いくらとグレープフルーツの冷製パスタ
swanmakki
作り方
コツ・ポイント
パスタは、袋に書いてある茹で時間の3分前に火を止めて、蓋をして3分間蒸らす。こうするとアルデンテになります。また、塩はパスタを入れてから鍋に入れると、パスタに味がしみ込みます。 お皿も冷凍庫でキンキンに冷やしていただくと、最高です。
このレシピの生い立ち
夏は冷製パスタに限ります。朝食に食べたグレープフルーツが余っていたので、作ってみました。
http://marukoklm.exblog.jp/
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