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( R e d i r e c t e d f r o m O u u k h a t t a )
Ou Khatta Odia : ଔ ଖଟା ) is a sweet and sour chutney [1] or marmalade made of ou Dillenia indica jaggery , in the Indian state of Odisha , mostly in post-monsoon season . Sometimes ou dal or dalma vitamin C .
History [ edit ]
According to popular Odia legends ou Paradise . Goddess Parvati brought it to earth along with the betel vine.
Variants and methods [ edit ]
As it is a sour fruit, it is cooked with jaggery or sugar . People who don't like sugar also prepare it with tangy mustard and garlic paste based gravy, along with red chilli powder.
See also [ edit ]
References [ edit ]
External links [ edit ]
t
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