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F r o m W i k i p e d i a , t h e f r e e e n c y c l o p e d i a
Betteraves marinées are beets preserved in an acidic and sugary mixture.
Betteraves marinées are a recipe which dates back to when families in French-speaking parts of Canada would need to preserve food for the winter. The beets are cut up, boiled and put in jars. Then, they are coated in a recently sterilised mix of vinegar , mustard seeds , beet water and sugar , and the jar is quickly closed to ensure air cannot enter or leave the jar. [1] [2]
See also [ edit ]
References [ edit ]
t
e
R e t r i e v e d f r o m " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Betteraves_marinées&oldid=1061134046 " C a t e g o r i e s : ● C u i s i n e o f Q u e b e c ● C u l t u r e o f Q u e b e c ● Q u e b e c s t u b s H i d d e n c a t e g o r i e s : ● A r t i c l e s w i t h s h o r t d e s c r i p t i o n ● S h o r t d e s c r i p t i o n m a t c h e s W i k i d a t a ● A r t i c l e s l a c k i n g r e l i a b l e r e f e r e n c e s f r o m D e c e m b e r 2 0 2 0 ● A l l a r t i c l e s l a c k i n g r e l i a b l e r e f e r e n c e s ● A l l s t u b a r t i c l e s
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a d d i t i o n a l t e r m s m a y a p p l y . B y u s i n g t h i s s i t e , y o u a g r e e t o t h e T e r m s o f U s e a n d P r i v a c y P o l i c y . W i k i p e d i a ® i s a r e g i s t e r e d t r a d e m a r k o f t h e W i k i m e d i a F o u n d a t i o n , I n c . , a n o n - p r o f i t o r g a n i z a t i o n . ● P r i v a c y p o l i c y ● A b o u t W i k i p e d i a ● D i s c l a i m e r s ● C o n t a c t W i k i p e d i a ● C o d e o f C o n d u c t ● D e v e l o p e r s ● S t a t i s t i c s ● C o o k i e s t a t e m e n t ● M o b i l e v i e w
