海老喜

合資会社海老喜商店
	; 旧店舗 (2018年11月)
種類	合資会社
本店所在地	日本; 〒987-0702; 宮城県登米市登米町寺池三日町22; 北緯38度39分15秒東経141度16分59秒 / 北緯38.65417度東経141.28306度
設立	1833年（天保4年）
法人番号	6370403000001
事業内容	醤油・味噌の製造・販売
外部リンク	ebiki.com
	特記事項：国の登録有形文化財
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合資会社海老喜商店︵えびきしょうてん︶は、宮城県登米市登米町にて醤油・味噌・日本酒を製造、販売する企業である。旧店舗等が国の登録有形文化財に登録されている。

概要[編集]

1833年︵天保4年︶創業。登米はかつて北上川の船の交通によって栄えたが、交通体系の変化によって急激に衰退した。当社も旧酒蔵が明治末期から80年間、ほとんど人の入らない状況であったが、使わなくなった蔵を取り壊し、その土地を活用する必要にすらならなかった。1992年︵平成4年︶以降は﹁蔵の資料館﹂として公開され、もう一つの蔵は団体用で食事ができるよう貸しホールとして活用されている。

文化財[編集]

2018年5月10日、以下の建物8件が国の登録有形文化財に登録された。

●旧店舗 ●大正期建築。木造2階建、スレート葺、建築面積80m²。一階に店の間と帳場、二階に客座敷を配する。二階は大壁で、腰の海鼠壁には四半張目地を変形させた意匠を凝らし、昭和期の隅切部にも踏襲される^[1]。 ●表蔵 ●主屋 ●味噌醤油仕込蔵 ●作業場 ●文庫蔵 ●旧酒蔵︵蔵の資料館︶ ●江戸時代末期建築。土蔵平屋建、瓦葺、建築面積153m²。敷地後方の北西隅に南面して建つ。1908年︵明治41年︶まで酒蔵に使用され、二階に酒神を祀る神棚が設けられている。東西棟の切妻造桟瓦葺、外壁漆喰塗で、腰を竪板張とする。内部は三重梁の梁組を一間ごとに配し貫で連結する^[2]。 ●旧醤油仕込蔵︵海老喜ホール︶ ●明治末期建築。土蔵造平屋一部2階建、瓦葺、建築面積110m²。切妻造桟瓦葺妻入、和小屋組で、大梁の上に桁行梁と三重梁を整然とかけ渡している。棟梁は佐藤朝吉^[3]。