平打ちで鰹出汁軸となると喜多方に近いのか。ただ喜多方と米沢、江戸時代の藩こそ隣ではあっても文化圏は違うはずで、戦後文化であるラーメンで近いのは不思議な感じがするね。

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el-condor のブックマーク 2024/06/11 16:20

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山形県米沢市の“食堂系”ラーメンが好きで仕方ない

dailyportalz.jp2024/06/11

大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド﹁チミドロ﹂のリーダーとしても活動しています。︵動画インタビュー︶前の... 227 人がブックマーク・51件のコメント

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