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記事へのコメント96件
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WinterMute
棘コメントでバランス感覚があって読みやすいとあって、そうか～？と首を傾げてしまった。大衆向けのラインが進化してるのなんて他の分野でもあって、バリスタやソムリエはこんな嫌味ったらしくないのが多い気がする
tome_zoh
料理酒用途で買っているし普段は飲むことまずないけど、レンジ熱燗みたいな雑な飲み方するにはむしろ向いていると思ってる。安酒には安酒の楽しみ方はあるし、酒の品質、ここ30年で爆上がりしてるんだよ。
ustam
にわかファンがノーガキ垂れてる感。パック酒で一番ヤバいのは沢の鶴の生酛ブレンドだ。あの価格であのボディーは他に代え難い。あと、高い酒には当然敬意を払え。蔵人が全力で醸した酒だ。安酒と同列にするな。
PrivateIntMain
純米吟醸なんかは日本酒あんまり飲まない人にこそ飲んで欲しいもので、別に湯水と同じく飲める側からするとパック酒でないと財布がもたないだけである。A5和牛と成型肉ぐらいには違うけどおいしく飲める。
nibo-c
拘っていいものを選んで呑むのは確かに楽しい。だからと言っていちいち他人に語るな。他人の好みを笑うな。
nornsaffectio
○と菊正宗ピンは敢えて当たりを選んだなという印象。まあ、確かに紙パックにもいい酒はありますよ？高清水とか國盛金印とか。でもわざわざ語ることかなあ。何だってスノビズムなんて無くなりようがないでしょ？
shiosite
こないだ兵庫の酒の試飲会に行って灘の大手酒いろいろ飲んできたけど、技術力とかいい原料調達力とかあるから低価格帯でも頭ひとつレベル上の味だった。パック酒も昔と同じく不味いままなわけない。
tzt
流行りの酒はクドくて日常の酒にはできない。なので真面目な蔵はレギュラー酒にも手を抜かない。ミーハーな酒ばかり見ているとこのへんの面白さには気付けない。真の日本酒オタクと酒呑みじじいしか知らない世界。
neet_modi_ki
個人としてはわざわざ大手蔵のパック酒を飲みたいとは思わないが、（品質は上がったとはいえ、ちゃんとした特定名称酒と比べればやはり別物）大衆酒はそもそも「ハッとするほどの美味さ」は求められてないからなあ
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板前 @itamaebenichi 少し昔ブログにに書いたお話‥紙パック日本酒の出荷率はどれくらいか、ご存じでし...
板前 @itamaebenichi 少し昔ブログにに書いたお話‥紙パック日本酒の出荷率はどれくらいか、ご存じでしょうか？ 2010年の調べでは市場全体の36％が紙パック酒なのだそうです。 ﹁大手が日本酒をダメにした﹂﹁戦前は純米酒だけだったのに三増酒のおかげで日本酒が堕落した﹂とお嘆きの諸兄が聞いたら憤然とするでしょう。 2022-06-11 15:27:54 板前 @itamaebenichi 続き︶しかしながら36％もの紙パックのお酒は、日本人を舌をだまして、儲けのために造られているわけではありません。市場が欲しているから造られるのです。 ビールは麦とホップだけで造られるべきである！とどれだけ主張しても、実際に売れているのは発泡酒であり第三のビールであるように、︵続く︶ 2022-06-11 15:28:47
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