

京都発祥のラーメンチェーン﹁天下一品﹂は、2023年6月12日より天一史上最強の﹁こってりMAX﹂の販売を開始する。それに先立って、1日より一部店舗で先行発売が始まっているのだ。先行店舗の1つ、東京・高円寺店に行き、実際に食べてみた率直な感想をお伝えしたいと思う。・史上最強こってりMAX 営業開始時刻に高円寺店に行ってみると……、ウソ！　並んでる。もしかして、みんなこってりMAX目当てなの？　……と思ったら、入店後にみんながこってりMAXを注文する訳ではなかった。どうやら生粋の天一ファンが開店時刻に合わせて並んでいたらしい。朝一︵11時︶から天一決めるなんて、意識が高いなあ。入店してメニューを見ると、史上最強のこってりはコレですな。並盛り税込1210円、大盛り税込1400円となっている。定食のラーメンもプラス税込270円でMAXに変更可能なのだとか。並盛りとライス小︵税込120円︶を

xfile314159 2023/06/02

食べてみたい

食

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「東の春菊」と「西の春菊」は全く別物と聞いたので両方並べてみたらマジでぜんぜん違う！？「別の野菜みすらある」

地獄の使しゃめ🦈 @aoharuaruka 関東より東の春菊と関西より西の春菊は全く別物と聞いていたんですが…このたび…ついに…　＞＞＞揃った＜＜＜うそやんまじで違うよ！？見た目からして別の野菜みすらあるよ！？ pic.twitter.com/YVKl5nI3lC 2023-03-09 20:20:17

xfile314159 2023/03/12

春菊と言われたら左だな

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｢油は太る｣はウソだった…ダイエットに失敗する人が知らない｢ヘルシーな食事ほど太る｣というワナ実験でわかった｢油はやせる｣という事実

油の摂取は体重を増やすのだろうか。医師の大脇幸志郎さんは﹁高炭水化物食より高脂質食のほうがやせるという実験結果がある。太るかやせるかを左右するのは、脂質よりも糖質である﹂という――。実験でわかった﹁油はやせる﹂当たり前のことですが、食べれば体重は増えます。テレビや雑誌には星の数ほどのダイエット食品が出てきますが、カロリーゼロの寒天のようなものでも、おなかに入れれば、食べたぶんは体重になります︵尿と便になって出ていくまでの話ですが︶。食べると体重が減る﹁魔法の食べもの﹂は存在しないわけです。しかし、﹁ダイエットのためには食べたほうがいいもの﹂はあるかもしれません。それが油です。油はやせます。逆に言えば、ダイエットのために油を減らすのは賢いやりかたではありません。食事における脂肪の割合を増やすと、ほかの食べ物の摂取量が減るため、体重が減ります。これはいくつもの実験から証明されて

xfile314159 2023/02/24

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カレー「載せ」うどんなのか、カレー「煮込み」うどんなのか明示してほしい

食堂で﹁カレーうどん﹂の注文をためらうのは、その違いが明示されていないから。カレーを含んだつゆで煮られた﹁カレー煮込みうどん﹂は好きだが、普通のうどんにカレーをトッピングとして載せた﹁カレー載せうどん﹂はそこまで好きではない。﹁カレーうどん﹂という名称だと、その区別が付かずに注文をためらってしまう。 ∈ 追記 ∋ 私の理解では、増田のカレー載せうどんとは﹁"麺だけでなく汁も入った普通のうどん"にカレーをトッピングとして載せたもの﹂で、煮込みうどんの方は煮込んでいるかどうかは関係ない、と読解しましたが… カレーで煮込んだっていうか出汁割りしてるか、普通のカレーかけてるかってことだよね。そうそう。カレーが出汁と混ざった状態の﹁カレーうどん﹂が食べたいわけ。トッピングとしてのカレー載せは、出汁に対する量が少ないし、味も、出汁とカレーがバラバラなままで、なんか違う感じがする。

xfile314159 2022/09/02

載せなんてのもあるのか

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リスクの少しあるものを食べよう（鶏生肉ラーメン ※そうめん）

まとめリスクの少ない物を食べよう（そうめん食べ比べ）医療リソースを鑑みて、安全な物を食べます。 142540 pv 265 93 users 767

xfile314159 2022/07/05

すごいことするな・・・

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スゴイいいこと思い付いたんだけどもしかして、キムチって調味料がわりに..

スゴイいいこと思い付いたんだけどもしかして、キムチって調味料がわりにならない？と言うのも、キムチと野菜で、野菜キムチ炒めキムチとご飯で、焼きキムチ飯キムチと牛肉で、キムチ焼き肉キムチと豚肉で、キムチ焼き豚キムチと鶏肉で、キムチ鶏炒め全部これまっとうに美味しそうじゃない？つーか今までキムチを単体でしか食べなかったことのもったいなさに気付いてしまった。キムチといろんな食材を混ぜて炒めたら、キムチ料理無限になるんじゃね？冷静に考えたらキムチのポテンシャルってスゴくない？中華屋で取り入れたら良いのに！絶対美味しいと思うし！

xfile314159 2022/06/03

チャーハンはやってるな

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ラトビア人「たぬきそば→狸入ってないねこまんま→猫入ってないひよこ饅頭→ひよこ入ってない何を信じて生きていこう…」

アルトゥル📛日本推しラトビア人 @ArturGalata たぬきそば⇒狸入ってないきつねうどん⇒狐入ってないねこまんま⇒猫入ってないわんこそば⇒犬入ってないひよこ饅頭⇒ひよこ入ってないたい焼き⇒鯛入ってないぞうに⇒象入ってないかば焼き⇒カバ入ってないおにぎり⇒鬼入ってないかっぱ巻き⇒河童入ってない私、何を信じて生きていこう… 2022-01-20 23:26:07 アルトゥル📛日本推しラトビア人 @ArturGalata 日本に行けない2年間、どんどん日本食が恋しくなって、最近は日本のご飯を作ったり、お寿司を食べに行ったり、魚をさばいたりして、将来きっと日本食の仕事をすると思ってるラトビア人が、喜んでご飯食べるインスタグラムをぜひみて楽しんでください。 🔽お腹が空くグラム instagram.com/artur_galata/ pic.twitter.com/65

xfile314159 2022/01/21

どこの国もありそう

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ミニストップ、「バケツポテト」発売。フライドポテト3倍

xfile314159 2022/01/14

ちょっと遠いからなぁ

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「サッポロ一番」は魚の出汁で作る。それがおれのルール（研究活動報告） #ソレドコ - ソレドコ

こんにちは。マダラさんと申します。私は釣りが趣味で、一年中いろいろな魚を釣りに海に出ます。また、料理も趣味で自分なりにいろいろと工夫をしています。 ▼以前に﹁一般の人は持っていなさそうな調理器具﹂を紹介しましたそれしか用途のない﹁専用調理器具﹂が実はめちゃ便利……キッチン重課金男が推しを熱く語る - ソレドコ釣った魚は自分でさばいて食べます。そのときにどうしても出るのが魚の﹁アラ﹂。私はこのアラを煮込んで﹁サッポロ一番塩らーめん﹂のダシにするという活動を行っています。大きな魚のアラであれば、カブト焼きなどにして食べることもできます。しかし小さな魚のアラは、アラ汁かラーメンのダシにするくらいしか食べ方がありません。いろいろな魚のアラ汁やダシを飲んでみると、魚によってかなり味が違うことが分かります。魚のダシの味を比較するために、味付けに統一した基準が欲しくなってきました。﹁サッ

xfile314159 2021/06/02

すごい

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実食レビュー【浅草舟和:芋ようかん】老舗の和菓子のカロリー・口コミなどご紹介！

東京の浅草に本店を構える﹁舟和﹂。創業が明治35年という老舗和菓子店でございます！そんな舟和が販売している和菓子の中で今回ご紹介するのは﹁芋ようかん﹂。原材料のさつま芋を一本一本手で皮をむき、着色料・保存料・香料は一切使わず、さつま芋と砂糖と少量の食塩で造りあげるというこだわり。甘さをおさえ、素材がもつ素朴で自然な風味をそのまま生かしているとのこと！お子様から、ご年輩の方々まで、幅広く好まれているのが特長の大人気和菓子でございます！筆者はこの和菓子を初めて見た時﹁芋ようかんは最近食べてないし、この芋ようかんは美味しそう！！﹂と思い早速購入致しました！！︵値段が2024年3月時点で、5本詰×1箱税込864円に変更されています。またパッケージも変更されている場合がございますので、ご購入する際はご注意下さい。︶ネットの口コミを確認！！それでは恒例！ネットの口コミを確認したところ・・

xfile314159 2021/01/10

芋ようかん焼いてもよかったのか

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もはやソウルフード、山間に焼肉文化が立ちこめる長野県飯田市の「正体」 - Yahoo!ニュース

1位・長野県飯田市、2位・北海道北見市、3位・沖縄県石垣市、4位・北海道砂川市、5位・高知県宿毛市――。これは人口1万人あたりの焼肉店の数︵2019年1月末時点︶の多さを誇る都市のランキング。日本一に輝いた南信州の飯田市については、﹁コンビニより焼肉店のほうが多い﹂﹁焼肉の出前があるらしい﹂﹁各家庭に秘伝のタレがある﹂といった都市伝説めいた噂がささやかれている。現地で﹁YAKINIKU CITY﹂の真相に迫った。︵ライター‥竹田聡一郎／撮影‥殿村誠士／Yahoo!ニュース特集編集部︶

xfile314159 2020/12/06

出前があるのか

食
地域

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スガキヤ、ラーメン1杯182円に　限定チケット発売：朝日新聞デジタル

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xfile314159 2020/06/22

これいいな

食

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「アジの干物」が宇宙へ…“宇宙日本食”に初めて選ばれた干物はどうすごい？担当者に聞いた｜FNNプライムオンライン

アメリカ・フロリダ州のケネディ宇宙センターから打ち上げられたスペースXの有人宇宙船﹁クルードラゴン﹂は、ISSとドッキングし、日本時間の1日午前2時半ごろ、2人の乗組員はステーションに移動した。民間企業が開発した有人宇宙船が、ISSにドッキングするのは初めてだ。一方、日本ではアジの干物が地球を飛び出し、宇宙へはばたく。愛媛県の食品メーカー・キシモトが開発した干物﹁スペースまるとっとアジ　燻製しお味﹂が宇宙日本食として宇宙航空研究開発機構︵JAXA︶から認証された。宇宙日本食には、これまで、やきとり、羊羹、柿の種、切り餅、ガムなど認証されているが、干物の認証は日本初だという。キシモト　﹁スペースまるとっとアジ　燻製しお味﹂この記事の画像︵6枚︶宇宙日本食の認証を受けた﹁スペースまるとっとアジ﹂は、今後、国際宇宙ステーションに滞在する宇宙飛行士に提供されることになるという。こ

xfile314159 2020/06/02

骨ごと食べられるのか

宇宙
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【安くてデカ盛りの海鮮丼】菊寿司の超大盛！プラス150円でコスパ最高だった - 詐欺師自由人（仮）

菊寿司の海鮮丼︻超大盛︼先日ご紹介した菊寿司の海鮮丼︻超大盛︼が気になっていた自由人です。普通盛、大盛は650円でしたが超大盛は800円どのくらい違うのか実食してきました。ぼんち食堂から超大盛とか怖くて頼めなくなっていましたが・・・私が大盛りを注文できなくなった原因・・・これ普通盛ですがなにか？ www.stn1.work 菊寿司の店内はい・・・またのれんは取り忘れました︵笑︶一枚目にちょっと写っているのでこれで勘弁してください・・・前回は緊急事態宣言が出る前に行ったものでしたがオープン直後でもカウンターはいっぱいでテイクアウトの電話も結構かかってきていましたが今回は入店すると私だけ、しばらくして常連と思われる年配の夫婦がきていました。私が食べて帰るまで3人しかいない状況でゆっくり食べることができました。菊寿司の海鮮丼︻超大盛︼店内に入り早速、800円の海鮮丼超大盛を

xfile314159 2020/05/30

安い

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食べる前が一番楽しい食べ物3選

🌾個人の感想です🌾 ①チーズ蒸しパンチーズの旨味とパンの甘味のハーモニーを期待して食べると、もちゃっとした食感がまとわりついて辛くなる。求めていたものはチーズ蒸しパンではなくチーズケーキだったのだと悟る。 ②石焼ビビンパ素晴らしくいい匂い。匂いにつられて食べたくなる。しかしいざ食べてみると焦げてるやら熱すぎるやらで味がわからない。石焼ではなく石あっためくらいでちょうどいいんじゃないか。 ③メロンパン甘味と外側のサクサクした食感を楽しみにして食べると、内側の味の少ないとこが出しゃばってくる。もう外側だけでいいし、それならいっそメロンパンじゃなくてクッキーでいい。食べた後後悔するのに半年に一回くらいのペースで食べたくなるのが困り物だ。外面がいい奴らには気をつけたほうがいいと心から思う。

xfile314159 2020/05/02

アメはがっかりしたこと多いかな

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30円の値上げが立ち食いそばの死活問題なワケ

江戸時代から、安く早くおいしい日常食として庶民に親しまれてきたそばは、今も立ち食いそばとして多くの働く人たちに愛されている。しかし、ほかの飲食業と同じく、原材料費や人件費の高騰などに悩まされているのが現状だ。人口減や嗜好変化などによって外食産業が激変する中、日本最古のファストフード、立ち食いそばはどう生き残りを図っていくのか。立ち食いそばの2大チェーンである﹁江戸切りそばゆで太郎﹂を運営するゆで太郎システムの池田智昭社長と、﹁名代富士そば﹂を運営するダイタンホールディングスの丹有樹社長が、立ち食いそばの現在と未来について語り合った。3大チェーンはそれぞれ考え方も戦略も違う立ち食いそばと言っても駅そばや路面店などの立地、さらに店舗規模などでさまざまな業態があり、ライバルと目されることの多いゆで太郎と富士そばだが、やはりそのやり方は多くの点で異なっている。池田智昭︵以下、池田︶‥まず

xfile314159 2019/08/30

食

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お箸の持ち方がだめなのなんでそんなにダメなん？(追記16:20)

大前提‥クチャラーなどと違い箸の持ち方が違うからといって誰かに迷惑をかけるものではない。他の人の権利と衝突しない個人の自己決定権の範囲。じゃあなんで、箸を﹁正しく﹂持たないといけないという規範があるのか。育ちが分かるから、って多いけど、それは箸を使う文化圏出身でない両親のもとで育った家庭の人にもそれを言うん？多様なアイデンティティを尊重するんじゃないの？それって差別じゃない？ (もちろんそういう人は過剰適応して、綺麗に習得する人も多いと思う) 付き合う人間の幅が狭まるって言う人いる。でも、単純に考えて、箸の持ち方を気にする人より、気にしない人の方が多くの人と付き合えるよね。他人のお箸の持ち方を気にして付き合う人間の幅を狭めているのはあなたなのでは。今の箸の持ち方はある程度合理的だし、ツールの使い方を教えると言う点で学校教育で教えるのは賛成できる。でも、そこにお箸の持ち方で人間を

xfile314159 2019/06/15

変だと目がいくぐらいかな

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見かけなくなった「いちごスプーン」　メーカーが明かす現在の“意外な用途”（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース

﹁あ、このスプーン懐かしい。子どものころ、いちごをつぶして食べていたっけ﹂帰省した際、実家の食器棚で久しぶりにいちごスプーンを見たという人もいるのでは。一般的なスプーンと違い、いちごをつぶしやすいように皿の部分が平らになっており、力を加えた際につるんと滑るのを防止する突起がついているのがいちごスプーンの特徴だ。いちごをつぶして練乳をかけるとこんな姿にいちごスプーンを日本で初めて開発したメーカーを取材すると、現在も少量ではあるが生産を続けていた。そして、現在はいちごを食べる以外の用途にも使われるケースが増えているという。消費者はいちごをどのようにして食べているのだろうか。食べ方によって、いちごスプーンの生産量にどのような影響を与えているのだろうか。いちごスプーンの変遷を調べるにあたって、消費者がどのようにしていちごを食べているのか取材することにした。とある地方都市で40年近く青果

xfile314159 2019/01/19

イチゴスプーンなんてのがあるのか

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