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3users
www.hirosaki-u.ac.jp
3D プリントで和牛の“サシ”まで再現可能に！ ～金太郎飴技術のテーラーメイド生産でタンパク質危機を救う～ 研究成果のポイント 和牛肉の組織構造を設計図に、3Dプリントで筋・脂肪・血管の線維組織ファイバーを作製して束ねることで、複雑な和牛肉の構造をテーラーメイドで作製できる技術を開発しました。 これまで報告されている培養肉のほとんどは筋線維のみで構成されるミンチ様の肉であり、肉の複雑な組織構造を再現することは困難でした。本研究では、筋・脂肪・血管という異なる線維組織を3Dプリントで作製し、それを金太郎飴のように統合する﹁3Dプリント金太郎飴技術﹂を開発しました。これにより、肉の複雑な組織構造をテーラーメイドで構築できるようになりました。 今後技術の改善により、和牛の美しい“サシ”などさらに複雑な肉の構造の再現や、脂肪や筋成分量の制御による微妙な味・食感の調節も可能になります。また、3Dプリ
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政治と経済
●2021/08/24 21:00
●大学
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トップページ トピックス すべて 研究 ︻プレスリリース︼子どものインターネット依存状態の変化とその状態変化に関わる発達特性の関与を明らかにしました︵弘前大学医学部心理支援科学科、医学研究科附属子どものこころの発達研究センター、神経精神医学講座の共同研究︶ ︻プレスリリース︼子どものインターネット依存状態の変化とその状態変化に関わる発達特性の関与を明らかにしました︵弘前大学医学部心理支援科学科、医学研究科附属子どものこころの発達研究センター、神経精神医学講座の共同研究︶ 概要 医学部心理支援科学科の髙橋芳雄、足立匡基らは︵両名とも医学研究科附属子どものこころの発達研究センター兼任︶カリフォルニア大学サンフランシスコ校の廣田智也先生︵医学研究科神経精神医学講座客員研究員︶との共同研究により、子どものインターネット依存状態の推移とその推移のパターンと状態の変化に関わる神経発達障害特性の関与につ
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世の中
●2020/09/08 17:52
●ICT
3users
www.hirosaki-u.ac.jp
このたび，フィッシングメールの被害により，本学教職員の電子メールが不正転送され，メールアドレス情報を含む個人情報の漏えいが判明しました。 本学の情報管理において，このような問題が発生し，関係者の皆様に多大なるご迷惑をおかけしたこと，信頼を損ねることとなりましたことを深くお詫び申し上げます。 本学といたしましては，今回の事態を重く受け止め，真摯に対応していくとともに，再発防止に関して全学で取り組んでまいる所存です。 平成30年6月27日 国立大学法人弘前大学 学 長 佐藤 敬
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テクノロジー
●2018/06/27 20:56
●Microsoft
●セキュリティ
●大学
3users
www.hirosaki-u.ac.jp
弘前大学人文社会科学部社会言語学研究室では，東日本大震災からちょうど7年になる3月11日に、減災のための﹁やさしい日本語﹂資源を公開します。 ﹁やさしい日本語﹂は、災害等の緊急時において、外国人の皆さんに正しく安全に行動をしてもらうために有効なことばです。研究室では、今年も﹁やさしい日本語﹂資源を公開することで、被災する外国人の心の負担を軽減し、また外国人支援に就く皆さんの翻訳や通訳の負担を大幅に軽減できると考えています。 ﹁やさしい日本語﹂につきましては以下のURLをご覧ください。 http://human.cc.hirosaki-u.ac.jp/kokugo/EJ1a.htm ◇3月11日に公開する新たな﹁やさしい日本語﹂資源 ﹃﹁やさしい日本語﹂で表現するカタカナ外来語・アルファベット単位記号用語辞典︵カテゴリーⅠ対応︶﹄ カタカナ外来語︵以下カタカナ語︶やアルファベット単位記号(W
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学び
●2018/03/09 18:14
●ことば
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www.hirosaki-u.ac.jp
平成27年6月1日，国立大学法人弘前大学経営協議会学外委員は，﹁国立大学に対する予算の充実を求める声明－第3期中期目標期間に向けて－﹂を出しました。
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世の中
●2015/06/01 21:59
●大学
●教育
●政治
●社会
3users
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弘前大学附属図書館は、同館が所蔵する貴重資料﹁太宰治 修身ノート﹂のデジタル版を1月9日︵金︶、ホームページで公開しました。 貴重資料のデジタル公開は﹁津軽領元禄国絵図写﹂﹁阿仁鉱山関係絵図﹂﹁太宰治 英語ノート﹂に続く第4弾で、今回の公開により太宰治の自筆ノート2冊のデジタル版が揃ったことになります。 自筆ノートは、１９２７年に旧制弘前高校時代に入学した太宰が、第1年次の﹁英語﹂と第2年次の﹁修身﹂の講義を書き留めた大学ノートで、２００９年に著名な郷土文学研究家小野正文氏のご子息から寄贈されました。原本は痛みが激しいため、自筆ノートを多くの人に見てもらいたいと２０１３年、複製本を弘前大学出版会から刊行し、その後、デジタル版公開に至っています。 ﹁修身﹂ノートには、﹁英語﹂ノート同様、表紙、裏表紙、表見返し、裏見返しに太宰の落書きがあり、なかには自画像とおぼしき人物画が認められます。デジタ
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学び
●2015/01/20 10:26
11users
www.hirosaki-u.ac.jp
弘前大学 〒036-8560 弘前市文京町1番地 電話‥0172-36-2111︵代表︶ Copyright (C) 2007 Hirosaki University. All Rights Reserved.
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暮らし
●2009/11/16 00:31
7users
www.hirosaki-u.ac.jp
教員公募情報を更新しました 2024.06.13 募集・採用 ︻6月11日︼農学生命科学部 管原亮平助教がNHKニュース﹁おはよう日本﹂のコーナーでバッタの生態について解説しました 2024.06.10 メディア 入札・契約情報を更新しました﹇財務部所掌﹈ 2024.06.10 お知らせ ﹁国立大学協会声明 －我が国の輝ける未来のために－﹂の発表について 2024.06.10 お知らせ 広報キャラクターの名前を募集します！ 2024.06.07 募集・採用 学内向け 入札・契約情報を更新しました﹇財務部所掌﹈ 2024.06.10 お知らせ ﹁国立大学協会声明 －我が国の輝ける未来のために－﹂の発表について 2024.06.10 お知らせ ︻復旧済︼電話回線不具合のお知らせとお詫び 2024.06.04 お知らせ 附属図書館報﹃豊泉﹄No.59を発行しました 2024.06.04 お知らせ
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学び
●2006/01/25 00:22
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