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mojimojikun
これ、昔見た時は専用の機械がお店に設置する感じのだった気がしたんだけど今は5万円しないで買える小型のになってるんか。凄いな。https://gifmo.co.jp/delisofter/product
onnanokom
すごい！うちの祖母は長生きしたけどかなり長い間流動食だった。命のことを考えると仕方ないんだけど、とんかつ大好きな食べ道楽な人だったから、切なくてな…。この技術が発展したらその形→その味が楽しめるんだ
spark7
隠し包丁と圧力調理なのか。カッターは人力。 なんか冷凍による細胞破壊とか熊本大学の"爆破レンジ"的なのを想像した。https://gifmo.co.jp/delisofter/product
kamezo
そうか。「食べればコロッケ」とかで喜んでちゃいけない界隈もあるんだな。昨日、最後の歯が抜けて総入れ歯を作らなきゃいけなくなったんだけど、まだ入れ歯さえあれば大概のものが食えるのでピンと来てなかった。
misarine3
https://gifmo.co.jp/delisofter/ ケーキもきれいな見た目の方がおいしく感じるもん。きっと将来自分もお世話になる柔らかい食事が手軽にできるなら嬉しいねえ。
natu3kan
消化器が元気なうちは形が残った形状で食えたほうが元気でいやすいけど、喉が衰えてると知らず知らずに気管に食べ物入れ誤嚥性肺炎になりやすい複雑さ。消費電力860Wだから電子レンジや低温調理器なみには電気食うな
kamezo
そうか。「食べればコロッケ」とかで喜んでちゃいけない界隈もあるんだな。昨日、最後の歯が抜けて総入れ歯を作らなきゃいけなくなったんだけど、まだ入れ歯さえあれば大概のものが食えるのでピンと来てなかった。
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2022/10/16 リンク