mushroomに関するyomayomaのブックマーク (4)
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作り方 れんこんは皮をむいて水(分量外)に約10分つける。えのきたけとしいたけは、みじん切りにする。れんこんの水けをきり、すりおろす。 鍋にだし汁、えのきたけ、しいたけを入れて火にかける。きのこがしんなりしたら、れんこんを加えてひと煮立ちさせ、塩で味をととのえる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、﹁レシピについて﹂をご覧ください。 飛田和緒 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は﹁家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん﹂︵KADOKAWA︶など。
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シャキシャキしたまいたけとイカの旨味、香ばしいバター醤油の風味。お酒との相性もいいパスタです。 ︻材料︼2人分 ・まいたけ︵ほぐす︶…………………………………1パック ・いか︵輪切り︶………………………………………小さめ1杯 ・にんにく︵みじん切り︶…………………………小さじ1・スパゲティ︵乾︶……………………………………180g ・酒…………………………………………………………大さじ2・バター……………………………………………………大さじ1・しょうゆ…………………………………………………小さじ2・万能ねぎ︵小口切り︶……………………………適量 ・塩、こしょう…………………………………………適量 ・油…………………………………………………………適量 ︻作り方︼ ❶スパゲティは表示よりも1分早めにあげる。︵芯が残る程度で︶ ❷フライパンに油、にんにくを入れて火にかけ香りが出たらまいた
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作り方 かぼちゃは縦1cm幅に切り、横2〜3等分にする。まいたけはほぐす。 バットにつけ汁を合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1を入れて2〜3分焼く。火が通ったら、つけ汁に入れ、時々上下を返しながら約10分つける。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、﹁レシピについて﹂をご覧ください。
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﹁ししとうとエリンギのガーリックバターしょうゆ炒め﹂の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ししとうとエリンギのガーリックバターしょうゆ炒めです。ガーリックが効いているので、食が進みます。夕飯にもお酒のおつまみにもおすすめです。もう一品欲しい時にも、ささっと簡単に作れるので、ぜひお試しください。 調理時間‥10分 費用目安‥200円前後
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