茴香（読み）ウイキョウ

デジタル大辞泉 「茴香」の意味・読み・例文・類語

うい‐きょう〔‐キヤウ〕【×茴香】

 
セリ科の多年草。高さ1～2メートル、葉は細く糸状に裂けている。夏、多数の黄白色の小花が咲く。果実は卵状楕円形で芳香が強く、健胃薬や駆風薬にし、全草を香料に用いる。南ヨーロッパの原産で、古くから栽培。くれのおも。フェンネル。︽季 花＝夏 実＝秋︾﹁―の花の匂ひや梅雨曇／青峰﹂  

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精選版 日本国語大辞典 「茴香」の意味・読み・例文・類語

うい‐きょう‥キャウ【茴香・懐香】

 

(一)〘 名詞 〙 セリ科の多年草。南ヨーロッパ原産の栽培種。高さ二メートルに及ぶものもある。葉は大きくて、糸状に細かく裂け、コスモスの葉に似る。夏、枝先に黄色い五弁の小花が球状にかたまって咲き、秋、卵形をした楕円形の実がなる。茎、葉、実ともに香りがあり、香味料となる。実は健胃剤や、痰(たん)をきる薬とし、せっけんなどの香料ともする。くれのおも。アネイス。フェンネル。

▼ういきょうの花︽ 季語・夏 ︾

▼ういきょうの実︽ 季語・秋 ︾


(一)[初出の実例]﹁船上茴香、蓋謂二八角茴香一者也﹂(出典‥空華日用工夫略集‐応安四年︵1371︶一二月三〇日)
 (二)﹁茴香の実を吹落す夕嵐︿去来﹀ 僧ややさむく寺にかへるか︿凡兆﹀﹂(出典‥俳諧・猿蓑︵1691︶五)
  

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動植物名よみかた辞典　普及版 「茴香」の解説

茴香 (ウイキョウ)

学名：Foeniculum vulgare
植物。セリ科の多年草,園芸植物,薬用植物

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