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●洗ってはいけない食材とは かえって高まる食中毒...
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・肉に付いた食中毒菌は十分に加熱すれば殺菌できるので洗わない ・魚介類に付く代表的な食中毒菌、腸炎ビブリオは真水に弱いので洗う ・魚に塩をふってしばらく置くと、生臭い臭い成分などを含んだ水分が出てくる
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blueribbon
のブックマーク
2020/09/15 19:31
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