イタリアンパスタソースを試作してみた - Pinesの日記
今日の一枚‥開花したソメイヨシノとメジロ。コンデジでメジロ撮影に初成功！ピントが甘いのはご愛嬌ということで。 同僚から教えてもらったイタリアンパスタソース。聞いただけで作ってなかったのですが，チャレンジしました。あっけないくらい簡単で，材料費もかからず，それなのにとても美味しい。きっとイタリアの﹁お袋の味﹂みたいなものなんでしょうね。では，作り方，いってみます。 材料︵一人前︶‥白菜1／8，トマト小さめ3個，オリーブオイルお玉半杯，塩3つまみ︵三本指つまみ︶ ・・・でいいはずなのですが，欲張りな私はシメジ，ベーコン，ニンニク一かけらを追加。1‥フライパンにオリーブオイルお玉半杯を入れる。2‥1／4カットの白菜の内側，柔らかいところを使用。大体半分位取ってざくざくと2-4cmくらいに切り，オイルの上に置く。トマト3個は4ツ切りにしてヘタをとり，置く。ニンニクも4つ位に切って投入。なお，ま
