蓬萊柿（読み）ほうらいし

世界大百科事典（旧版）内の蓬萊柿の言及

…(2)スミルナ種　小アジアで古くから乾果用に利用されている重要品種群で，結果にはカプリ種の受粉を必要とする。(3)普通種　日本の蓬萊柿（ほうらいし）やセレスト，マスイドーフィン，ブラウンターキーなど。果肉は紅か紫色をおびる。…

※「蓬萊柿」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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