ヨーグルトコーヒーは先入観を打ち砕かれるうまさ【ベトナムで大流行中】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
マイクロ出版社、ferment booksの︵よ︶です。実は、みなさんに試して欲しい飲みものがあるんです。 それは、ヨーグルトコーヒー︵上の写真︶。 もうこの時点で、 ﹁え～っ！？ ヨーグルトとコーヒーなんて、合うわけないじゃん！！﹂ って思った、または、口にした読者が全体の約70％ほどは存在すると思うのですが、やホント、ダマされたと思って、一度、試してみてほしいんですよ。 めっちゃウマなんで。 ﹁そう、おいしいんですよ～。ヨーグルトに対する先入観を打ち砕かれる飲み物ですね﹂ この、意外なおいしさに驚かされるヨーグルトコーヒーについて教えてくれたのは、江古田のベトナム料理店﹁ECODA HEM﹂の店主、足立由美子さんです。 前回、つくね串やレバー串など焼き鳥で作る﹁自由すぎるバインミー﹂について語ってくれた足立さん。いつもベトナム料理のエッセンスから、自由な発想や、独創的な食材の組み合わせ
