ふくおかジビエが福岡県庁「けんちょう Food Marche」に登場！ | ふくおかナビ
2023年03月10日 公開11月に始まった﹁ふくおかジビエフェア﹂も2月末で終了。4ヶ月に渡り開催されたフェアの終盤となる2月20日から3日間、福岡県庁地下1階にある﹁けんちょう Food Marche﹂のスペシャルメニューとして﹁ジビエ 猪肉と鹿肉のロースト 食べ比べ﹂が登場！ 県庁職員を中心にたくさんの人がふくおかジビエを堪能しました。 ﹁けんちょう Food Marche﹂とは、福岡県庁地下1階にある食堂です。2021年3月1日に全面改装し、リニューアルオープンしました。県産木材を使った明るく開放的な空間では、福岡女子大学の学生と共同開発したヘルシーメニューや、旬の食材を使った地産地消メニューを楽しむことができます。 この食堂を運営するのは、ロイヤルグループ。2年前のオープン時にもふくおかジビエを使ったメニューが登場したそうです。ジビエ料理が登場するのは1年に一度。今回で3回目で
油山猟師小屋 (福大前/ジビエ料理)
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