市川陽子
市川 陽子 (いちかわ ようこ) | |
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居住 |
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研究分野 | 栄養学 |
研究機関 |
川村短期大学 日本大学短期大学部 静岡県立大学 |
出身校 |
東京家政大学家政学部卒業 日本女子大学大学院家政学研究科修士課程修了 徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程単位取得満期退学 |
主な業績 |
食事のグリセミック指数における 機序の研究 |
プロジェクト:人物伝 |
概要
編集研究
編集略歴
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●1988年 - 東京家政大学家政学部栄養学科管理栄養士専攻卒業。
●1990年 - 日本女子大学大学院家政学研究科修士課程修了。
●1990年 - 川村短期大学助手。
●1994年 - 日本大学短期大学部講師。
●2005年 - 徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程単位取得満期退学。
●2005年 - 静岡県立大学食品栄養科学部助教授。
●2007年 - 静岡県立大学食品栄養科学部准教授。
●2018年 - 静岡県立大学食品栄養科学部教授
著作
編集- 市川陽子著『児童保健委員会からはじめる健康教育――子どもが主役!! 保健集会から授業案・教師用資料まで』東山書房、2000年。ISBN 4827812098
- 富岡和夫編著、君羅満ほか著『給食経営管理実務ガイドブック』新訂2版、同文書院、2006年。ISBN 481031295X
脚注
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(一)^ 国立国会図書館. “博士論文﹃Effect of protein and energy intakes on body composition in non-diabetic maintenance-hemodialysis patients﹄”. 2023年4月6日閲覧。
(二)^ ﹁静岡県立大生が﹃しぞーか弁当﹄開発﹂﹃静岡県立大生が﹁しぞーか弁当﹂開発 - MSN産経ニュース﹄産経デジタル、2009年6月16日。
(三)^ 竹地広憲﹁けいざい・しずおか‥県立大生考案、コンビニ弁当――セブン-イレブンと県協力/静岡﹂﹃けいざい・しずおか‥県立大生考案、コンビニ弁当 セブン-イレブンと県協力 /静岡 - 毎日jp(毎日新聞)﹄毎日新聞社、2009年6月18日。
(四)^ ﹁健康志向総菜――県立大などと共同で静鉄ストア﹂﹃地域ニュース・中部‥健康志向総菜 県立大などと共同で静鉄ストア﹄静岡新聞社、2009年11月12日。