これはどこの麺でしょう？ 旅で食したアジアの多彩な麺たち | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]
︵写真‥阿部稔哉︶ アジアの麺 国＆エリア当てクイズ アジアの麺は百花繚乱︵りょうらん︶。麺の素材も違えば、製法もさまざま。スープや具に至っては数えきれないほどの世界が広がる。新型コロナウイルスの影響でアジアに出向くことのできない日々。せめて麺の写真から、あの味を……。アジアへの思いがいっそう募る？ すいません。きっともう少しの辛抱。 予定の﹁沖縄の離島を走る路線バスの旅﹂は、新型コロナウイルスの影響で掲載が延期になっています。こちらももう少しで連載がはじまる予定。今回はアジアの麺をエリア当てクイズの形式で紹介します。 長編動画 ホーチミンシティーのタンソンニャット空港から市内に向かうバスの車窓風景を見ながら、阿部稔哉カメラマンとアジアの麺談義。市内についたらさっそく麺料理の店へ？ 音声はテレワークでよく使われるアプリZoomを利用して録音しました。 Scene01 米からつくる麺のひとつ
![これはどこの麺でしょう？ 旅で食したアジアの多彩な麺たち | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/fc1acc7578df1fb5edfaf0f64499ca4ceb74867c/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.asahicom.jp%2Fand%2Ftravel%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F06%2Fasia-men04-1-e1591595173422.jpg)
小池都知事は「1976年に卒業」 カイロ大学が声明
