健康診断でコレステロール値が高いと言われて、ショックを受けた経験がある人もいるのではないでしょうか。でも実際のところ、「コレステロール」がどういったものなのか、なぜ数値が上がり、どうすれば下げることができるのかといったことを、きちんと理解している人は少ないはず。そこで今回は、三鷹駅前たなか糖尿病・内科クリニックの田中祐希先生に、コレステロールが上がる原因や下げてくれる食材などについて聞きました。
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