ブックマーク / soredoko.jp (9)
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こんにちは。鹿児島県在住で九州のおいしいものや﹁沼﹂にハマっている人を取材している横田ちえです。 私はライターという職業柄、デスクワークの時間も長いです。そんな仕事のお供になってくれるのが、おいしい紅茶。日本ではストレート、レモン、ミルクのような飲み方が楽しまれていますが、本場イギリスではほとんどミルクティーで飲まれているってご存じでしたか? ミルクに紅茶を注ぐか︵MIF=ミルクインファースト︶、紅茶にミルクを注ぐか︵MIA=ミルクインアフター︶、その2大派閥で長年論争を続けてきたほど、イギリスではおいしいミルクティーの入れ方は関心度の高い話題なのです︵2003年に英国王立化学協会が﹃How to make a Perfect Cup of Tea︵完璧な紅茶の入れ方︶﹄にて、ミルク先入れがよいと結論付けたことでいったんの決着︵?︶がつき、現在は多少落ち着いているそう︶。 今回は、おいしい
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こんにちは、華麗︵カレー︶なるカレー研究家、スパイシー丸山です。 ﹁カレー﹂と一言でいってもその種類はさまざまですが、香りに魅せられると抜けられなくなるのがインドカレーやスパイスカレーなどのスパイスを軸にしたカレー。そしてそれらのカレーを追及しているとたどり着くのが、鮮烈なスパイス使いの﹁南インド料理﹂なんですよね! 今回はそんな南インド料理を改めて詳しく紹介していく記事です。 というのも、東京ではここ4~5年で南インド料理を出すお店が急増。専門店以外も含めると、その数なんと60店以上! 東京エリアは南インド料理ブームと呼んでも過言ではないくらいの大きな盛り上がりを見せているのです。この流れは東京以外にもじわじわと広がりはじめ、全国的な動きになりそうな予感も。 また、ワンプレートの﹁スパイスカレー﹂もトレンドの1つですが、特に東京のスパイスカレー店は南インドのカレーをベースにしているお店が
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どうも。からぱたです。むやみやたらと巨大な写真を貼り付けまくる﹁超音速備忘録﹂にて、主にプラモの話を書いていたはず……なのですが、最近はひたすらに鉄道とその模型にまつわるエントリーが増大しております。いったいどうしたことなのか、というのをどうしても語りたくなり、今回は原稿を書かせてもらう運びとなりました。 いきなりですが、みなさんは鉄道模型にどんなイメージを持っているでしょうか。 高額だ、場所をとる、細かくて扱いが難しそうだetc.……。結果として、鉄道模型に﹁オタク趣味の代表格﹂のような、とても敷居の高いものだという印象を持っていないでしょうか。 かく言う私も、同じことを思っていました。そう、今年の6月に落ちるまでは……。 しかも、私がズブリとハマった沼は、鉄道模型の中でも﹁16番ゲージ﹂だったのですから、さあ大変。あの大きくて、高額で、絶対に自分の人生と交わることがないだろうとどこかで
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皆大好き、カレーの季節がやってきました! 食べに行くのもいいけれど、家で本格派カレーを目指したい……。 そこで今回は、カレーを愛するマニアたちに自宅で愛用している﹁推しのカレールー﹂を聞いてみました。通販やスーパーで手に入る市販のルーばかりなので、すぐにマネできちゃいます。 おすすめの理由とあわせて、そのカレールーで作る﹁わが家のカレーレシピ﹂も紹介。本格的な味が再現できるちょっとした工夫が盛りだくさんです。今宵の献立にぜひお役立てください! <本日の推しカレールー> 玉置標本﹁タイからやってきたグリーンカレーの素﹂ キンマサタカ﹁チーズ好きの熟成欧風カレー﹂ 河瀬璃菜﹁横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛﹂ スパイシー丸山﹁カレー専門店のカレールー﹂ 京大カレー部﹁プレミアム熟カレー﹂ 玉置標本の推しカレールー‥タイからやってきたグリーンカレーの素 紹介者・玉置標本/趣味は食材採取
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\ダイジェスト版はこちら/ はじめまして。年間600杯のラーメンを食べ歩く、ラーメン女子の森本聡子です! 今日は﹁お取り寄せできる全国の絶品ご当地ラーメン﹂と﹁こんな楽しみ方もできる! 私流の簡単アレンジ﹂をお届けします! ……といきなり言われても、どこの誰かも分からない人間に……という声が聞こえてきそうなので︵笑︶、まずは﹁私とラーメンのこれまで﹂についてお話ししたいと思います。 ◆ 私は愛知県一宮出身で、ラーメンの食べ歩きをして約16年になります。﹁本当に食べているの?﹂﹁そんなに食べて飽きないの?﹂という質問をいただくことが多いのですが、本当に、ラーメンが好きなんです! 私がラーメンに魅了されたきっかけは学生時代にさかのぼります。 高校に入学したてでファッションに興味を抱いていた私は、何をするにも自分の意思で好きなものを買ったり使ったりしたいと思っていた、よくいる女子高生の一人でした
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京都の憩いの場、鴨川デルタからこんにちは〜〜!! 京都在住・ライターのおかんです。 ﹁おかん﹂というあだ名の通り、普段はライター業のかたわら味噌や梅干し作りに勤しんでいたり、フードのイベントを開催するなどしております。 ところでみなさん、カレーは好きですか? ここ数年、世の中ではすっかりスパイスカレーが定着し、本格的な味を気軽に楽しめるようになりましたよね。今日は京都大学に、﹁京大カレー部﹂なるサークルが存在するという噂を聞きつけてやってきました。 公式サイトを見ると、京大カレー部のモットーは﹁カレーは愛。愛こそカレー。それがジャスティス。﹂とのこと。 んんんん〜〜〜〜????? 大鍋で煮込まれる大量のカレー 学園祭とかで出店してるのかな?? 京大生がカレーを研究してるなんてめっちゃ本気そうな予感……。 というわけで今回は京大カレー部の部室にお邪魔して、カレーをご馳走になりながら、部につい
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ハリウッドにも進出するなど世界的なアクション俳優・タレントとしてマルチな活躍を見せるケイン・コスギさん。日本でも数々の映画、ドラマ、CMなどに出演し、その超人的な身体能力と親しみやすいキャラクターで人気を博しています。 そんなケイン・コスギさんが2018年3月、突如﹃リーグ・オブ・レジェンド﹄のゲーム配信を始めたことが大きな話題になりました。完全にプライベートでひっそりと配信を開始。100%ガチでゲームを楽しむ様子から一気にニュースになってしまったのです。 配信オープニングの様子 それにしてもケイン・コスギさんの配信はハイクオリティです。 ゲーム画面に重ねた自身の映像はきっちりと切り抜き処理されており、音質も良好。視聴者からのリクエストで始まった、ゲーム中に行われる筋トレ︵!︶の姿も切り抜き処理されているという徹底ぶりです。 映像スタジオで専門のスタッフが撮影しているのかと思いきや、実はゲ
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バリカンで髪を切りはじめて十年が過ぎた。美容院に行かなくなって十年とも言える。セルフカット十周年だ。こんなものはだれも祝ってくれないので自分で祝うしかない。この十年は試行錯誤の日々でもあった。簡単に振り返ってみたい。 そもそものきっかけは、ほとんど人に会わない生活をはじめたことだった。在宅のバイトのようなもので最低限の収入を得ていた。ネットのやりとりだけで仕事が完結する。まったく人に会う必要がない。すると頭髪の意味合いが変わった。 日常に人間関係がある場合、頭髪とは文化である。しかし周囲から人が消えたとき、それは庭の雑草と大差のないものに変わる。伸びると邪魔なので切る。それだけのものになる。 十年前、近所のホームセンターでバリカンを購入した。美容院に行くのが面倒になったからだ。もっとも、この時に買ったバリカンは現在は使っていない。そのため、メーカーや型番も分からない。申し訳ない。ただ、ひと
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こんにちは、ライターの玉置です。家庭用製麺機愛好家として、製麺同人誌の製作や製麺の普及活動もしています。 https://soredoko.jp/entry/2017/12/15/110000 突然ですが質問です。ピザは好きですか? ピッツァでもいいです。 まず私から答えさせていただきますと、最近までは﹁普通に好き﹂という感じでした。そう、最近までは。 ピザといえば、子供の頃はトースターで温めるチルドタイプの安いもの︵ビニールに包まれている生地の厚いやつ︶を喜んで食べてましたが、大人になると年に数回、出前のピザを食べる機会がある程度︵自分で頼んだことはない︶。あとはファミレスとかで食べるくらい。 特別な思い入れはないけれど、あればうれしいという存在。それが私にとってのピザだったのです。 そんな私でしたが、友達に勧められて﹁さくさく石窯ピザメーカー﹂というピザ専用調理家電を買ってから、ピザに
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