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種子法廃止、農家に衝撃「足元崩れる」　代替の条例続々：朝日新聞デジタル
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yu76 2019/09/03
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技術の継承が…種子法廃止が招いた「種もみ県」の不安：朝日新聞デジタル
森友・加計学園問題や共謀罪で紛糾した２０１７年の通常国会で、都道府県による米などの種子供給を定めた主要農作物種子法（種子法）廃止が決まった。ほとんど議論にならなかったが、全国有数の種もみ生産県の富山県内の農家には「激震」だった。参院選で農政でも各党が様々な主張をするなか、種子法廃止の影響を関係者に聞いた。種子法は米と麦、大豆の種子のもととなる「原種」「原原種」の生産や種子の品質審査、奨励品種の選定などを都道府県に義務づけていた。種子を自給できない県は他県に栽培を委託する。県境を越えて流通する種もみの６割を富山県の農家が供給している。とりわけ、砺波市の旧庄川町周辺は江戸時代から種場（たねば）として知られ、現在２７５軒が４５０ヘクタールで４０品種の種もみを育てている。同市庄川町庄の堀田敬三さん（７１）は７反（７０アール）で種もみを栽培する。主食用の米は田植え時に１回肥料をまくが、種もみは
yu76 2019/09/03
agriculture

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Toyama
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潮来にしくらの手焼きせんべい
[2023.05.01]　2023年5月より価格変更させていただきます [2021.05.27]　﹁散歩の達人﹂(2021年5月21日発売)に掲載されました！ [2017.04.21]　4月27日︵25‥29～25‥59︶の日本テレビ﹁内村テラス2﹂にて当店が紹介されます！！ [2016.6.20]　ホームページをリニューアルしました。 [2016.01.01]　本年もどうぞよろしくお願いいたします。
yu76 2019/04/23
高級グルメ通販で取り扱いの煎餅

gourmet

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Ibaraki

Itako
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手軽にグルテンフリーをはじめよう！簡単美味しい、米粉クッキーの作り方
材料作り方セイボリータルトにアレンジこんにちは、megucccoです。グルテンフリーが体に良いとは聞くけれど、パンやパスタ、ケーキだって大好きだし、小麦を完全に抜くなんて難しそうですよね。ストレスなく小麦を減らすには、いつもの食事やおやつに使う小麦粉を、米粉などグルテンを含まないものに変えてみてはいかがでしょうか？近頃では米粉のパンやクッキー、グルテンフリーのパスタなど、様々なグルテンフリーの商品がスーパーなどで手に入るようになりましたが、今回は簡単にできる米粉クッキーの作り方をご紹介します。サクサクポリポリして美味しいので、きっと小麦の代用でなくても作りたくなりますよ。 ※卵・乳製品・小麦は不使用ですが、材料にナッツを使用していますので、アレルギーの方はご注意ください。基本の米粉クッキーの作り方材料︻A︼・製菓用米粉……80g ・片栗粉︵または葛粉︶……20g ・ア
yu76 2018/07/28
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macrobiotic
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【動画】Vol.32　グルテンフリーのコーンブレッド【白崎茶会のオーガニックレシピ】 | からだにいいこと | クロワッサンオンライン
更年期と上手に付き合う人が飲んでいるサプリとは？﹁HRTとエクオールと運動でいい状態をキープ﹂、フリーアナウンサー・勝恵子さんに更年期との付き合い方をインタビュー。このコーンブレッド、実は本邦初公開なんです！　公開する前に、白崎さんがどれほど試作を重ねるか。このレシピでは、30秒で﹁しっかり﹂﹁素早く﹂混ぜることが肝なのですが、粉の配合量が決まるまで、混ぜ時間30秒に落ち着くまで、焼き温度や時間を決めるまで、何度作ったのだろうかと想像しないではいられません。﹁誰でもおいしく作れる﹂ための工夫の積み重ね。その工夫を語るときの白崎さんのうれしそうな表情、口調を伝えられないのが残念。卵やバターを入れないで作ると、ふつうパッサパサの食感になってしまうのですが、このレシピはふっくら、ふわふわ。なぜだろう？？？　と考えながら作り、考えながら食べましょうね～。︵担当編集・K︶
yu76 2018/07/11
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おからの米粉クラッカー（小麦粉不使用） by コウキチ
2022/1/13をもってお客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。（詳細はこちら）クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。（Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
yu76 2018/04/09
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kaminariya | カフェコメコ上石神井店
yu76 2017/10/18
Tokyo

Cafe

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Kamisyakuji

gourmet
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新メニュー「ホット挟まない」がホットサンドを超えた
ちょっと前にホットサンド用のフライパンを買いましてね。すっかりハマってホットサンドしまくりエブリデイな訳ですよ。最初は普通にハムとかチーズとかアボカドとかトマトとか挟んで焼いてましてね。これが滅法ウマイ。タンパク質、炭水化物、野菜、そして熱々。まさに完全食ですな。そんな日々を送っていたんですが、何日かやってるとマンネリして変な事もしたくなるわけです。で、その結果がこの有様なんですよ。あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は﹁チェーン店B級グルメ　メニュー別ガチンコ食べ比べ﹂﹁30日間マクドナルド生活﹂の2冊。買ってくだされ。︵動画インタビ
yu76 2016/01/09
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大地のおやつとは
和菓子職人﹁まっちん﹂と老舗油問屋﹁山本佐太郎商店﹂のコラボレーションにより2012年に誕生した﹃大地のおやつ﹄。"大地"を感じるような力強くて優しいおやつを、岐阜から全国に発信しています。始まりは、まっちんこと町野仁英と山本佐太郎商店4代目山本慎一郎の出会い。同い年ということもあって意気投合した僕らは、和菓子職人×油屋によるオリジナルのかりんとうを作ろうと動き出しました。今までにないオンリーワンなかりんとうをめざし、何度も何度も試作を繰り返してやっと完成した﹃大地のかりんとう﹄。ここから僕らのおやつへの探求が始まりました。素晴らしい素材と巡り合って生まれたもの、菓子メーカーさんに熱意を伝えて完成に漕ぎつけたもの、どのお菓子にも大切なストーリーがあります。一つひとつにたくさんのアイデアと想いを詰め込んで、僕らならではのおやつを生み出しています。おいしさは素材選びからからだ思いの材料を
yu76 2015/10/26
「まるける」、おいしかった

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炊飯器で♪サンマごはん by 大地を守る会
2022/1/13をもってお客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。（詳細はこちら）クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。（Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
yu76 2015/08/18
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ローソンとイオン、米作り　安全ＰＲ、仕入れ安定へ：朝日新聞デジタル
yu76 2015/05/19
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kstnature.com
yu76 2015/05/13
原料は水と玄米だけ。福井県産コシヒカリ玄米100％の植物性の酵素ドリンクで、香料・保存料・着色料・甘味料無添加。

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health foods

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Fukui

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KSTワールド、玄米100％の酵素ドリンク「GEN－MY」をリニューアル、愛飲者の長谷川理恵さんが「GEN－MY」フレンズリーダーに就任
yu76 2015/05/13
health

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Fukui
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千葉・鴨川
yu76 2015/05/01
お酒も農作業も出来ない状況ですが、興味深い♪

muji

Chiba

Kamogawa

Kozaki

yeast

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no-ro-i.jp - このウェブサイトは販売用です！ - no ro i リソースおよび情報
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yu76 2014/12/27
米粉を固めた、ニセモノのお餅に注意。ポイントは、1.値段が安すぎるお餅 2.原材料表示に「米粉」の表記があるお餅 3.「水稲もち米」の表記がないお餅

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おにぎらずで簡単にできちゃうオシャレで可愛いレシピとは？ - ぐるなびみんなのごはん
こんにちは！フードコーディネーターのharuです！突然ですが、みなさん三角おにぎりって握れますか？おにぎりって以外と綺麗に三角に握るのが難しいんですよね。丸いボールおにぎりでごまかしてたりなんかして……。そんなあなたに朗報！今流行りのおにぎらずって知ってますか？何それ、まずにぎらないの？そうです。だからおにぎらずって言ってるじゃないですか！おにぎらずとは海苔でごはんを包んだものを切るだけで完成！という、とっても優秀なお弁当の救世主なんです。作り方はとっても簡単！まずは、広げた海苔にご飯と具を乗せて、海苔を折り畳むように包みます。じゃん！なんだかこのままもっていっても良さそう・・・さあ、切ってみましょう！おにぎらずをキレイに切るコツは、包んでから海苔がしっとりするまで少し待つことですよ！どうでしょう？鮭フレークおにぎらずの完成です！切ったら華やかな
yu76 2014/10/26
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危険なぐらい美味しい！「サツマイモとゴマの簡単リゾット風」を作って食べてみた！ – あれ作って食べてみた
ハコダテ、急に寒くなりました。なんてゆーか、秋を通り越して冬気分。晩酌のビールには﹁冬物語﹂とかを選びたくなる感じです。しかし、暦の上ではまだ秋ですからね、秋っぽいまかない飯を作れ！という指令がどこからともなく飛んでくるわけで…しかも、ピンポイントで指定！！！ホマレ姉さん様のブログ・﹁今日、なに食べよう？～有機野菜の畑から～﹂から﹁サツマイモとゴマの簡単リゾット風﹂コレ︵↑︶が食べたいという、ボスからのリクエストでした。どうやらサツマイモってのに心を奪われたらしいですよ。でも、私の数少ない料理知識によると、リゾットは面倒くさいはず。。。しかし、ホマレ姉さんのレシピは想像以上に簡単で、危険なほど美味しいものだったのです。まあ、必要な材料は多いんですけどね。今回はご飯を200gで作ったので、2.5人前といったところで、分量はほぼ元レシピに準じています。さつまいも・・・200g／市販の
yu76 2014/10/24
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みんなのツナ缶レシピ〜コマツナとツナのツナ・ツナ・ライスバーガー - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
ツナ・ツナ・ライスバーガー今日は﹁ツナ缶レシピの日﹂︵みんなでツナ缶レシピをアップしよう！の日︶なので、ツナが主役になっていますがお付き合い下さい。偶然にもちょっと前からツナバーガーのレシピを考えていて、最初は空芯菜を使うつもりがいつの間にか空芯菜の季節は過ぎ、﹁まぁー、いいか作んなくても、また来年だ…﹂と思っていたらこの企画が持ち上がり、改めてレシピを考え直しました。空芯菜は終わりましたが、今はコマツナが収穫期を迎えてます。そんなワケで、今回のレシピはコマツナとツナを使った﹁ツナ・ツナ・ライスバーガー﹂です。オマケに味噌ツナおむすびもありますから、面倒な人は簡単に出来るこちらをどうぞ。スポンサーリンク材料︵2個分︶ツナ缶詰め 1缶︵80g︶玉ねぎ 1/4個︵みじん切り︶エリンギ 60g︵小さいもの3本︶小松菜 30g 赤ピーマン
yu76 2014/10/17
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ふっくらと光り輝く美味しいお米を炊くための科学、教えます！ - ぐるなびみんなのごはん
こんにちは！インナービューティー研究家・フードコーディネーターの國塩亜矢子です。今年も食欲の秋、そして何より、美味しい新米の季節がやってきました～！お米大好き人間としてはとっても楽しみなこの季節。お米は糖質︵エネルギー︶のかたまりと思われがちですが、実はたんぱく質やビタミンB群、マグネシウムや亜鉛などのミネラル、食物繊維なども豊富に含まれている栄養価の高い食べ物なんです。そんな日本人のソウルフードであるお米、みなさん上手に炊けていますか？私は過去に、失敗したこと数知れず……なんだかべチャッとした仕上がりになってしまったり、ぬか臭さが残ってしまったり。﹁美味しいお米﹂が炊けてこそ、秋刀魚・キノコ・芋栗南瓜といった﹁秋のおかず﹂も美味しく楽しめるというもの。美味しいお米を炊くには、いくつかのポイントさえ押さえれば大丈夫！新米が美味しい季節、上手な炊き方でより美味しいごはんをいただ
yu76 2014/10/16
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「おにぎらず」が突然検索キーワードで急上昇、一体なんだ
新米のおいしい季節になりました。そんな中9月に検索キーワードで急上昇して来た「おにぎらず」。一体どんなものなのでしょうか？真相を探ってみましたよ。
yu76 2014/10/04
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