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ジョージア大使「京都は歴史が長すぎて和菓子は何を試せば良いのか分からず途方に暮れます」→京都人の返答が強者すぎる

ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア大使 @TeimurazLezhava 徒然なるままに本国ジョージアに関して発信していきます🇬🇪🇯🇵 大使館アカウントもよろしくお願いします@GeorgiainJapan გაუმარჯოს ガウマルジョス🍷 著『大使が語るジョージア観光・歴史・文化・グルメ』 mfa.gov.ge/en/diplomats/6…

heptapeta 2024/04/29

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1人で楽しめるアフタヌーンティーまとめ - 月次報

素敵なプランを見つけて予約しようとするも、人数選択画面で﹁2人〜﹂しか選べず苦汁を嘗めること幾たびか…… 1人でも予約可能なアフタヌーンティーについて、実際に訪れたことがあるお店を記録しておく。定義としては、アフタヌーンティーと銘打っているorケーキスタンドで提供されるもの。ブリル飯店(横浜) 2021年8月訪問名物チャーシュータルトや点心などお料理のクオリティが高く、豊富な茶葉から1種選べる中国茶は差し湯がもらえて心ゆくまで飲み続けられた。ル・ショコラ・アラン・デュカス(六本木) 2021年10月訪問セイボリーなしのALLチョコだけど、さっぱりした口当たりのものやビネガーが効いてるのもあって飽きることなく堪能できた。食べきれないぶんは包んで持ち帰らせてもらえるので安心。ドリンクは最初に選んだ1種のみでおかわりはなし。オリジナルブレンドのKUSMI TEAがチョコにマッチし

heptapeta 2023/03/12

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「りくろーおじさん」のウマさを布教する（ヨッピー）｜あのローカルチェーンの味、楽天で買えちゃいます第2回 - ソレドコ

特定の地域だけで展開されており、地元の人々に愛されている﹁ローカルチェーン﹂の飲食店。中には楽天市場で購入できるものもあるのです！地元のローカルチェーンをこよなく愛す方に﹁楽天市場で買える“地元の味”﹂を自宅で楽しんでもらいつつ、その魅力を語っていただく本連載。第2回は大阪出身のライター・ヨッピーさんが、大阪民に“ちょっとした手土産”として愛されている﹁りくろーおじさん﹂の魅力をつづってくれました。︻あのローカルチェーンの味、楽天で買えちゃいます連載︼第1回‥地主恵亮 × 資さんうどん︵福岡︶第2回‥ヨッピー × りくろーおじさん︵大阪︶★この記事です★ 第3回‥斎藤充博 × みんみん＆正嗣︵栃木︶第4回‥米田梅子 × スガキヤ︵愛知︶ 🧀 🧀 🧀 大阪を代表するお土産のひとつが﹁りくろーおじさん﹂である。﹁りくろーおじさん﹂の事をぜんぜん知らない人は﹁おじさんが大阪土産

heptapeta 2022/05/11

なんでGW後に記事上げるの！！買いたかったよ！！

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昭和天皇のために作られた至高のアイス「スノーロイヤル」をご存じ？あまりにおいしいのでマニアが秘密を聞いてきた #ソレドコ - ソレドコ

﹁アイス好きをもっとアイス好きに﹂をモットーに、日々アイスクリームのおいしい食べ方を研究しているシズリーナ荒井と申します。今までに、北海道から沖縄まで5万個以上ものアイスクリームを食べ続けている私ですが、その中でも一番記憶に残っているアイスクリームがあります。そのアイスクリームこそが﹁スノーロイヤル﹂。濃厚なミルク感でありながら、後味は重くなくキレがあり、軽やかな食感。そして、道民おなじみの喫茶店﹁雪印パーラー﹂︵1961年創業︶でしか味わえないという特別さ。﹁スノーロイヤル﹂という名前の由来。どこをとっても至高というべきアイスクリームなのです。スノーロイヤルは1968年に誕生して以来、今でも雪印ブランドの一つとして引き継がれています。ですが、50年以上前にここまでの味に至った味作りについての詳細は未だにあまり公になっておらず、秘密のベールに包まれている謎多きアイスでもあるのです。

heptapeta 2022/05/01

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伝説のデザート「ヨーグルトポムポム」超簡単なのに美味しい「秘密」レシピ（風間詩織）

夏休みも残り1週間ほどになった。子どもにとっては﹁もう﹂だが、1日3食を用意しなければならない親からすれば﹁まだ﹂だ。一方でせっかく時間があるのだから、子どもと一緒にお菓子づくりに挑戦したいという声もある。多くの子どもは混ぜたり、こねたりが大好きだ。きっと張り切って手伝ってくれるだろう。どうせ作るなら美味しく作りたい。だがお菓子の多くは﹁混ぜすぎ﹂﹁こねすぎ﹂は失敗のもとになってしまう。簡単で失敗しない、子どもと作ってもおいしくできるお菓子は何がいいのだろう。小学生の頃からレシピ本の魅力に取りつかれ、ケーキ屋さん、料理人に憧れるも、不器用で、センスも根気も足りずに断念。代わりに料理本の編集を20年以上も生業にしてきた筆者がお薦めしたいのは、マドモアゼルいくこ著﹃秘密のケーキづくり﹄の巻頭にある﹁ヨーグルトポムポム﹂だ。公開後、Twitterなどで話題となり、絶版していた﹃秘密のケーキ

heptapeta 2022/03/13

作った。リンゴ２コだと結構ギュウギュウで敷き詰め方が適当だったからか生地がみずっぽくなった所があった。でも美味しい。日清のオリーブオイルで作っても焼いたら臭いがとんで問題なかった。次は並べ方均等にする

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東海道新幹線の車内で呪文を唱えましょう→運が良ければ、表には案内のない小さなクッキー箱が出てきます「間違いなく美味しい」

ナンシスイーツ(nanshi sweets) @nanshisweets 聞こえますか… これから新幹線で移動される方へこの呪文だけ、覚えておいてください… 車内販売が来たら、「あの、オーボンヴュータンのクッキーありますか」こちら、焼き菓子好きなら、東海道新幹線で必須の呪文となります… 運が良ければ、表には案内のない小さなクッキー箱が出てきますよ… pic.twitter.com/4Fk0ec5kC7 2021-10-02 22:52:15

heptapeta 2021/10/04

オーボンヴュータン、日本橋、クッキー

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