昨日ご紹介したバインミー屋さんと同じ通りに、一際目立つお洒落なカフェがあります。 それがこちらのカフェ。 【Katinat cafe】18 P. Phan Đình Phùng, Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội 既にお客さんがたくさん来てる雰囲気。 ここのドリンクのトッピングメニューが珍しくてちょっと飲んでみたいと思います。 店内1Fはオーダー専用のカウンターが。スタッフも多くてめちゃくちゃ忙しそう。 メニューはこちら。 左端にあるトッピングメニューがタピオカのようで違う。お餅やチーズボール？珍しくて面白い。 View this post on Instagram A post shared by Katinat Saigon Kafe (@katinatsaigonkafe) Instagramで見たこのチーズボールのトッピングを試してみたいけど、これを何のドリン

みなさま、こんばんわぁあです ここのところ 3週間以上にわたって書いてきた 5月某日の九州の旅 残りも少なくなってきました やってきたのは 熊本・天草「奴寿司」さん 言わずと知れた有名店ですが 天草に来たならば 一度は行ってみたいと思っていました フランス政府から 農事功労勲章シュヴァリエを授与された 有名料理評論家・山本益博氏が 「日本三大寿司」に選んだという名店です えーじゃあ残りの２つは？と 調べてみましたが 「すきやばし次郎」と あともうひとつがわかりませんw かなり探したけど誰も書いてないのです ご存知の方、教えてください〜 キレイに整えられたスタイリッシュな店内 改装されたみたいです 好きな席に…と案内されたのですが すでに先客が居られて 真ん前の特等席に座るのも気が引けてしまい （昔はシェフや大将の正面席が好きだったw） やや端っこに座ってみました ネタ箱の前でした 何が出る

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８月１４日、山形県米沢市にある自動車教習所へと、いわゆる“合宿免許”に行ってたしぐれの子分②が、昨日久しぶりに自宅に戻ってきました。（合宿免許…？免許合宿ではないのですね(^^;) こめ～～～ このブログでも一度記事にしたことがあったのですが、彼も、自宅に残っている子分①も一癖も二癖もある若者で、そんな若者を育ててるしぐれのお母ちゃんもお父ちゃんも他人から見るとクセモノ？なのかもしれません(;・∀・)　発達云々という凸凹があると言われる人らなのですが、確かに、親になって育ててる中で、日常的に『あれ？』と思うことが彼らにはありました。それは数回、数十回ということではなく、数百回、それ以上のレベルかもしれません。 なので、自動車免許を取得することに関しては、悩むところが多々あったのは事実で、自宅から通学して自動車教習所に通うことも少しは考えたのですが、しぐれのお父ちゃんは自分が経験したからか、

酢の物と同じく、夏の食べ物焼きナス tontun.hatenablog.com 焼いていると焼き芋の匂いがします よく洗った茄子に縦に切れ目を入れます 後は魚焼きグリルに入れて焼くだけです フライパンで焼く時もあるので、気分ですね 皮がぱりっと、シナシナっとなるまで焼いていますが どれくらいの時間焼いているのかなと測ってみたらば ひっくり返しつつ、だいたい15分くらい焼いてました 焼き上がりはシナシナ 切れ込み入れた部分に箸を入れて、頑張って剥きましょう 火傷にはくれぐれもご注意ください 後はカサゴの煮つけです 醤油かけられてますね 水、酒、醤油、砂糖を入れて甘辛に もやっとしっかり煮ていきます 焼きナスのヘッド部分は食べない派なので、しっかり切り取ったらば tontun.hatenablog.com ●カサゴの煮つけ ●きゅうりの酢の物 ●かぼちゃサラダ ●焼きナス しばらく置いておくと

こう暑いと、何作ろうとしたかな？ 次何やるんだったかな？ この写真、何のおかずだったかな？ と忘れますね 何だったかな 写真から推測していきましょう 豚肉にお醤油合わせてます きっと酒もいるでしょう よく揉んだら、この感じは米粉ですね 小麦粉か米粉、揉みこんでおきます その間に玉ねぎ痛炒めてます 生姜焼きでしょうな 漬け汁と共にお肉入れます しっかり炒めて完成してます しっかり火を通したじゃがいもに塩もみしたきゅうり かつおぶし、マヨネーズ お好みで醤油入れます 全体よく混ぜたらば ●生姜焼き ●豆腐 ●ジャガイモサラダ ポテトサラダでよくないか