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"種菌"
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TWL
(
2011年3月
)
種
菌
︵
た
ね
き
ん
︶
と
は
、
醗
酵
工
業
や
微
生
物
学
研
究
の
対
象
の
細
菌
や
真
菌
を
育
て
、
増
や
す
際
の
基
に
な
る
菌
株
の
こ
と
。
厳
密
な
純
粋
培
養
に
よ
っ
て
継
代
さ
れ
た
菌
株
、
す
な
わ
ち
種
菌
に
大
量
増
殖
に
必
要
な
栄
養
や
工
業
的
な
醗
酵
の
基
質
を
与
え
て
醗
酵
産
物
の
生
産
や
、
菌
そ
の
も
の
の
大
量
増
殖
を
行
う
。
食
品
加
工
関
係
︵
ヨ
ー
グ
ル
ト
、
キ
ノ
コ
な
ど
︶
で
よ
く
用
い
ら
れ
る
。
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