アメリカ合衆国食品局
アメリカ合衆国食品局 (United States Food Administration) は、アメリカ合衆国が第一次世界大戦に参戦していた間、連合国の食料備蓄の管理を担った機関である。同局の重要任務の1つは、米国市場における小麦価格の安定化であった。食品燃料管理法の規定に従い、1917年8月10日の大統領令第2679-A号により設立された。
![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/%22Member_of_the_United_States_Food_Administration._Please_Hang_This_Card_In_Your_Front_Window.%22%2C_ca._1917_-_ca._1919_-_NARA_-_512510.jpg/200px-%22Member_of_the_United_States_Food_Administration._Please_Hang_This_Card_In_Your_Front_Window.%22%2C_ca._1917_-_ca._1919_-_NARA_-_512510.jpg)
![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/24/%22Sugar_means_Ships...Every_Spoonful_-Every_Sip-_Means_less_for_a_Fighter.%22%2C_ca._1918_-_ca._1918.tif/lossy-page1-200px-%22Sugar_means_Ships...Every_Spoonful_-Every_Sip-_Means_less_for_a_Fighter.%22%2C_ca._1918_-_ca._1918.tif.jpg)
![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e6/%22Will_you_help_the_Women_of_France%5E_Save_Wheat._They_are_struggling_against_starvation_and_trying_to_feed_not_only..._-_NARA_-_512574.tif/lossy-page1-200px-%22Will_you_help_the_Women_of_France%5E_Save_Wheat._They_are_struggling_against_starvation_and_trying_to_feed_not_only..._-_NARA_-_512574.tif.jpg)
![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/%22Member_of_U.S._Food_Administration._Food_will_win_the_war._We_observe_Meatless_days%2C_Wheatless_days-_Porkless_days_and_-_NARA_-_512516.tif/lossy-page1-200px-%22Member_of_U.S._Food_Administration._Food_will_win_the_war._We_observe_Meatless_days%2C_Wheatless_days-_Porkless_days_and_-_NARA_-_512516.tif.jpg)
ハーバート・フーバー政権下にて食品局は食料の購入・販売のための機関として、食料管理法︵Food Control Act、1917年8月10日制定︶の規定に基づき、穀物公社 (Grain Corporation) を組織した。事業規模は70億ドルにのぼったが、欧州における休戦によって時代遅れとなった。ウッドロウ・ウィルソン大統領は欧州再建を支援すべく、同局の改組を進めた。同局はアメリカ救済局となり、1919年2月25日に法的認可を得た︵公法第274号、第65議会︶。
食品局穀物公社は、1919年5月14日の大統領令第3087号によりアメリカ合衆国穀物公社 (United States Grain Corporation) となった。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/%22Member_of_the_United_States_Food_Administration._Please_Hang_This_Card_In_Your_Front_Window.%22%2C_ca._1917_-_ca._1919_-_NARA_-_512510.jpg/200px-%22Member_of_the_United_States_Food_Administration._Please_Hang_This_Card_In_Your_Front_Window.%22%2C_ca._1917_-_ca._1919_-_NARA_-_512510.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/24/%22Sugar_means_Ships...Every_Spoonful_-Every_Sip-_Means_less_for_a_Fighter.%22%2C_ca._1918_-_ca._1918.tif/lossy-page1-200px-%22Sugar_means_Ships...Every_Spoonful_-Every_Sip-_Means_less_for_a_Fighter.%22%2C_ca._1918_-_ca._1918.tif.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e6/%22Will_you_help_the_Women_of_France%5E_Save_Wheat._They_are_struggling_against_starvation_and_trying_to_feed_not_only..._-_NARA_-_512574.tif/lossy-page1-200px-%22Will_you_help_the_Women_of_France%5E_Save_Wheat._They_are_struggling_against_starvation_and_trying_to_feed_not_only..._-_NARA_-_512574.tif.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/%22Member_of_U.S._Food_Administration._Food_will_win_the_war._We_observe_Meatless_days%2C_Wheatless_days-_Porkless_days_and_-_NARA_-_512516.tif/lossy-page1-200px-%22Member_of_U.S._Food_Administration._Food_will_win_the_war._We_observe_Meatless_days%2C_Wheatless_days-_Porkless_days_and_-_NARA_-_512516.tif.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d8/%22Prices_charged_in_this_store_will_not_exceed_those_indicated_in_the_most_recent_list_of_Fair_Prices_applicable_to_this_-_NARA_-_512556.jpg/200px-%22Prices_charged_in_this_store_will_not_exceed_those_indicated_in_the_most_recent_list_of_Fair_Prices_applicable_to_this_-_NARA_-_512556.jpg)
参考文献
編集- Frank M. Surface / Raymond L. Bland: American Food in the World War and Reconstruction Period. Operations of the Organizations Under the Direction of Herbert Hoover 1914 to 1924, Stanford, CA: Stanford University Press, 1931