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tzt のブックマーク 2023/12/09 13:11
板前が語る、紙パック酒の味わいと位置付け 流行りの酒はクドくて日常の酒にはできない。なので真面目な蔵はレギュラー酒にも手を抜かない。ミーハーな酒ばかり見ているとこのへんの面白さには気付けない。真の日本酒オタクと酒呑みじじいしか知らない世界。 2023/12/09 13:11
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togetter.com2023/12/08
板前 @itamaebenichi 少し昔ブログにに書いたお話:紙パック日本酒の出荷率はどれくらいか、ご存じでしょうか? 2010年の調べでは市場全体の36%が紙パック酒なのだそうです。 「大手が日本酒をダメにした」「戦...
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板前が語る、紙パック酒の味わいと位置付け
板前 @itamaebenichi 少し昔ブログにに書いたお話:紙パック日本酒の出荷率はどれくらいか、ご存じでしょうか? 2010年の調べでは市場全体の36%が紙パック酒なのだそうです。 「大手が日本酒をダメにした」「戦...
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