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酒に関するglobalheadのブックマーク (162)

  • 下戸がノンアルコールビールを飲んで「おつまみ」の概念を理解した話 - ココロ社


    アルコールが苦手で、飲酒する人の習慣がわからないまま半世紀以上生きてきた。とくにわからなかったのが﹁おつまみ﹂という概念である。otsumami……omotenashiの親戚のような語感。おかずでもなく主食でもない謎の存在。非アルコールの領域でこの﹁おつまみ﹂に近い概念といえば、おそらく﹁お茶請け﹂であるが、わたしは甘い物が好きなので、お茶請けも瞬く間に食べつくしてしまって、お茶請けというより、お菓子を食べてからお茶を飲むというだけである。 さらにわからなかったのが、﹁お通し﹂である。﹁おつまみ﹂の概念に近いのかもしれないと思っていたが、飲食店への献金のようなものだと認識していた。 本邦においてノンアルコールビールが初めて売られたのが1986年であることをわたしは忘れてはいない。宝酒造の﹁バービカン﹂で、高校1年生の時に飲んだのだった。他はさておき、味覚についてはノーマルな感性しか持ってい
    下戸がノンアルコールビールを飲んで「おつまみ」の概念を理解した話 - ココロ社
    globalhead
    globalhead 2024/05/25
    とんでもない酒飲みのオレが読んでもとてつもなくいろんな事に気付かされた。
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  • チリ産のワインってなんであんなに爆安なんでしょうか？

  • 【絶品】ワインと相性抜群♪おつまみ&おかず本格レシピ40選の人気レシピ・作り方 | DELISH KITCHEN


    簡単10分以内で作れるレシピもご紹介！ゆっくり自分のペースで楽しむことができる家飲み。おいしいお酒にはおいしいおつまみを用意したい人も多いのではないでしょうか？おつまみにはもちろん、夕食のおかずにもおすすめのレシピを40品紹介しています。ぜひ試してみてくださいね。
    【絶品】ワインと相性抜群♪おつまみ&おかず本格レシピ40選の人気レシピ・作り方 | DELISH KITCHEN

  • 代表的なワインの品種を解説♪美味しい飲み方もご紹介！ | DELISH KITCHEN


    ワインって聞くとちょっと難しそう…と思っていませんか？でも大丈夫！今回は、ワイン初心者さんでも楽しめるように、ワインの基本の﹁き﹂から、ブドウの品種についてわかりやすく解説します。 ワインとブドウ品種の基礎知識 ワインの世界は、ブドウの品種によって色々な味わいが楽しめるんです。赤、白、ロゼと色によっても違いますが、その背景にはたくさんのブドウ品種があるんですよ。ここでは、ワインを作るブドウの品種について、その基本をお教えします。 ワインの品種による味わいの違い 同じブドウでも、どこで育ったか、どうやってワインにされたかで、全然違う味わいになるんです。ここでは、品種ごとの特徴や、それがどう味わいに影響するのかを掘り下げていきます。4大ワインのブドウの品種 世界中で愛されている4大ワインのブドウ品種、それぞれの特徴や、どんなワインになるのかを見ていきましょう。 シャルドネ ︵白︶ シャルドネ
    代表的なワインの品種を解説♪美味しい飲み方もご紹介！ | DELISH KITCHEN

  • クーポン | 【公式】IRISH PUB CELTS（ケルツ） 八重洲店

    平日　14:00～29:00 (L,O,28:00、ドリンクL,O,28:30) 土　　12:00～29:00 (L,O,28:00、ドリンクL,O,28:30) 日祝　12:00～23:00 (L,O,22:00、ドリンクL,O,22:30)

  • 叶家 (桜木町/居酒屋)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    叶家 (桜木町/居酒屋)

  • ヨーロッパでビールが最も安い都市は？


    Photograph: Shutterstockヨーロッパでビールが最も安い都市は？トップの都市では1パイントが約172円、OMIOがランキングを発表 次の光景を思い浮かべてほしい。夏のある日、短めの休暇の目的地に到着したあなたは、Airbnbで借りた部屋に荷物を置いて、太陽の下で待ちに待った最初の一杯を今飲もうとしている……。ビールが大好きな人にとって、これほどグッとくるシチュエーションはないだろう。 ただ、ヨーロッパではビール1杯の価格が国によって違い、その差が大きいことも珍しくない。訪れた場所によって、カード端末を提示されたときに思わず歓声を上げてしまうもあれば、困惑することもあるだろう。では、ヨーロッパでこの夏、ビールが最も安い、そして最も高い場所はどこなのだろうか？ 旅行予約サイトOMIOによると、ビールを買うのに最もリーズナブルなのは、ベラルーシの首都のミンスクだという。同地で
    ヨーロッパでビールが最も安い都市は？

  • カクテルの種類: サワー - カクテルエクスプローラー

  • ＤＡＲＵＭＡ (大森海岸/日本料理)

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  • 吟吟 (大森/居酒屋)

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  • 大衆酒場 勝 大森店 - Retty

    【串焼きは20種類以上】炭火焼鳥 自慢の焼き鳥は約20種！大山鳥を使った「ねぎま」、「ハツ」、「もも」、「レバー」はリピート必須の絶品串です。初めての方は是非ご賞味ください！

    大衆酒場 勝 大森店 - Retty

  • メニュー一覧：鶏串割烹 和 - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス

    飲み放題 ♦︎日本酒会♦︎♦︎龍勢飲み放題付きお任せ料理8000円コース♦︎龍勢に合う季節の酒肴と龍勢飲み放題が付いた超お得コース♦︎ 藤井酒造の龍勢が飲み放題のコースです。 日本酒に合うおつまみ十数種類を少量ずつ提供させていただきます。

    メニュー一覧：鶏串割烹 和 - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス

  • 伊勢藤 (飯田橋/居酒屋)

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  • 酒は体に良い？悪い？動物実験でも実証された、飲酒の「思いがけない効果」（和田 美代子,ブルーバックス編集部編）


    食の多様化、欧米化に連動するかのように、この50年で日本人の食生活は大きく変化しました。それに伴い、アルコール飲料の消費量は減少し、中でも日本酒は顕著です。１９７３年のピーク時には１７６万kLあった課税移出数量が２０１３年には58万kLと約3分の1にまで減少しています。 しかし、クールジャパン推進策の一環として日本酒や焼酎などの日本産のお酒を海外に売り込もうという施策も相まって日本酒の輸出量は堅調な伸びを示しています。また、﹁自然を尊ぶ﹂という日本人の気質に基づいた﹁食﹂に関する﹁習わし﹂としての﹁和食‥日本人の伝統的な食文化﹂が２０１３年12月にユネスコ無形文化遺産に登録され、世界的にも和食が注目されるなか、今後日本酒は世界に注目されるお酒になっていくと思われます。 ＊本記事は、和田美代子︵著︶、高橋俊成︵監修︶﹃日本酒の科学 水・米・麹の伝統の技﹄︵講談社ブルーバックス︶を抜粋、編集
    酒は体に良い？悪い？動物実験でも実証された、飲酒の「思いがけない効果」（和田 美代子,ブルーバックス編集部編）

  • 酒飲みがダイエットを成功させるために常備したいつまみ5選


    コロナ禍では、テレワークの普及により出勤がなくなり、運動不足もあって体重が増えてしまった人が続出しています。 コロナ太りをどう解消するかが課題となる中、﹁酒が好きな人にとってダイエットは難しい﹂と、酒ジャーナリストの葉石かおりさんは感じています。できれば、好きなお酒はやめずに、つまみの料理などに工夫してうまくやせる方法はないものか……。 そこで、葉石さんの最新刊﹃名医が教える飲酒の科学﹄から、管理栄養士で大人のダイエット研究所代表の岸村康代さんに聞いた、酒飲みがダイエットを成功させる方法についてのパートをお届けします。 ポイントは、ダイエットに向いている、あるつまみを常備することだったのです。 減量するならつまみにも注意 酒飲みなら、つまみには一家言ある人は多いと思う。あまりこだわらないという人もいるが、この酒ならこのつまみ、という自分なりのスタイルを決めて、酒と一緒に楽しんでいる人は少な
    酒飲みがダイエットを成功させるために常備したいつまみ5選
    globalhead
    globalhead 2022/05/15
    甘栗とな
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  • ウイスキーの楽しみ方はハイボールだけじゃない！ すっきりして食事にも合う「ハーパージュレップ」にハマってしまいました | ROOMIE（ルーミー）

    以上！ すべてスーパーで揃うものなのでとっても手軽。 あとは、これらを合わせていくだけ。 ①カップに砂糖を少々とフレッシュミントをいれて、ミントをつぶします。 わが家は砂糖のかわりにハチミツを常備しているので、そちらで代用しました。 ②そこにI.W.HARPERを60ml注ぎ、 ③スプーンなどでかき混ぜながら、クラッシュアイスを2〜3回に分けていれます。 混ぜている間にもミントの爽やかな香りがどんどんあがってきて、期待が高まる！ 早く飲みたい……と思いながら、おいしい一杯のために丁寧に、丁寧に……。 ④氷で満たしたグラスに、炭酸水をギリギリまで注ぎます。 ⑤最後にもう一度クラッシュドアイスをえいやと盛って、余ったミントを飾ったら完成！ 飲んでみると、爽やかな飲み口はまるでモヒートのよう！ ウイスキー特有の苦みとハチミツの甘みが絶妙にマッチ。そこにプラスされたミントの爽やかさと炭酸の喉ごし！

    ウイスキーの楽しみ方はハイボールだけじゃない！ すっきりして食事にも合う「ハーパージュレップ」にハマってしまいました | ROOMIE（ルーミー）

  • アルコール摂取量計算－飲みすぎ、二日酔いに注意。 簡単！栄養andカロリー計算


    アルコールで肝臓に負担をかけていませんか？(カロリーだけじゃなく肝臓も大事にしてね) 過度の飲酒は、脂肪肝、肝硬変を誘発します。お酒の適量を把握しましょう。 アルコールの摂取量を計算します。 アルコール度数を調整し、飲酒量を入力して下さい。
    アルコール摂取量計算－飲みすぎ、二日酔いに注意。 簡単！栄養andカロリー計算

  • 小半 (桜木町/居酒屋)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    小半 (桜木町/居酒屋)

  • 映画とウイスキーの意外な関係とは！？｜CINEMORE（シネモア)


    ウイスキーの出てくる映画は数あれど、その役割は映画によって様々。美味しく飲まれるウイスキーから、意外な？使われ方をするウイスキーまで。今夜は、ウイスキーの出てくる名場面を観ながら、一杯やってみてはいかがだろうか。 Index ﹃お熱いのがお好き﹄︵59︶水まくらでシェイクしたマンハッタン ﹃アニマル・ハウス﹄︵78︶ロックなジャック・ダニエルで憂さ晴らし！ ﹃遊星からの物体X﹄︵82︶寒さしのぎ以外のJ＆Bの活用法とは？ ﹃ブレードランナー2049﹄︵17︶過去を蘇らせる、ジョニーウォーカーブラックラベル ﹃007 スカイフォール﹄︵12︶特別な時をザ・マッカランの50年物で ﹃天使の分け前﹄︵12︶シングルモルトで人生立て直し 映画とウイスキーの親和性 ﹃お熱いのがお好き﹄︵59︶水まくらでシェイクしたマンハッタン 監督‥ビリー・ワイルダー　出演‥トニー・カーチス、ジャック・レモン、マリ
    映画とウイスキーの意外な関係とは！？｜CINEMORE（シネモア)
    globalhead
    globalhead 2020/10/25
    酒好きのオレも納得ないい記事だね！
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  • 2020年10月から酒税が変わる！ ビール・日本酒は減税、第三のビールやワインは増税！？ | Money VIVA（マネービバ）


    酒税の課税総数は1999年度の1,017万㎘をピークに右肩下がりに減少しているのがわかります。一方、課税額は、1994年度の2.12兆円をピークに下降傾向に。23年間で0.82兆円も下がっています。 酒類にかかる税金は、100年ほど前は、製造者に課せられる﹁酒造税﹂という形でした。しかも、当時の税収の約40％を占め、1930年頃までは税収のトップだったのです。 しかし、現在では国の税収に占める酒税の割合は約2％程度。こうした状況を改善する目的で2018年4月に酒税法の改正が行われ、2026年まで段階的に税率などが変更されていくことになったのです。 現在、﹁発泡性酒類﹂には、ビ－ル、発泡酒、その他の発泡性酒類︵新ジャンル[第三のビールなど]、チューハイ・サワーなど︶の3種があり、さらに細分化されて税率が定められています。 この﹁発泡性酒類﹂には、2018年に施行された酒税法改正により、すでに
    2020年10月から酒税が変わる！ ビール・日本酒は減税、第三のビールやワインは増税！？ | Money VIVA（マネービバ）
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