会社概要 | 春鹿公式サイト

会社の商号	株式会社今西清兵衛商店
代表取締役社長	今　西　清　隆
所　在　地	〒６３０－８３８１　奈良市福智院町２４－１ＴＥＬ　０７４２（23）２２５５ＦＡＸ　０７４２（27）３５８５
メールアドレス	info@harushika.com

明治17年	今西清一が清酒、みりん、あられ酒の製造を開始する。
明治27年	明治天皇にあられ酒買い上げの栄を賜り、宮内省御用達を仰せつかる
昭和31年	個人商店を法人組織に改め、株式会社今西清兵衛商店として発足する。
昭和38年	純米酒生産開始
昭和40年	吟醸酒生産開始
昭和53年	日本名門酒会加盟メーカーとして認定を受け、東京を中心とする関東方面へ販売開始。
昭和59年	アメリカ及び西ドイツ、中華人民共和国への輸出開始。
昭和60年	南部杜氏　古川次郎　入蔵
昭和61年	全国新酒品評会金賞受賞
昭和63年	平成蔵建設とともにＫＯＳ式製麹機を導入、高精白米用浸漬タンク開発、連続式蒸米機導入、その他、瓶詰ラインの導入
平成　3年	現南部杜氏　古川武志　入蔵全国新酒品評会金賞受賞
平成　4年	自社　酒造り技術者　掌酒（さかびと）を採用開始
平成　5年	ＮＳＫ式醪自動圧搾装置を導入
平成10年	全国新酒鑑評会　金賞受賞、　酒蔵ショップをオープン
平成12年	全国新酒鑑評会　金賞受賞
平成13年	発泡純米酒　ときめき製造開始
平成14年	全国新酒鑑評会　金賞受賞酒蔵まつり初開催全国9蔵元アンテナショップ「宝」を有楽町の東京国際フォーラムにオープン
平成15年	商品保管用大型冷蔵庫導入文庫「春鹿物語」出版
平成23年	瓶詰ライン改造
平成24年	ガスボイラーへの転換、瓶燗機の導入
平成25年	濾過器、サーマルタンク増設
平成26年	物流倉庫内の照明LED化。2年に亘った本蔵の補強改修工事完了酒蔵玄関の化粧直し、搬入口屋根の葺き替え工事完了。全国新酒鑑評会　金賞受賞
平成27年	第3氷温貯蔵庫完成。
平成28年	タンク貯蔵庫を氷温貯蔵に改造。仕込み蔵の保温工事と照明LED化。 1.8L専用ラベラーを新調。全国新酒鑑評会　金賞受賞
平成29年	仕込蔵の冷房装置追加とサーマルタンクの増設。新型アルコール蒸留器、アルコール分析器。
平成30年	第4氷温貯蔵庫。酒蔵の屋根全面葺き替え、壁の塗装。酸、アミノ酸自動分析機器も導入。