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久住昌之×吉田類の昼酔い放談――何が楽しいのかわからないけど、何だかみんな楽しそうなお店がずっと好き - ぐるなびみんなのごはん

﹃孤独のグルメ﹄の原作者・久住昌之と、﹃酒場放浪記﹄の吉田類による昼酔い放談が実現！ふたりが選んだのは、創業半世紀を超える銀座の名店﹁大衆割烹　三州屋　銀座本店﹂だ。ひとり飯とひとり飲みの二大巨星による放談、一体どんな戦い︵？︶になるのか？ ――意外にもおふたりが対談するのは今日が初めてなんですね。ドリームマッチが実現したような感じでうれしいです。久住　ドリームマッチって、何の︵笑︶。大げさだなあ。類さんに最初にお会いしたのは、まだ移転する前の、中目黒の藤八。あそこで宴会をやったときにご一緒したんですよね。吉田　﹃孤独のグルメ﹄と﹃酒場放浪記﹄というのはファンがカブってるみたいで。だから今までも2人で出てほしいという話は何度かあったんですが、ようやく今日実現しましたね。久住　この間、福井県の敦賀で駅前の店に入ったら、いきなり類さんのサインがあって。こんなところにも来てるんだ……っ

fumikef 2022/10/07

久住さん孤独のグルメのドラマでお店で飲む時「普段は昼間からこんな飲まないんですよ？」「企画だからしかたない」「いやーいい企画だなー」ってなるの好き。

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「あんこ」 ×「牛乳プリン」が異次元のうまさ…！日本あんこ協会のレシピは全部真似したくなる - ぐるなびみんなのごはん

こんにちは。ライターの斎藤充博です。みなさん﹁あんこ﹂って好きですか。僕はお餅にあんこをつけて食べるのが好き。めちゃめちゃうまいですよね。年末になるとスーパーなどであんこを買っています。ただ、ちょっと困ったこともあります。それはあんこ餅以外にあまりあんこの使い方を知らなくて、﹁買ったあんこを持てあましてしまうな……﹂ということ。これがどのくらい世の中的に﹁あるある﹂なのかはわかりませんが、我が家では起こりがちなんですよ。そこで、今回は﹁日本あんこ協会﹂の会長である﹁にしいあんこ﹂さんにインタビュー。いろいろなあんこの使い方を聞いてみました。にしいあんこさんは・1日にかならず最低1つはあんこのお菓子を食べている・多いときだと20個食べることもある・お金が全然ないときはご飯にあんこをつけてしのいでいた・日本あんこ協会であんこを通じて世界平和の実現を目指しているという筋金入

fumikef 2020/12/28

アンパンに牛乳はセットですからね。（一部界隈では）

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我々は梨のことを何も知らずに食べているのではないか - ぐるなびみんなのごはん

梨というものがある。秋を代表する味覚で、その季節にスーパーに行けば、いろいろな品種の梨が並んでいる。ジュースにもなっているし、アイスなどにもなっている。瑞々しく、とても美味しい果実だ。しかし、我々はどのくらい梨のことを知っているだろうか。秋になれば必ず食べるけれど、梨のことを全く知らずに食べている。あんなに美味しいのだから、もっと彼のことを知っていいと思うのだ。ということで、梨のことを知ってから梨を食べようと思う。好きだから知りたい我々は毎日いろいろなものを口にする。野菜も食べるし、肉も食べるし、魚も食べるし、果物も食べる。ただ我々はよくわからないまま食べているのではないだろうか。栽培方法や生産地を知っている、ということではない。もっと歴史的なことだ。どうも、この記事を書いている地主です！たとえば、好きな人ができたとする。すると、いろいろ調べるじゃない。どこで生まれたのかとか、ど

fumikef 2020/10/06

"あきづきは超エリートなのだ。<中略>今後、彼が天下を取るのではないかと思っている"何故「彼」？豊水が「水谷豊」を思わせるとか長十郎とか男性イメージだからか？自分としては「あきづき」は女性のイメージ。

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「業務スーパー」に行くことがあるなら、この5品は完全に神なので手にとって欲しい…！激ウマ活用術もつけとくよ - ぐるなびみんなのごはん

スーパー大好き芸人、もとい料理研究家のジョーさん。です。突然ですが皆様、﹁業務スーパー﹂って行ったことありますか？僕はスーパーマーケットという空間がとにかく好きで、入場制限や密という言葉があまりなかった頃は、スーパーに立ってるだけで平気で5時間くらいつぶせていました。なかでもとりわけ好きなのが﹁業務スーパー﹂です。業務スーパーのレシピまとめ本に寄稿させてもらったことがあるくらい、業務スーパーが好き。業務スーパーについてご存知ない方のためにちょっとだけ補足すると、業務スーパーはその名のとおり、業務用の食材や資材をメインで扱っているスーパーです。業務用なのでひとつあたりの量が多く、そのぶん1人前あたりの材料費が安く済む、という商品が多いのです。買い占めや品薄という言葉に踊らされず、自炊するなら賢く買い物をして食生活を充実させたいところ…。ということで今回は、業務スーパーの超絶オス

fumikef 2020/06/18

“ねぎ油に生姜って、生姜焼きに合わないわけじゃないですか。”これだと﹁合わない﹂と言ってる。﹁合わない訳ないじゃないですか﹂としないと。旨そうなので参考にします。

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大人が生まれて初めて「そば」を食べる瞬間に立ち会ってきた - ぐるなびみんなのごはん

誰か私の蕎麦処女を奪って(人生で蕎麦食べたことない) — 橋本サキ(AM編集部) (@sushitabetai_hs) 2019年2月22日こんにちは。ライターの斎藤充博です。先日ツイッターで﹁生まれて一度もそばを食べたことのない28歳女性﹂を発見しました。しかもその人がそばを食べたがっているのです。そばを食べたことのない大人が、初めてそばを食べる様子、それは絶対見てみたい。それなんかの企画にさせてください！！！！ — 斎藤充博 (@3216) 2019年2月22日僕は取材申請のリプライを返して、みんなのごはん編集部にも企画を提案しました。両方ともOK。よって、今から﹁大人が初めてそばを食べるところ﹂に立ち会います！下北沢のおしゃれそば居酒屋会場は下北沢の居酒屋ソバマエ酒場 CAZILO ︵カジロ︶。ちょっとおしゃれなそば居酒屋さんです。料理人の竹川さんは少々不安な様子。

fumikef 2019/04/12

適度にコシもあってそばの風味も楽しめるのは二八なのかな。そばの風味だけ感じてもらうならそば茶とかの方が分かりやすいかも。

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【ペンと箸刊行記念！】田中圭一：制作秘話インタビュー「はじめはその場しのぎのつもりだった」 - ぐるなびみんなのごはん

表紙デザインが決定！もちろん田中圭一センセイが書いています ▲2017年1月12日発売予定﹃田中圭一のペンと箸﹄︵小学館︶書影より先日、大好評のうちに連載終了となった﹃ペンと箸—漫画家の好物—﹄。現在、単行本発売に向けた作業の真っ只中の田中圭一先生にお話を伺いました。聞き手は、ビッグコミックスピリッツやビッグコミックオリジナルなどの編集長を務めた、当代きっての﹁マンガ読み﹂堀靖樹氏。じつは、堀さんは田中先生の﹃昆虫物語ピースケの冒険﹄の初代担当編集でもあります。田中圭一‥マンガ家。京都精華大学特任准教授。堀靖樹‥小学館第四コミック局ＥＸプロデューサー。コミックス企画室編集長。堀靖樹︵以下、堀︶‥田中先生、久しぶりだね。田中圭一︵以下、田中︶‥お久しぶりです。その節はどうもお世話になりました。堀‥さっそくだけど﹃ペンと箸﹄連載、お疲れ様でした。全部読みましたよ。いや

fumikef 2016/12/14

おもしろい。これは買わねば。

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【田中圭一のペンと箸―漫画家の好物ー】第23話：『みすて♡ないでデイジー』永野のりこと下北沢の薬膳中華 - ぐるなびみんなのごはん

参考・引用元永野のりこ﹃GOD SAVE THE すげこまくん！﹄︵講談社︶、﹃みすて♡ないでデイジー﹄︵徳間書店・アスキー︶、﹃ちいさなのんちゃんすくすくマーチ﹄︵エンターブレイン︶枢やな﹃黒執事﹄︵スクウェア・エニックス︶お知らせ来る11月23日︵水︶に渋谷・LOFT9 にて永野希さんと永野のりこ先生の親子共演！﹁永野家の一族﹂が開催されます。 blog.right-gauge.jp 取材したお店 r.gnavi.co.jp 作者‥田中圭一サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に﹁神罰﹂﹁死ぬかと思ったH﹂など︵制作‥編集プロダクション studio woofoo by GMO︶ Twitter‥はぁとふる売国奴︵keiichisennsei︶ Facebook‥http://www.facebook.com/keiichis

fumikef 2016/11/21

永野のり子さんの漫画すきだったなー。田中せんせもあいかわらず模写うまい。

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「肉の肉巻き」はこれ半分反則だろ！「肉で巻くとウマい、意外な組み合わせレシピ」が破壊力ありすぎ - ぐるなびみんなのごはん

食卓や、おべんとう、居酒屋など、様々なシーンで目にする﹁肉巻き﹂。なにを巻いたものが好きですか？アスパラやいんげんなどが定番でおいしいですが、それだけではありません！巻くとおいしいものは他にもあるのに、定番に落ち着いていてはもったいなのです！今回は、肉で巻くとうまい意外な組み合わせレシピをご紹介します。肉の肉まき材料‥作りやすい分量牛ロースかたまり肉　200g 豚ロース薄切り肉　5枚塩こしょう　少々焼肉のたれ　大さじ2オリーブオイル　小さじ1 A 焼肉のたれ　大さじ2 A 一味唐辛子　少々作り方牛ロースかたまり肉、豚ロース薄切り肉それぞれに塩こしょうをふったら豚ロース薄切り肉で牛ロースかたまり肉を巻く。フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、1.をとじ目からこんがりと焼いたら蓋をし、弱火で5分蒸し焼きしたら中火にし、焼肉のたれを全体に絡める。︵中までしっかり火を

fumikef 2016/10/31

こんなのますます身体の肉にも肉を纏いそう。せめて中は野菜にしようよ。脂に合うホウレン草とかキノコとか。 ●食 ●料理 ●レシピ ●食べたい

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峰なゆかの「女くどき飯」特別編：アンガールズ・田中卓志さん（40）と西麻布の老舗うなぎ店で - ぐるなびみんなのごはん

漫画家、峰なゆかがソーシャルで募集した一般人の方と実際に食事デートをする実録グルメマンガ﹁女くどき飯﹂。今回は特別編です。芸人のアンガールズ・田中卓志さん︵40︶と西麻布でうなぎデートです。果たしてどんな方向に進むのでしょうか……！？今回訪れたお店 r.gnavi.co.jp 作者‥峰なゆか漫画家。アラサー世代の女性の恋愛観を冷静に分析した作風が共感を呼び各誌で活躍中。﹁アラサーちゃん　無修正﹂︵1～3巻、以下続刊︶は累計40万部を超す人気作となり、2014年7月には壇蜜主演でテレビドラマ化された。﹃アラサーちゃん無修正4﹄が2015年8月に、﹃女くどき飯﹄が2016年3月に発売。 Twitter‥https://twitter.com/minenayuka/ 編集‥扶桑社協力‥編集プロダクション studio woofoo byGMO アンガールズよりお知らせアンガールズ単独

fumikef 2016/06/14

アンガ田中の特徴をよく捉えてて笑ってしまう。ちょっと付き合ってみれば？それとも萌えは見守るもの？

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【希少部位】食べ物の好きな部分だけを集めた「ここがウマい」選手権！ - ぐるなびみんなのごはん

こんにちは、株式会社バーグハンバーグバーグです。突然ですが皆様には、﹁この食べ物の﹃この部分﹄が好き！﹂というこだわりはありますか？﹁ショートケーキの苺﹂や﹁鮭の皮﹂、﹁梅干しの種﹂などなど、食べ物の﹃好きな部位﹄は人の数だけ存在すると言っても過言ではありません。 ……しかし、多くの人はそのこだわりを自分の中に秘めたまま。どうせなら、熱量120%で自分の限定的な好みをプレゼンし合い、他人と共有すべきだとは思いませんか？そこで今回は、﹁この部分こそ最もウマい﹂と言って譲らない頑固者たちを集め、持ち寄った食材を紹介しつつ、その中から最もウマい部位を決定したいと思います。題して… 選手権の参加者はこちらの6人！永田‥Webディレクター / 大食い&早食いというカービィみたいな食生活をしていたら、デデデ大王みたいな体形になってしまった男。凸ノ‥漫画家 / 小食だが、その分だけ食に対す

fumikef 2016/04/26

焼き餃子の焼き目のついた部分。

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喫茶店のカレーにマスターの職人魂を見た…のだろうか!? 【花小金井正幸の「タイムスリップ喫茶」第四回】 - ぐるなびみんなのごはん

まあ、昨日もカレーだったけど…… 本格的なカレー屋のカレー。チェーン店のカレー。ファミレスのカレー。蕎麦屋のカレー。家のカレー。カレーは色々あれど、ちょくちょく行っちゃうのが喫茶店のカレー。安定、普通なとこが好きなのです。昨日もカレー食べたけど、今日の昼も喫茶店のカレーにするかな〜。っと。カレーについて完全にまとまった究極のページはこちら r.gnavi.co.jp 浅草の喫茶店情報はこちらから r.gnavi.co.jp プロフィール花小金井正幸イラストレーター兼漫画家。web漫画﹁ゲコとヨッパライ﹂。スマホアプリ﹁純喫茶こけしちゃん﹂。スマホアプリ、週刊ジョージア﹁オレたちのランキング﹂等々、ノリノリでバリゴリ仕事しております。ブログ‥http://blog.livedoor.jp/hanamasa126/ Twitter‥https://twitter.com/

fumikef 2016/04/19

「じんわり汗が出るくらいの絡み」…ってAVかよっ！／「絡み」が直ってた。よかったよかった。

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生うに一箱つき！大田市場の限定朝食「うに一箱生マグロ定食」のコスパがやばいぞ - ぐるなびみんなのごはん

突然ですが、市場といえば、みなさん一番に思いつくのはやはり築地ですよね。今年の11月にその築地市場が移転するということで、話題になっていますが、実は都内の市場は築地だけではないんです。今回お邪魔したお店は、大田市場という都内の大きな市場にある、おいしい定食をとってもお安く提供してくださる三洋食堂さんです。今回のお目当てのメニューは限定20食ということで、頑張って早起きをしておいしい朝ごはんを食べに行きました！大田市場の三洋食堂ってどこ？大田市場は、旧神田市場・荏原市場・大森市場という3つの市場を統合して平成元年に開設されたそうです。平成元年からということで、新しそうな感じがしますが、三洋食堂が以前あった旧神田市場は江戸時代から続く歴史ある市場だったそうですよ。三洋食堂さんも1950年創業の老舗のお店です。市場の食堂ということで、市場が休みではない日の平日と土曜日の朝の6時〜1

fumikef 2016/04/01

うまそー。わりと近いみたいだし休みとって行きたいな。

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峰なゆかの「女くどき飯」第9回：芸大大学院生のヒロ子（23）と六本木のイタリアンで - ぐるなびみんなのごはん

漫画家、峰なゆかがソーシャルで募集した一般人の方と実際に食事デートをする実録グルメマンガ﹁女くどき飯﹂第9話です。今回は芸大大学院生、仙台在住のヒロ子さん︵23︶と六本木でイタリアンデートです。初の女子がお相手ということで、どんな方向に話が進むのでしょうか……！？今回訪れたお店 r.gnavi.co.jp 作者‥峰なゆか漫画家。アラサー世代の女性の恋愛観を冷静に分析した作風が共感を呼び各誌で活躍中。﹁アラサーちゃん　無修正﹂︵1～3巻、以下続刊︶は累計40万部を超す人気作となり、2014年7月には壇蜜主演でテレビドラマ化された。﹃アラサーちゃん無修正4﹄が2015年8月に、﹃女くどき飯﹄が2016年3月に発売。 Twitter‥https://twitter.com/minenayuka/ 編集‥扶桑社協力‥編集プロダクション studio woofoo byGMO 次回の募集

fumikef 2016/03/08

バリアンリゾートが、まず、どんなとこか想像もつかない。バーバリアン？野蛮人？（ファンタジー脳）

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初デート中の「食事」はここに注意！男性はこんなところを見ていました - ぐるなびみんなのごはん

初デートや2回目のデートなど、まだまだ彼の気持ちがわからない時は、とってもドキドキしますよね。女の子は服やメイクなど、準備に大忙し！そんなとき忘れず練習しておきたいのが、食べ顔です。食事中、うっかり無防備な顔をしていませんか？今回は、3つの食事シーンを例に"カワイイ"の作り方を考えてみました。彼の心をグッとつかむ表情で、デートを大成功させましょう！片思い中のデートや初デート、2回目のデートは、絶対に成功させたい一大イベント。行き先はいろいろありますが、どこに行っても付いてくるのが、食事です。料理を取り分けたり、会話を盛り上げたり、女子力を発揮する場でもある食事シーンですが、食べているときの自分の表情、気にしたことありますか？もしかしたら気づかない間に、ドン引きされそうな顔をしているかもしれません。例えば、こんなふうに……。これでは、服装やメイクをどんなに頑張っても水の泡！！

fumikef 2016/02/15

美味しいなら自然に笑顔になるからいいとして、残し方が汚いのや、残してから食欲が無かったとか小食でとかいうのはなんだかなーって気がします。頼む前かせめて食べる前に言えよと。

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今日から使える？飲み会参加者を聞き出して上手に欠席連絡する方法【森もり子】 - ぐるなびみんなのごはん

﹁飲み会しようよ！﹂と誘いの連絡が来たとき、あなたは何を想いますか？そうですね。﹁飲み会のメンバーは誰なのか﹂ってことですよね。飲み会の楽しさは、﹁誰と飲むか﹂で大きく左右されます。﹁あの人が来るなら行きたくないな……﹂なんてこともありますよね。出来ることなら、メンバーを把握した上で、飲み会に行くかどうかを判断したいところです。しかし、飲み会に誰が来るかを幹事に聞くのって結構勇気がいりますよね？だって…… みたいになったら最悪です。今日は﹁その飲み会、誰が来るの？﹂と上手く聞く方法について考えたいと思います。﹁誰が来るの？﹂が聞きにくい理由まず、上で述べている﹁誰が来るかを聞きにくい理由﹂を詳しく見ていきましょう。仮に飲み会に誘われたあなたが幹事に﹁誰が来るの？﹂と聞き、飲み会のメンバーを教えてもらったとします。この後、あなたは﹁行くor行かない﹂を返信することにな

fumikef 2016/02/11

幹事﹁今のところ誰も返事がないんだ。君が最初だよ。﹂さあ！0.5秒で返事を出すんだ！となって詰む。 ●飲み会 ●ネタ ●考え方 ●漫画

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バー初心者はこういうBARに最初行った方が失敗しないよ……という話 - ぐるなびみんなのごはん

会社の飲み会やお出掛けした帰りにちょっとお酒飲みながら会話したいなって時に﹁行きつけのBAR﹂なんてあればかっこいいですよね。特に女性からのプレゼントのお返しはBARで飲むなんてシチュエーションができらなもっと最高な1日になるかもしれません。みなさんが憧れる﹁BAR﹂デビューをこの記事を参考に実践してみてはいかがでしょうか。﹁BAR﹂……それは大人がお酒を楽しむ場所。お洒落だしもちろん行ってみたいけど、まずどこのお店に行ったらいいのか、どんな風に頼めばいいのか、どんな顔をして座っていればいいのか……すべてがわからない堀川です。私のようなBAR初心者のために、今回は元BARの店長さんに普段は恥ずかしくって聞けないレベルの小さな疑問まで、いろいろと聞いた結果、以下のことがわかりました。 ●居酒屋との違いは﹁言ったもん勝ち﹂!? ●恥をかきたくないならまずは○○な店を選べ ●社交的じゃなく

fumikef 2016/02/03

BARは憧れてるが行ったことがない。酒が全く飲めない人が行っても値段分楽しめる場所じゃない気がするので行けない。（場違いとかそういうのは抜きにして）

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とっても平和！スカイプ飲み会のメリットとは【森もり子】 - ぐるなびみんなのごはん

忙しくてなかなか予定がつかない友人や、遠方に住む友人と飲み会の予定を合わせることはとても難しいですよね。﹁でも、どうしてもみんなで飲みたい！﹂そんなときにオススメなのが、﹁Skype飲み会﹂です。違う場所にいる参加者が、Skypeで通話やビデオ通話をしながらお酒を飲むという最先端の飲み会スタイルですね。今日はそんなSkype飲み会のメリットについて考えていきましょう。︵1︶場所や時間に縛られないこれはSkype飲み会最大のメリットですね。通常の飲み会では参加者の居住地、交通手段、終電などを考慮して開催場所・開始時間を決めなければいけません。しかし、Skype飲み会では、参加者が住んでいる場所に縛られません。それぞれが自宅で飲んでいてもいいですし、なんなら野外からでも参加できます。国境だって越えられるのです。開始時間だって、とりあえず二人が通話を開始すれば飲み会スタート。好

fumikef 2015/12/18

一見喧嘩してない第3者的立場だが、ノーパソ投げて届く距離で、家に入れて貰えないで寒空の下でSkype飲み会してたんかいと解ると恐い系も含まれている。

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埼玉運転免許センターの「パンチ丼」が激旨なのを知っている人こそ本物の埼玉県民 - ぐるなびみんなのごはん

ふしぎ指圧の斎藤充博です。ぼくは埼玉県に住んで足かけ10年。今日はとっておきの埼玉スポットをご紹介したいと思います。それは…… 埼玉県運転免許センターあそこの「パンチ丼」がめちゃくちゃうまいんです。「鴻巣に行く」＝免許センターだいたいどこの都道府県でも「免許センターは不便なところにある」というのはあるあるとして伝わるんじゃないか。我らが埼玉県の免許センターがあるのは鴻巣市だ。地理的には県の中央部に位置しているのだが、県の人口は南側に極端に寄っており、ちょっと不便。そのため「鴻巣に行く」というと「ああ、免許センターだな」と思ってしまう。しかしちょっと待ってほしい。埼玉県の免許センターには「レストランけやき」がある。これだけで大宮で快速アーバン号に乗り換える価値があるといっておこう。これが「レストランけやき」だというわけで「レストランけやき」のために免許センターにやってきた。「

fumikef 2015/11/16

まず、鴻の巣と書いて「こうのす」と読めるのは当然ですね。

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苦手なBBQに誘われて行った結果・・・傷ついた【森もり子】 - ぐるなびみんなのごはん

バーベキューの季節が近づいてきました！皆さんの中にも、幹事となって、仲間を集めてバーベキューをしようと計画している方もいることでしょう。LINEのグループトークで「バーベキューしようぜ！」とメッセージを流したりするんでしょうね。しかし、そのメンバーの中にバーベキュー慣れしていない「バーベキュー初心者」が含まれていないでしょうか？バーベキュー初心者が「BBQしようぜ！」のメッセージを受け取ると、次のようなことが起こります。これがバーベキュー初心者のごく一般的な反応です。バーベキュー初心者にとっての「BBQしようぜ！」という言葉は、これほどまでに重いものなのです。バーベキュー初心者とは？この記事でいう『バーベキュー初心者』というのは次のような特徴を持つ人のことです。・バーベキューの経験が少ない・そもそも大勢で集まるのは怖い・飲み会の後で「あの時、ああ言えばよかった・・・・・

fumikef 2015/10/14

あー、BBQね。ビービーキ…︵スマホいじって︶も、もちろんいくよ！という気配をメールやLINEの向こうに感じたら察して下さい。︵LINEやってないけど︶ ●ネタ ●コミュニケーション

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