お惣菜に入っている「ゆで卵」の正体が明らかに – Be Wise Be Happy Pouch［ポーチ］
芸能人の坂東英二さんが大好きな事でお馴染みの”ゆで卵”。スーパーだけでなくコンビニでも売られている、日本人が大好きなお惣菜ですが、陳列されているお惣菜を見たとき﹁何でサラダやピザに入っている輪切りのゆで卵は、全部同じ形をしているんだろう﹂と思った事はありませんか？ 実はその卵、あなたの知っている﹁ゆで卵﹂ではないかもしれません……。 卵の正体は、商品名﹁ロングエッグ﹂。パッケージは白い魚肉ソーセージのようですが、輪切りにする金太郎飴のように、中心に同じ量の黄身と、外側に白身がある﹁ゆで卵﹂なのです。 この﹁ロングエッグ﹂はピザや卵サラダ、ラーメン等に使用されており、業務用でのみ販売されています。通常のゆで卵より均一に料理に盛れる事から、マニュアル化の進んだ飲食店やスーパー、コンビニ向け商品の工場等に広く普及したそうです。 主に海外で製造され、日本で販売している会社は東京都杉並区に本社を置
