カレーが認知症の発症リスクを下げる？効果的な食べ方と理由を解説 - lala a live(ララアライブ)│フォーネスライフ

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カレーが認知症の発症リスクを下げる？効果的な食べ方と理由を解説 - lala a live(ララアライブ)│フォーネスライフ

﹁認知症の予防にはカレーが良いらしい﹂と聞いたことはありませんか？最近の研究によると、カレーに含... ﹁認知症の予防にはカレーが良いらしい﹂と聞いたことはありませんか？最近の研究によると、カレーに含まれるスパイスが認知症の発症リスクを下げる可能性があることが示されています。本記事では、カレーに含まれるスパイスが認知機能に与える影響をはじめ、効果的なカレーの食べ方、スパイスと腸内環境と認知症の関連性について解説します。目次カレーを食べ続けると認知機能が良好になる？カレーと相性抜群、認知症対策に有効な食材腸内環境にも良い影響がスパイスを上手に取り入れて、おいしく健康的な食生活を︵監修者︶佐治直樹先生国立長寿医療研究センターもの忘れセンター客員研究員。﹁もの忘れセンター﹂にて認知症の危険因子に関する研究を行うかたわら、もの忘れ外来担当医として、認知症の臨床現場でも活動中。2021年には、東北大学、久留米大学、株式会社テクノスルガ・ラボとの共同研究にて、日本食の食事パターンと

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