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Soup Stock Tokyoでは、2022年4月に開催された東京レインボープライド主催のプライドウィークに合わせ、スープを食べることで誰かのAlly(アライ ※Allyとは理解者、応援者といった意)になり多様性について考え、応援するイベント「Ally Days(アライデイズ) 」を開催いたしました。 2022年4月22日(金)~24日(日)3日間のSoup Stock Tokyo全店、家で食べるスープストックトーキョー全店、公式オンラインショップの売上の一部をLGBTQの子どもや若者の課題に取り組む団体認定NPO法人 ReBitへ寄付させていただく取組みでした。 該当の売り上げを認定NPO法人ReBit(以下、ReBit)へ寄付したことをご報告いたします。 スープストックトーキョーは企業理念である「世の中の体温をあげる」の実現のために、一人ひとりが自分らしく生きることの出来る世の中を目
離乳食・キッズセットに込めた想い 私たちには、創業当初から大切にしている「Soup for all!」という価値観があります。 スープは0歳から100歳まで、私たちの一番身近にある食べ物として、年齢も性別も国籍をも超えて愛されている存在です。 そんなスープを作る私たちは「たった一人」を大切に、「たった一人」に寄り添える存在でいたい。 そして、そのスープを通して、世の中の課題を解決するブランドでありたい。 ですが、世の中の環境の変化が激しい中、社会が抱える課題もさまざまです。それらを私たちがすべて解決できると思っていません。でも、小さくてもできることもあるとまじめに思っています。 お客様のライフステージが変わり、ご家族やお子様と一緒にご来店いただく方も増えてきた中、Soup Stock Tokyoとしてお子様の成長を一緒に見届けることができればという思い、そしてお父さんやお母さんと一緒に食事
日頃より、Soup Stock Tokyoに足を運んでいただきありがとうございます。 私たちは、これまでレシピ本を通じて、お店の味を気軽にご家庭でも楽しめるよう、そのレシピを公開してきました。 この春は、在宅勤務や休校の影響で、ご自宅での食事の機会が増えている方も多いかと思います。 そんな時に、Soup Stock Tokyoのレシピをご活用いただけたらと、レシピ本の一部(とっておきの10種類です)を期間限定で公開することにしました。 レシピのPDFを見る ・・・はじめにお伝えしますと、こちらのレシピ、正直なところ、「手っ取り早く」できるレシピは決して多くありません。むしろ、手間がかかります。のんびりと玉葱を炒めたり、ぐつぐつとチキンストックをとったり。そうした一つ一つの工程もお楽しみいただけたら嬉しく思います。 すこし落ち着きましたら、Soup Stock Tokyoにぜひお越しください
わたしたちは、時代の流れに沿ってめまぐるしく変化する価値観や生活形態の中でも、一杯のスープに象徴される「豊かな食事」を提案し続けることで、人々の生活を豊かで幸せなものにしたいと考えています。
日々の料理 ~毎日食べる、食卓を作る~ スープのレシピ・ショートブログ 「日々の料理」では、毎日の料理を作るあなたを応援します。忙しい日々の中でも、台所に立ち、食卓を囲む時間を作ってみませんか。季節の食材を取り入れて作るスープのレシピだけでなく、料理が好きになる、小さなヒントもご紹介していきます。 WEB限定 スープのレシピ ホタルイカと菜の花、茎わかめのクリームスープ ホタルイカと菜の花の組み合わせは春の定番ですが、アンチョビを... 新玉葱の冷たいポタージュ 新玉葱の季節だけに味わえる、素材の甘さが際立つ冷製スープです... スナップえんどうのスープ 台湾の雲南料理レストランで出会ったえんどう豆のスープがおいし... やわらか鶏の胡麻だれスープ 高温で茹でると硬くなってしまう鶏肉を、炊飯器の保温機能を使っ... 鮭と酒粕の和風シチュー 酒粕の香りと豆乳でまろやかに仕上げた和風シチューで
Soup Stock Tokyo外食店舗(一部店舗を除く)にて、2024年1月15日(月)より、「ほうれん草とサルシッチャのポテトチャウダー」を、1月29日(月)から「野菜と鶏肉のトマトシチュー」を期間限定で販売します。ファンも多い真冬の定番2商品を、この機会にお楽しみください。 野菜もしっかりとれる冬に人気の2つのメニュー 「ほうれん草とサルシッチャのポテトチャウダー」(写真右)は、じゃがいもとポロ葱にミルクを合わせたチャウダーです。塩気とローズマリーを効かせ香ばしく炒めた豚のあらびき肉(サルシッチャ)をつかっているのもこだわりのひとつです。熱々でクリーミーなスープの上にサクサクと香ばしいパン粉をトッピングしました。 「野菜と鶏肉のトマトシチュー」(写真右)は発売から10年以上経つ、Soup Stock Tokyoの冬の定番商品です。トマトのさわやかな酸味とミルクのコク、ごろごろ具材も嬉
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