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●宮城県大崎市岩出山出身。宮城県古川高等学校を卒業し、昭和61年に仙台市青葉区上杉に﹁中華屋﹂を創業。平成4年には青葉区二日町に2号店﹁中嘉屋食堂﹂をオープン。以後順次店舗を拡大し、平成12年には太白区長町の﹁ザ・モール﹂に麺とご飯とデザートの店﹁麺飯甜﹂の1号店を、平成14年には仙台駅前店、平成15年には仙台駅構内に同店をオープンさせる。そして昨年は青葉区堤町に6号店となる﹁中嘉屋食堂ミンパンティン台原店﹂がオープン。看板メニューは酸辣湯麺・油淋鶏定食など多種多彩。中国酒はじめアルコールの品揃えも豊富で宴会・パーティの席も人気を集めている。
参考文献[編集]