Hopp til innhold
 







Hovedmeny
   


Navigasjon  



Forside
Tilfeldig side
Hjelp
Siste endringer
 




Prosjekt  



Prosjektportal
Hvordan bidra?
Tinget
Torget
Konkurranser
 




Wikipedia  



Kontakt Wikipedia
Doner
Wikimedia Norge
 








Søk  

































Opprett konto

Logg inn
 









Opprett konto
 Logg inn
 




Sider for utloggede bidragsytere lær mer  



Bidrag
Brukerdiskusjon
 



















Innhold

   



(Til toppen)
 


1 Historie  





2 Ulike lands tradisjoner  



2.1  Danmark  





2.2  Norge  





2.3  Sverige og Finland  







3 Se også  





4 Eksterne lenker  














Julebord






Norsk nynorsk
Dansk
Svenska
Deutsch
English
Français
Italiano
Jawa
Português
Türkçe
 

Rediger lenker
 









Artikkel
Diskusjon
 

















Les
Rediger
Rediger kilde
Vis historikk
 








Verktøy
   


Handlinger  



Les
Rediger
Rediger kilde
Vis historikk
 




Generelt  



Lenker hit
Relaterte endringer
Spesialsider
Permanent lenke
Sideinformasjon
Siter denne siden
Hent forkortet URL
Last ned QR-kode
Wikidata-element
 




Skriv ut / eksporter  



Last ned som PDF
Utskriftsvennlig versjon
 




På andre prosjekter  



Wikimedia Commons
 
















Utseende
   

 






Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
 


Julebord ombord på den svenske dampbåten «Gustavsberg VII» i 1990

Julebord er en tradisjonell skandinavisk fest, et selskap eller restaurantbesøk i tida før julidesember og tildels november der det blir servert tradisjonell julemat og ofte alkoholholdige drikkevarer, ofte i form av en buffet. Julebord arrangeres av etater, firmaer, organisasjoner og andre for de ansatte eller medlemmene, eller i private arrangementer innenfor en sosial omkrets, f.eks. mellom venner. Opprinnelig var julebord noe som hørte selve julen til, det vil si perioden fra juledag og utover.

Mange julebord er preget av store mengder mat og drikke, både tradisjonelle og nye, varme og kalde retter. Det er ofte også livlig festing og selskapet kan være et viktig sosialt møtepunkt for arbeidskolleger. Julebordene er en populær tradisjon som skaper høysesong for restaurantbransjen, drosjenæringen og fergerederiene Fjord Line, Stena Line, DFDSogColor Line i disse månedene.

Historie[rediger | rediger kilde]

Skikken med julebord oppstod i middelalderen, da det var vanlig å la maten stå framme hele jula slik at fattige og omstreifere kunne forsyne seg.

Før var det også vanlig å la restene etter julemåltidet ligge igjen på bordet julenatta for å blidgjøre de underjordiske eller gårdsnissen.

Ulike lands tradisjoner[rediger | rediger kilde]

Danmark[rediger | rediger kilde]

Dansk julefrokost med kalde og lune retter

I Danmark kalles julebord for julefrokost – merk at «frokost» på dansk betyr lunsj. Her serveres også typisk kalde smørrebrød som en hovedingrediens supplert av lune retter. Ølogsnaps drikkes gjerne til.

Norge[rediger | rediger kilde]

En tallerken med typisk julemat som lutefisk, fra en restaurant i Oslo

Tradisjonelle juleretteriNorgeerrisengrynsgrøt, ribbe, pinnekjøtt, julepølse, medisterkaker, lutefisk, juletorsk men også nyere retter som kalkun og annet. Desserter kan være molter, trollkrem, riskrem, hermetiske fersken og annet.

Sverige og Finland[rediger | rediger kilde]

Det svenske julbord betegner et smörgåsbord med tradisjonell svensk julemat som særlig blir servert i Sverige og Finland ved juletider.

Se også[rediger | rediger kilde]

Eksterne lenker[rediger | rediger kilde]


Hentet fra «https://no.wikipedia.org/w/index.php?title=Julebord&oldid=23523757»

Kategorier: 
Adventstiden
Juleskikker
Julemat
Jul i Norge
Jul i Danmark
Jul i Sverige
Skjulte kategorier: 
Spirer 2023-05
Alle spirer
Normale spirer
Artikler med autoritetsdatalenker fra Wikidata
 



Denne siden ble sist redigert 1. mai 2023 kl. 00:18.

Innholdet er tilgjengelig under Creative Commons-lisensen Navngivelse-DelPåSammeVilkår, men ytterligere betingelser kan gjelde. Se bruksvilkårene for detaljer.



Personvern

Om Wikipedia

Forbehold

Atferdsnorm

Utviklere

Statistikk

Erklæring om informasjonskapsler

Mobilvisning



Wikimedia Foundation
Powered by MediaWiki