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中国の田舎で見つけたヤバイ炒飯。﹁天天炒飯﹂という志の高さを感じる店名の屋台。具材はなんと…赤玉ねぎと、キャベツのみ！→激しく後悔して、期待せずに食べた感想は？

東山広樹 | Cooking Maniac @h_gashiyama 超料理マニアな料理人/作る・食べるの二刀流/食べ歩き年間400軒/東京都内某所で会員制レストラン主宰/日本一マニアックな料理ブログ『Cooking Maniac』/汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』創業者/レシピ開発＆飲食店コンサル/お仕事の依頼はコチラまで→higashiyama1986@gmail.com cookingmaniac.net 東山広樹 | Cooking Maniac @h_gashiyama 中国の田舎で見つけたヤバイ炒飯重慶の中心街から電車で30分閑散とした駅前で1人の若者が炒飯の屋台をやっていた最初は面白がりながらも通り過ぎたんだけど…『天天炒飯』という店名に、なんだか志の高さを感じ、引き返して注文屋台なのに飲食店顔負けの強火力！よく熱した中華鍋に植物油、卵1個を投入して、具材

esbee 2024/07/20

これは食べたくなる

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京都・西大路九条、朝10時45分閉店の食堂「かどや」で朝食を

変わった生き物や珍妙な風習など、気がついたら絶えてなくなってしまっていそうなものたちを愛す。アルコールより糖分が好き。前の記事‥メンダコのパスケース、名付けて﹁置くとPass﹂を作った＞個人サイト海底クラブ営業は午前中だけ﹁かどや﹂の存在を知ったのは、半年ほど前のことである。デイリーポータルZ編集部の石川さんから﹁夜行バスで早朝の京都駅に着くんですけど、なんかいい時間つぶしのスポットはないですか？﹂と聞かれ、まったくなにも思いつかなかったのだけれど、正直に﹁なにも思いつかないですね﹂などと答えるのもチンケなプライドが許さなかったため、急遽Googleマップを駆使して提案したのが﹁かどや﹂だった。6時15分から営業し始めるこの食堂は、10時45分には閉店してしまう。場合によってはもっと早く暖簾を下ろすこともあるらしい。ストイックなんだか、商売っ気がないんだかわからない店だ。

esbee 2024/07/20

素晴らしすぎる店構えだ　食べに行きたい

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「都知事選」 | 山崎怜奈の「言葉のおすそわけ」第58回

乃木坂46を卒業し、ラジオパーソナリティ、タレント、そして、ひとりの大人として新たな一歩を踏み出した山崎怜奈さんが、心にあたためていた小さな気づきや、覚えておきたいこと、ラジオでは伝えきれなかったエピソードなどを自由に綴ります。 photo : Chihiro Tagata styling : Chie Hosonuma hair&make : Yasuyo Tanaka(Nous) ﹁都知事選﹂6月から7月に切り替わる頃、ウイルス性胃腸炎と夏風邪を併発して、数日間の休養をいただいた。ちょうど都知事選の選挙期間中で、スマホひとつあれば情報をたくさん手に入れられたので、街頭演説や討論会、新聞、各候補者の発信、気になる候補者の著書など、自分にも手が届く範囲の情報をたどっていた。選挙には元々行っていたけれど、ここまで関心を持つようになったのは報道番組に出演するようになってからだ。初めて経験し

esbee 2024/07/20

石丸伸二はもちろんだが、それに便乗して叩いてくる奴等がまた醜いよなあ

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金田朋子『ご報告です』

いつも応援してくださる皆さまへいつも私たち家族を応援してくださりありがとうございます。この度みなさまにご報告があります。先日、私金田朋子と森渉は婚姻関係を解消し、戸籍上の夫婦ではなくした上で家族を続けていくことになりました。突然このようなご報告になってしまい申し訳ありません。家族3人の幸せについて何度も話し合った結果、心だけは家族のままでいたいと思い、この判断になりました。渉くんと知り合ってから１５年、お互いの夢を叶えるために二人三脚で頑張ってきましたが、いくつものステップを登っていく中で、私にとって"夢を追うこと"がいつの間にか負担になりプレッシャーに感じるようになっていました。そこに娘も生まれ、ありがたいことに娘にも大きな夢ができて、さらに渉くんには近代五種という競技でオリンピック出場という新たな夢もできて、私が感じるプレッシャーはさらに大きくなってしまい、このままではまずいという気持

esbee 2024/07/20

家族じゃないなら食事管理に協力したり、お金を支援したりしないで済む、という気持ちは理解できる気がする

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新幹線の鼻先ってかなり多くの命が消し飛んだ痕跡があってそこそこの死の匂いがする→色んなものを粉砕した後が…

更新日:7月20日07時43分

esbee 2024/07/20

この鼻先を鋳潰したら魔剣ができるかもしれん

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暇空茜と僕、慢心、環境の違い - 玖足手帖-アニメブログ-

読者さんからもらった食い物が尽きた。まあ、非常持ち出し袋や備蓄食料のローリングストックに手を付けたら食べ物はあるのだが、ローリングストックなので買い足さなくてはいけない。しかし、防災バッグの定期的な賞味期限の入れ替えや、再び詰めなおすのは、なんか最近の天候と体調ではやりたくない。 nuryouguda.hatenablog.com nuryouguda.hatena blog.com 暇空茜元都知事候補はまた敗訴したけど、信者からカンパをもらって弁護士費用をもらっている。僕も東京のゲーム会社で過労になって死にかけたけど6億円はもらえなくて傷病手当を何とかもらった。僕は暇空茜様を小さくしたようなものだ。やはり毎日ひまそらあかねさんはTwitterやYouTubeで色々と信者に燃料を投下し続けるのが大事なんだろうなあ。僕は最近ブログを書いてないからなあ。︵参考文献を少しずつ読んでいる

esbee 2024/07/19

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理由は「メーカーへの忖度」も｜かわぐちまさし

少しお騒がせをしています。申し訳ありません。 SNSにも書きましたが、基本、メディアのロケや取材、その他さまざまな依頼にて、嫌な思いをすることは極々稀です。恐らくコンプライアンスに煩くなっているのでしょう、とても腰の低い対応をされることが多いです。故に﹁これだからテレビは﹂なんて言うつもりもなく、基本的には好意的なスタンスで、協力を惜しまず接しています。今回はSNSでも書きました情報番組﹁ラヴィット﹂のスタッフさんとどのようなやりとりがあったかを書きたいと思います。遡ること3週間まえ---------------﹁ラヴィット﹂は帯＆朝のバラエティ番組。ボードゲームも積極的に取り上げており、傍から見ている限りでは得に悪い印象はありませんでした。基本的にはジェリカフェと組んでやっている印象で、ロケが実施される際はジェリカフェの店舗という印象です。︵あくまで印象︶こんな風に﹁お抱え﹂がある

esbee 2024/07/19

購入すると経費精算が必要になるし、事務処理や稟議は手間だからやりたくない。そうなると自腹になるが、それくらいなら他所から借りたいということなんだろうな。

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Season12／7本目カラオケ行こ！ / 邦画プレゼン女子高生　邦キチ！映子さん - 服部昇大 | COMIC OGYAAA!! (コミックオギャー)｜おもしろい、がうまれるところ

邦画プレゼン女子高生　邦キチ！映子さん服部昇大邦画プレゼン界の暴れ馬！﹃邦キチ﹄が限界突破のシーズン12で跳躍！！今回も﹁映画について語る若人の部﹂を舞台に、尋常ならざる邦画中毒女子高生・邦キチが、まずまずの洋画好きな部長・洋一を相手に絶妙なチョイスの邦画︵一部例外アリ︶を愚直にプレゼン！プレゼン！！プレゼン！！！その視点、その愛情、その圧力ーー。全てにおいてシーズン11を凌駕ッ！！銀河系初の邦画プレゼン漫画、後続を突き放して疾走中です …！！

esbee 2024/07/19

『カラオケ行こ！』あまりに良質なボーイ・ミーツ・ヤクザストーリーすぎて感動してしまうんだよなあ。紅だあああああ！！！

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蓮舫シンパに呆れて「自称」リベラルな人々と距離を置いた

半年ほど前から色々と思うところがあったが、都知事選と蓮舫シンパにウンザリして、あの周辺を支持する気が起きなくなった。何故そう思ったのか、という点をここに記しておく。他責思考投票されなかった・支持されなかったと言うのは、結局のところ市民に納得してもらえなかった﹃結果﹄に過ぎない。これを﹁都民がゴミだから﹂﹁蓮舫は女性だから不当に扱われて支持されなかった﹂(それなら、何故小池は女性初の都知事となって、3期目を勤めているのだろう？)と的外れな批判をしても何ら解決策にならないし、次に繋がらない。現実を受け入れず、自分達に都合の良い世界観を作り上げてそこに逃避するのは陰謀論者と全く同じだ。批判は一切許さないRシールとか、駅前で歌って踊って〜とかも完全に昭和のノリで恥ずかしくてやめて欲しかった。けど口が裂けても言えなかった。そういう雰囲気があった。意見出来ないんだよね。蓮舫の自己中を批判した朝日新

esbee 2024/07/19

私もリベラルを自認している立場ではあるが、選挙に勝つことが目的ならそのためになにが最善手かを考えて実行すべきなわけで、惨敗という結果を受け入れられず次の一手を考えられていない現状には呆れるほかないわな

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[第二十九話]サチ録～サチの黙示録～ - 茶んた | 少年ジャンプ＋

サチ録～サチの黙示録～茶んた <毎週金曜更新！最新3話無料>悪魔と天使がある人間を審査し、その結果で人類の命運を決める「人間神判」。対象に選ばれたのは、稀代のクソガキ小学生・上野サチ（6歳）だった…！人類の未来をかけた、悪魔と天使と人間のヘンテコ共同生活が今始まる！ [JC3巻9/4発売予定]

esbee 2024/07/19

円陣ワロタwww／ジョーズ！！！

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日本にウイグルやチベット自治区みたいなのがあったら仲良くやれるのだろうか

青森県は住民の9割がイスラム教徒、みたいなのを想像してほしい。徳島県は仏の生まれ変わりがすげー発言力を持ってるみたいなのを想像してほしい。独立は目指さないしむしろ経済的には支援を受けたいけど、自治は認めてほしいと言ってると想像してほしい。日本でも無理じゃねーかな。

esbee 2024/07/18

沖縄やアイヌについて想定していない書き方、増田が天然ならアホとしか言いようがないし、わかって書いているなら邪悪としか言いようがない

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家族でフードコートに行くことをバカにする人がいるけど「子連れにとって最高」だから何もわかってない話…「ガヤガヤしてる」「食べたいものを食べたい人が食べる」など

とんかつ@インデックス投資 @tonkatsu_index 家族でフードコートに行く人を馬鹿にする投稿を見たけど、子育て世代にとってフードコートは最高なんだよな。ガヤガヤしてるから子供が出す音に神経質ならなくていいし、食べたい物の気が変わったら対応できるし、こっちが食べてる間にキッズエリアで遊ばせれるし。馬鹿にする奴は何も分かってない

esbee 2024/07/18

金曜日の夜に一家でフードコート行くと、同じように疲れ果てたご家族がたくさんいて、戦友気分が味わえるぞ

育児

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生涯で一番重要なアニメをひとつ挙げろ、と言われたら『新世紀エヴァンゲリオン』を挙げるしかない。

生涯で一番重要なアニメをひとつ挙げろ、と言われたら﹃新世紀エヴァンゲリオン﹄を挙げるしかない。私が精神科医になった動機の約20％は、この作品に感化されたせいだ。感化され過ぎたせいで、﹁﹃新世紀エヴァンゲリオン﹄についてレビューをまとめなさい﹂と言われたら今でもまとめる自信がない。しかし、﹃新世紀エヴァンゲリオン﹄に含まれていた心理学っぽさや精神分析っぽさを振り返ることはできる。同作品は90年代の心理学ブームやメンタルクリニックブームを踏まえていて、同時代性が強い。だから﹃新世紀エヴァンゲリオン﹄を振り返ると、当時のそうした目線を思い出すことにもなる。90年代は﹁モノより心﹂の時代はじめに、90年代のメンタルヘルスを巡る雰囲気について思い出してみよう。80年代から引き続いて、90年代は精神医療語り・心理学語りがとても流行っていた。﹁日本人は物質的には豊かになったが、心はまだまだ貧

esbee 2024/07/18

ワイは『攻殻機動隊』！

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自家製のそばつゆでこの暑い夏を乗り切ろう！

1980年、東京生まれ。片手袋研究家。町中で見かける片方だけの手袋を研究し続けた結果、この世の中のことがすべて分からなくなってしまった。著書に﹃片手袋研究入門﹄︵実業之日本社︶。前の記事‥隙間の埃よ、震えて待て！エアコン以外のどんな隙間にも使える﹁エアコン掃除ブラシ﹂＞個人サイト片手袋大全レシピではなくそばつゆにこだわってみる、という選択とか言いつつ私自身、以前らっきょうの漬け汁を利用したそうめんのレシピの記事を書きました。ラッキョウの漬け汁を再利用する勿論﹁豆乳で作る担々麺風そうめん﹂みたいなのも本当に美味しいので、私もたまにやります。でも、もし﹁そうめんばかりだと飽きてしまう﹂という理由でアレンジレシピを探している人がいたら、一度そばつゆにこだわってみて欲しい。つゆが美味ければ、極端な話365日そうめんでも飽きないと思うのです。まずは﹁かえし﹂を作ろうそこで、とある

esbee 2024/07/18

丁寧な暮らしだ……！

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農家「市場価格が暴落して困ってる」学生「規格外品を売りましょう！」→農業への関心がフードロスありきなケースが多いらしい

仲野真人/食農夢創＆CRAFTED JAPAN代表 @masato_collon 学生﹁農業に興味があるので話を聞かせてください！﹂生産者﹁私でよろしければ。﹂学生﹁今、困ってることはなんですか？﹂生産者﹁出荷時期が重なり市場価格が暴落して困ってるんだよね。﹂学生﹁規格外品はどのくらいでますか？﹂生産者﹁◯割くらいかな。﹂学生﹁それは捨ててるんですか？﹂生産者﹁正規品すら安い状況だからね。﹂学生﹁それなら規格外品を販売しましょう！﹂生産者﹁いや、その前に市場価格が安くて困ってるんだけど。﹂学生﹁捨ててる農産物を売れば所得は増えますよね？﹂生産者﹁・・・﹂学生からの問い合わせあるある。農林漁業やSDGsに興味を持ってくれてるのはありがたい。でもSDGs 教育の影響か、そもそもの視点が﹁フードロス﹂ありきになってしまっているケースが散見される。今回のケースの場合で

esbee 2024/07/17

お笑いもそうだけど、それを生業にして四六時中考えているような人に対して、いっちょかみで革新的なアイデアを提案できると思うのはなんでだろう？若気の至りといえばそれまでだが、幅広い年代でいるんだよな……

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日銀は円安是正のために利上げを－河野デジタル相単独インタビュー

河野太郎デジタル相は、円の価値を高め、エネルギーや食料品のコストを引き下げるために政策金利を引き上げるよう日本銀行に求めた。河野氏は17日、ブルームバーグテレビジョンに出演し、急激な円安がもたらす国内物価への影響などの問題を強調した。河野氏は円が安くなれば輸出の増加につながるが、多くの日本企業は海外に生産拠点を置いており、日本にとっての恩恵は限られていると述べた。インタビューは英語で行われた。河野氏は﹁為替は日本にとって問題だ﹂とした上で、﹁円は安過ぎる。価値を戻す必要がある﹂と付け加えた。

esbee 2024/07/17

経済学の難しいところは実験できないところなんだよなあ……もしこの状況で利上げして日本経済がクラッシュしたらと思うと……怖くて自分だったらできないけど……責任とれますか？

経済

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今のところカルト宗教もマルチ商法も陰謀論にもハマっていないが、自分の知性うんぬんじゃなく「もっと根本的な問題」があることに気がついた

犬紳士 @gentledog カルト宗教にもマルチ商法にも陰謀論にも今のところハマっちゃいないのだが、これは俺の知性がどうとかじゃなくて「友達の絶対数が少ないので、そもそも誘ってもらえない」というもっとプリミティブな問題が潜んでいることに気づく。

esbee 2024/07/17

人付き合いや友人は素晴らしい面もあるけどめんどくさい面もあり、メリットだけ受け取ろうとするのは傲慢だよね。そうやって人付き合いにメリットデメリットを持ち込むから友人が少ないともいえる（ブーメラン）

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【解説】人気漫才のネタにも『奈良県立民俗博物館』休館　知事「価値ないもの受け入れてきたのは問題」学芸員は反論、4万点超の収蔵品の行方は？｜YTV NEWS NNN

︻解説︼人気漫才のネタにも﹃奈良県立民俗博物館﹄休館　知事﹁価値ないもの受け入れてきたのは問題﹂学芸員は反論、4万点超の収蔵品の行方は？16日から一時休館となった﹁奈良県立民俗博物館﹂。休館の理由のひとつにもなっている収蔵品の保管方法を巡り議論となっています。人気漫才師﹁笑い飯﹂の漫才ネタの元にもなった、﹁奈良県立民俗博物館﹂。いま、そのあり方を巡り、議論が巻き起こっています。博物館には、大正時代から昭和初期の生活用具や地域特有の農具、昔懐かしい家電などが展示。問題にされているのは、約4万5000点にもなる大量の収蔵品です。奈良県・山下真知事﹁民俗博物館の中では収まり切らずに、閉校した高校に︵収蔵品を︶保管している。“同様の農機具”を保管し続ける意味というのは、どこにあるのかと。価値のないものまで求められるままに受け入れてきたことに問題があった﹂山下知事は、こうした状況を問題視

esbee 2024/07/17

人間に価値の高低などないというのは前提として、この知事と文化財のどちらに価値があるというと……ねえ？

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はてな界隈、キン肉マンの評価低すぎる件

ゆでたまご最高傑作との誉高い完璧超人始祖編のアニメ始まりましたね。X、ふたば、5chとロスジェネというか直撃世代の多いコミュニティはどこもそれなりに話題になってるようで。ところがはてなははてブでも増田でもロクに感想も流れてこない始末よく考えたら2012年の原作再開以来、あんだけネットを沸かしたステカセキングのマッスルインフェルノやら、悪魔将軍vs超人閻魔の頂上決戦やらマリポーサやビッグボディの勝利やらジャスティスマンがありえない勢いでサタン様をボコボコにしたりやら、世代が限られながらも日本のネットをバズらせた名シーンの数々もここでは不気味なくらい無風なんだよなとジャンプラあたりのその場限りでちょっとエモい気分になっても3日も経てば忘れそうな短編なんかがそこそこバズったりするはてブあたりじゃもうちょいキン肉マンが話題になってもよさそうなもんだが、ユーザーの気質でこうも

esbee 2024/07/17

はてな民のマジョリティと思われる40代後半だとキン肉マン世代多いと思うが、確かにあまり触れられていない気はする。ただ、連載が長期化したせいで離れた人も多そうで、愛憎入り混じっていそうでもある

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